Полезните свойства Дайкон познати на мнозина

Дайкон - японски хрян е без горчивина, съдържащ голям брой витамини, минерали, микроелементи и фибри. В страните от Източна Европа също се нарича бяла ряпа или сладка ряпа. В зависимост от сорта, че има форма репички ряпа или моркови. Зрелите клубените имат тегло от 400 до 1000 грама.

Дайкон не горчив или остър вкус, тъй като не съдържа горчица масла. Той е най-честата зеленчуци в Япония. Тя може да се консумират сурови, варени или солени. Кореноплодни зеленчуци се съхраняват за дълго време. Японските върховете репички също могат да бъдат използвани в храни, да го добавите към салатата, но това не може да се съхранява, защото много бързо пожълтяват и изсъхват.

Полезните свойства на Дайкон в Япония отдавна са известни. Този зеленчук има антисептични свойства поради фитонциди в него. Те убиват микробите навлизат в организма. При студен или намаляване на теглото, диетата трябва да включва определено Дайкон. Полезните свойства на корен подобряване на функционирането на стомашно-чревния тракт, инхибират растежа на бактерии, които помагат дайджест храни, богати на нишесте. Освен това, японски репички се използва при постоянно позволява премахване на токсините, за да се неутрализира свободните радикали.

Полезните свойства Дайкон позволи неговото използване в храната за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система и атеросклероза. Когато се използва, намалява риска от диабет, както и поддържане на тялото се извършва след излагане на радиация.

В японски хрян съдържа повече от 40% от дневната изискването човешки на витамин С, витамин В, Е и А, както и микроелементи като желязо, цинк, мед, йод, калций, калий, магнезий, натрий, сяра. Всички тези компоненти и създаване на стойност кореноплодни растения.

Отделно от употреба в храни, полезни свойства на Дайкон позволяват да го прилагат локално. За тази цел е подготовката на тинктура, който се използва за смилане или лапи. За по-продължително съхранение през зимата, може да Дайкон мариновани или туршия в оцет, а не губи своите свойства.

Сега японски репички се отглежда не само в Япония, но и в Америка, Русия, Азия и Европа. На полезните свойства на Дайкон (превантивно, антисептично, антибактериално, изцеление) са обърнали внимание в тези страни. Въпреки неговата широка употреба, има категория хора, които са най-Дайкон е противопоказано. Разбира се, японски репички подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт и пречиства на хематопоетични органи и екскреция системи. Но тези, които страдат от язва на стомаха, гастрит, черен дроб и бъбреци, преди upotreboeniem този зеленчук ще трябва да се консултирате с вашия лекар.

В Дайкон има и друга особеност. Той е в състояние да се натрупват в кореновите култури вредни вещества в нормални граници. Това означава, че ако тя се отглежда в земите с високо съдържание на тежки метали соли, такива корени, те ще бъдат 3-4 пъти по-голяма от тази на Дайкон отглеждани в места с по-добри условия на околната среда.