Синьо агаве

Agave - растението е многогодишно и няма стъбла. Само малък брой от неговите видове, има кратък дървесна стъбла. Той принадлежи към семейството на растението агаве и е роден в Мексико и Централна и Северна Америка. Листата са свързани в розетка и са покрити с дебел патина на восък. Те са големи и месести, която приключва на твърд заострен връх. Някои видове от агаве по ръбовете на листата им имат шипове прави или извити форми. Оцветяване растения, в зависимост от видовете, - зелено или сиво. Листата на краищата на лентата може да има жълт или бял. Agave, чието цвете е четка в метлици или ухото, цъфти рядко - веднъж на всеки десет до петнадесет години.

Blue агаве, който е един от най-двеста разновидности на това растение расте в Мексико, в щата Халиско. Само един регион на текила, с площ двеста и девет квадратни километра, е оптималното място за отглеждането на тази култура. Field, където това растение расте, има височина над морското равнище, равно на един и половина километра. Почвата в областта на пясък. Това е добре подаване на вода и обогатен с желязо и много други минерални компоненти. Важно условие за спазването на оптимален режим по време на растежа на синьо агаве е:

- количеството на валежите, което трябва да е около един метър на година;

- амплитудата на температурните колебания - не повече от двадесет степени;

- броят на облачни дни през годината, които трябва да са между 65-105.

Blue агаве се отглежда от филизи на възрастни растения, които достигат височина от половин метър. Засаждането може да се направи незабавно, ако се очаква дъждове. След това растението да пусне корени в почвата по-бързо. Също микроби, имащи размер на портокал, може да са на повърхността на терена за един месец. Тази процедура е необходима за тяхното изсушаване. Възраст, която е оптимална за разплод, за период от три до пет години. По това време на инсталацията може да произведе една или две процес през цялата година.

Blue агаве се различава от другите разновидности на повече месести листа. По форма прилича на голям роза. Листата на растението имат синьо или зелено-сив цвят. Те имат висока твърдост и завършват с остри шипове. Растението е покрит с восък, мазнини слой, който предотвратява загубата на влага.

Процесът на нарастващата агаве отнема осем до десет години. През това време, е важно следното:

- наблюдение на състоянието на инсталацията;

- продукция наторяване на почвата;

- вземане на превантивни мерки за предотвратяване на развитието на различни болести по растенията:

- продукция трансплантация агава;

- контролиране растежа.

Най-малко осем години след кацането на зеле, синьо агаве достига етап на готовност за ферментация. Падежът на растението се отразява на качеството на продукта от естествената си захар. През време на растежа на агаве реколта. Също така, тя отсече върховете на листата. Провеждане на тези процедури причинява сърцевината на повече активен растеж.

Като цяло отглеждане на растенията се извършва на ръка. Неговата тайна се предава от местните хора от поколение на поколение. Когато листата престават да растат по размер и да стане червеникаво-кафяв на цвят, се смята, че в основата е готова за събиране.

Отглеждането на синьо агаве е направено с цел производство на алкохолна напитка "Текила". За производствените инсталации голям ядро с тегло 35-90 килограм подлага на високо обработка температура. Този метод се използва за извличане на сок, а също и за distillirovki.

В основата на синьо агаве е и суровина за производство на традиционни мексикански напитки "мускал" и "Pulque". Blue агава съдържа в състава си определен вид на микроелементи и химични съединения, които могат да подобрят терапевтичния ефект на лекарства в борбата срещу колит и болест на Крон.