Бьорн, ресторант: описание, меню, мнения

Бьорн - ресторант, където тялото и душата си да се отпуснете. В тези места, които не мога да мисля за това, което качеството на храната ще донесе като ще служи или каква музика ще се играе във фонов режим, защото всеки елемент на внимание към детайла. Ресторантът е направил всичко, за да се чувстват посетителите "на спокойствие", но гостите бяха при малко - да седнем на една маса и да се насладите на игра.

Местоположение и начин на работа

Всеки трябва да има едно око на мястото, в което можете да въведете без страх за нивото на работата си. Голямо разнообразие от институции е объркващо и може би трябва да опитате нещо ново, но някои ресторант, кафе трябва да бъде "в резерв". Много по-високо ниво е оценена на място, наречено Бьорн - ресторант, който знае какво искат клиентите и да я предоставя по възможно най-добрия начин. Институция представя атмосфера, обслужване и кухня.

Гостите излизат с ярка, положителен опит и желание да се върне в прагът му отново. Адрес на заведението Град Москва улица Pyatnitskaya, 3/4. В Бьорн всички гостоприемно посрещнати всеки делничен ден от обяд до полунощ. Ако отидете при него в метрото, а след това най-добрият вариант би бил да се качат на станция "Новокузнецкая". За повече информация и наличието на таблици може да бъде телефона посочен на сайта на институцията. По-добре един път да посети такова място, отколкото сто пъти да чуеш за него.

Удобства

Всяка институция се опитва да се открояват от масата на другите. Уникални услуги, необичайна храна, зашеметяващ интериор - това са само начини за постигане на признание и "седни" в съзнанието на посетителите. Бьорн - ресторант, където можете да се насладите на много детайли. Самата концепция е вече говорим за функциите на тази институция. Името на ресторанта с датски означава "мечка". Сега добавете към тази белите скали, езера с чиста вода, ледници и вулкани. Какво се появи в главата ти? Разбира се, Скандинавия. Тя е в този ъгъл е напълно въплъщава идеята за New Nordic кухня (нова скандинавска кухня). Неговата цел - да се разкрие тази област чрез ясни и прости неща. Така например, на север е винаги е студено и няма допълнително време и желание в такава среда за създаване на сложни, мулти-ниво кулинарни шедьоври.

Ястието получава изтръгната или улов, което означава, че е чист. Ние, скандинавци имат такова нещо като hygge. Тя показва момента, в който всичко се слива в едно устройство, което е идеално за процеса на създаване на храни в рамките на тази концепция. Второто нещо, което трябва да се обърне внимание е опит да донесе най-уютна и комфортна атмосфера на Скандинавия. От само себе си убеждението, че ако редовно посещават ресторанта Бьорн, mozhna говоря датски. Разбира се, когато персоналът поздравява и казва сбогом на езика, менюто започва с Hovedretter и написано на салфетки ängssyra gulrætur, пресечено мляко purjolök, трудно да не проникнат това място.

интериор

Начинът, по който Стаите са обзаведени заведение, се казва в нивото предлага в своите услуги. Ако хората се срещат по дрехите, местата - интериор. ресторант Бьорн в Москва въплъщава скандинавска традиция, не само в кухнята и услугата, но също така и в интериорния дизайн. С пода до тавана - всеки сантиметър пропити с духа на този уникален район. Първо имаше идеята да се създаде нещо кратко и стилен, така че няма да се окаже натиск върху местата на гостите, но само полирам ястие.

В резултат на това, планът е превишена, и да получи място, в което искам да продължа да остане толкова дълго, колкото е възможно. Естествено дърво, камък, мъх, сдържаност от цветове, изградена върху монохромни нюанси, неравни повърхности, функционалност, минимум декоративни елементи - това е най-доброто, което може да се развива в такава институция. Бьорн - ресторант, който ще зарадва всеки посетител и да го накара да остане малко по-ярка.

Меню и цени

Дори и най-изтънчения интериор не се проясни очевидните гафове в кухнята. Е, това ресторант Бьорн, менюто на който ще позволи на посетителите да изберат нещо по-различно, не се нуждае от такава "прикритие". Chef институции се опитват най-добрият начин, за да въплъти идеята за New Nordic кухня, което е отразено в работата със сезонни продукти, динамични менюта, експерименти и творчески идеи. Ресторантът се опитва да използва последната капка.

Например, остатъците зеленчуци или праз превърнат в активен въглен, който след това се пече ябълки. Всяка опция ще доведе гастрономически наслада. Най-популярната зъбен камък от норвежки сьомга листа от коприва, smorrebrod с цвекло и сардини, разбити черния лед с мариновани сливи. Средна билет - 2000 рубли.

Отзиви

Посетителите са най-добре знаят всички предимства и недостатъци на институцията. Бьорн ресторант, ревюта, които се актуализират редовно хвалебствени думи за мнозина е модел на качество и комфорт. Посетителите смятат, че всичко, от невероятната храна и завършва с качествено обслужване, потвърждава неговото заглавие на една от най-добрите заведения в града. Все пак, не всеки харесва факта, че ресторантът не предлага паркинг, но това не е причина да се забрави всичко за това място.