ГМО: полза или вреда? Генетично модифицирани храни и организми. Законодателната рамка

Темата на тази статия: "ГМО: полза или вреда?". Опитайте се да разбера безпристрастно по този въпрос. В крайна сметка, липсата на обективност на греха на много материали вече са посветени на тази спорна тема. Днес, в много страни (включително Русия), концепцията за ГМО започва да се използва, когато говорим за "Продукти, които причиняват рак и мутации." От всички страни на ГМО да хвърлят кал по различни поводи: вкус, несигурни, застрашени храна независимост на страната ни. Но се страхува от генетично модифицирани храни , а това е наистина? Нека да отговори на тези въпроси.

концепции Декодиране

ГМО - генетично модифицирани организми се, че се модифицират чрез техниките на генното инженерство. Концепцията е тясно важи и за растенията. В миналото, различни животновъди, като Мичурин, постигнати полезни свойства на растенията, като се използват най-различни трикове. Те включват по-специално присаждане подложките от някои дървета или други възможности за избор за засяване само с определени качества. След това имаше един дълъг период на изчакване за резултатите, които са само на няколко поколения твърдо проявява. Днес, генът може да бъде прехвърлена на мястото си, така че бързо да получите това, което искате. Така да се каже ГМО - това е посоката на развитие в правилната посока, да ускори него.

Първоначалната цел на отглеждането на ГМО

Целта на извеждане ГМО първоначално увеличаване на добива на различни растения, увеличаване на тяхната устойчивост на неблагоприятни фактори (недостиг на хранителни вещества, суша), появата на нечувствителност към вируси непривлекателни за вредни насекоми. С други думи, учените са искали да получите растения, които са с минимални разходи може да нарасне, дават високи добиви и по този начин да реши проблема на храните. И въпросът е остра днес в много страни по света. Това е основната цел, преследвана от генното инженерство и биотехнологиите, създаването на ГМО.

Как са ГМО?

Няколко методи могат да бъдат използвани за създаване на ГМО растенията. Най-популярната днес е методът на трансгени. Желана ген (например, устойчивост на суша ген) за това възстановен в чиста форма от ДНК верига. След това, той въвежда в ДНК на растение, което се нуждае от промяна.

Гените могат да бъдат взети от свързани видове. В този случай процесът се нарича tsisgenezom. Трансгенеза случва, когато ген е взета от далечни видове.

Това е последният ужас истории излизат. Много научат, че пшеницата съществува и днес с ген скорпиона започнат да фантазират за, не растат обратно, ако тези, които го използват за храна, нокти и опашка. Многобройни неграмотни публикуване във форуми и сайтове наливам масло в огъня. Днес ГМО тема, полза или вреда, която е активно се обсъжда, той не е загубил актуалност. Все пак, това не е единственото нещо, което "експерти", тези нови за биохимията и биологията, плашат потенциалните потребители на продукти, съдържащи ГМО.

ГМО продукти

Днес, тези продукти са се съгласили да се обади нещо, което е генетично модифицирани организми, или всякакви други продукти с компоненти на тези организми. Това е ГМО храна не само генетично модифицирани картофи или царевица, но също и колбаси, които се добавят в допълнение към вътрешни органи и натриев нитрат -GMO соя. Но производството на месни крави, които са били хранени пшеница, съдържащи ГМО, няма да се счита за такъв продукт.

Ефект на ГМО върху човешкото тяло

Журналистите, които не са запознати с теми като генното инженерство и биотехнологиите, но те разбират значението и неотложността на въпросите с ГМО, пуснати патица, че класирането им на червата ни и стомаха, клетки, съдържащи продукти се абсорбира в кръвния поток и след това се разпространи в тъкани и органи в която да доведе до рак и мутации.

Трябва да се отбележи, че тази фантастична история е далеч от реалността. Всяка храна ГМО или с тях, в червата и стомаха разлага под действието на чревните ензими, стомашни секрети и панкреатичен сок в съставни части, и те не са на всички гени и протеини направи не. Тази аминокиселина, триглицериди, прости захари и мастни киселини. Всичко това в различните части на стомашно-чревния тракт и след това се абсорбира в кръвния поток, и след това прекарано на различни цели: да генерира енергия (захар), като строителен материал (аминокиселини), енергийни резерви (мазнини).

Например, ако вземете gennomoditsifirovanny тялото (например, стана като един грозен краставица ябълка), тя ще се дъвче лесно и разбива на съставни части, по същия начин, както всеки друг не-ГМО.

Други ГМО-ужас

Друг мотоциклети, не по-малко охлаждане, за това, че в човешкия геном са интегрирани трансгени, което води до ужасни последици, като например безплодие и рак. За първи път през 2012 г., французите са писали за рак при мишки, които са получили генетично модифицирани зърно. В действителност, Gilles-Eric Seralini, главата на експеримента, пробата е взета, състояща се от 200 Sprague-Dawley плъхове. От тях една трета от зърно-хранени с ГМО царевица, една трета - генетично модифицирани царевица третирани с хербицида, а последният - обичайните боб. В резултат на женските плъхове, които ядат генетично модифицирани организми (ГМО) дава период от две години, развитието на тумори при 80%. Мъжките са спечелили на тази диета бъбречно и чернодробно заболяване. Характерно е, че една трета от нормална диета животни също са убити от различни тумори. Тази линия на плъхове при всички склонни към внезапната поява на тумори, които не са свързани с характера на властта. Ето защо, на чистотата на експеримента може да се разглежда под въпрос, а той е обявен в несъстоятелност и ненаучно.

Подобни изследвания са извършени преди, през 2005 г., в нашата страна. ГМО в Русия да учат биология Ермакова. Тя представи на конференция в Германия Съобщете за висока смъртност приемните ГМО соя мишки. Потвърдено в научен експеримент, приложението тогава започва да се разпространява по целия свят, с което младите майки в истерия. В крайна сметка, те трябва да се хранят бебетата си формула хранени. И те се използват соеви ГМО. Петима експерти Nature Biotechnology Съгласиха се, че резултатите от руския експеримент се смесват, и неговата валидност не е призната.

Бих искал да добавя, че дори ако част от чужда ДНК ще бъде в човешкото движение, тази генетична информация по никакъв вграден в корпуса начин и не води до нищо. Разбира се, в природата има случаи, вградени в фрагменти чуждото тяло на генома. По-специално, някои бактерии така развалят генетика мухи. Въпреки това, тези явления не са описани в по-високите животни. В допълнение, генетичната информация и продукти в изобилие, без ГМО. И ако те не са вградени в генетичния материал на човека все още, че можем да продължим да се хранят безопасно всичко, което се абсорбира от тялото, включително и тези, които съдържат ГМО.

Възползвайте или вреда?

"Монсанто", американска компания, най-рано през 1982 г. на пазара донесе генетично модифицирани храни: соя и памук. Тя е и автор на убийството на цялата растителност, с изключение на генетично модифицирани, хербицид "Раундъп".

През 1996 г., когато продуктите на компанията "Монсанто" са били хвърлени на пазарите, корпорации, които се конкурират с нея за спасението на приходите започва мащабна кампания, която имаше за цел да се ограничи оборота на продукти, съдържащи ГМО. Първите гонения отбелязани Арпад Pusztay, британски учен. Той подава ГМО картофи плъхове. Все пак след това експерти всички изчисления на ученият разби на парченца.

Potentsalny вреда на руснаците ГМО продукти

Никой не крие, че засадени с ГМО зърно земи никога не растат нищо друго, освен себе си. Това се дължи на факта, че разновидностите на памук или соя, устойчива на хербициди, не ги moryatsya. По този начин, те могат да се пръска, постигане на изчезване на останалата част от растителност.

Глифозат - е най-честата хербицида. Той пръска в действителност, дори преди растенията узряват бързо и те може да се разшири, а не се съхранява в почвата. Въпреки това, устойчиви на генетично модифицирани растения позволяват да го използва в големи количества, което увеличава риска от натрупване на глифозат в ГМ-растения. Известно е също така, че хербицидът причинява свръхрастеж на костната тъкан и затлъстяване. И в Латинска Америка и САЩ, че прекалено голяма част от хората, които са с наднормено тегло.

Само една култура проектиран много от ГМО семена. Това означава, че поколението, няма да позволя това да възкръсне някой. Най-вероятно, това е търговски трик, защото по този начин продажбата на ГМО семена се увеличава. Модифицирани растения, които дават на следващото поколение, там са големи.

Тъй като изкуствени генни мутации (например, соя или картофи) могат да повишат алергенните свойства на продукта, тя често се казва, че ГМО са силни алергени. Но лишен от обичайните протеини, някои разновидности на фъстъчено алергия без дори и в тези, които го претърпял преди това е за този продукт.

Поради естеството на опрашването на генетично модифицирани растения може да намали количеството на други разновидности на вида. Ако две места в близост до засадят конвенционалната пшеница и пшеница-ГМО, съществува риск, че обичайните замени оправомощен да изменя и го опрашват. Въпреки това, едва ли някой би дал им растат заедно.

Изоставянето на собствения си фонд с начален капитал и се използват само за ГМО семена, по-специално за еднократна употреба, държавата в крайна сметка ще бъде в храната, в зависимост от компаниите, които държат на семето.

Конференция с участието на Rospotrebnadzor

След като всички медии са били повторени многократно и хорър истории за ГМО продукти, Rospotrebnadzor е участвал в многобройни конференции по темата. На конференция в Италия през март 2014 г. делегация му е участвал в техническите консултации по съдържанието на нисък оборот в Русия на генетично модифицирани организми. Днес, следователно, прие разбира се беше почти пълното избягване на пазара на храни в страната на такива продукти. Тя също така е отложено приложение в селското стопанство на генетично модифицирани растения, въпреки че използването на ГМО семена все още е планирано да започне през 2013 г. (Държавен от 23 септември, 2013 г.).

Бар код

Той отиде още по-далеч Министерство на образованието и науката. Предлага се да се ползва марка, подмяна на бар-код "Съдържа ГМО" в Русия. Тя трябва да съдържа цялата информация за продукта, съдържащи се в генетичната модификация, или неговата липса. Едно добро начало, но смятат, че това баркод няма да бъде възможно без специални устройства.

Генетично модифицирани храни и закона

ГМО се регулират от закона в някои щати. В Европа, например, съдържанието на повече от 0.9% не е позволено в продукти в Япония - 9% в САЩ - 10%. В нашата страна, продуктите, в които съдържанието на ГМО е над 0.9%, подлежат на задължително етикетиране. За нарушение на тези закони предприятия заплашват санкции, включително и прекратяване на дейността им.

заключение

Изводът от всичко това може да се направи, както следва: на проблема с ГМО (полза или вреда от употребата на продукти, които ги съдържат) днес е ясно преувеличени. Неизвестен до реалните последствия от продължителната употреба на такива продукти. Към днешна дата, авторитетни научни експерименти по този въпрос не се провеждат.