Дюля обикновен или чудотворната златна ябълка

Дюля невероятно ароматен и полезен. Ние имаме възможност да го използва като храна през цялата година. Дюля обикновен не се прилага за продукти, които се консумират сурови - от него вземат да се готви сладко без да е невъзможно да си представим кухнята на Централна Азия и кавказки народи. Плодът е популярен сред гастрономите от средиземноморските страни. Има изключителен аромат месни ястия, в която е добавена и напитки, приготвени от него, перфектно утоляват жаждата и осигуряват на организма с витамини.

Дюля обикновен принадлежи към семейството на розово, Cydonia род. Homeland растения - в Централна Азия и Кавказ, но днес тя е доста добре отглеждани градинари в Европа и Америка, Австралия и Африка. Златни плодове са сферични или крушовидна форма, те са покрити с лека руно покритие, изчезва в процеса на съзряване.

Златната ябълка

Това беше името на дюля в древна Гърция, където плодът е почитан като символ на хармоничното съчетание на женската и мъжкото начало, щастлив семеен живот. Древните римляни констатирането й с Венера, богинята на любовта, на невероятния аромат на плодове, включително и отрицателни afodiziakom, като мъжете на мощност и издръжливост, а жените - неустоим. Почти всички стари сортове растения, които са взели корен и започва да расте в Европа, донесли Роман градинари.

Лечебните свойства на златната ябълка

Традиционната медицина се използва широко лечебни свойства на растенията. Дюля - плод, който има медицински целулоза и семена. Лечебните свойства дори имат листата му. Зрелите дюля съдържа ниацин и аскорбинова киселина, пектини, фосфор, калций, калий, магнезий и фосфор. С помощта на плодове лечение бери-бери, диария, белодробни заболявания, сърдечна и съдова болест. Освен това, продуктът упражнява върху холеретична тялото и диуретични ефекти.

Бактерициден ефект на сок се използва при лечение на възпалителни процеси в устната кухина, рани и язви - върху кожата. Семената се получат отвари и инфузии, които имат обгръща свойства.

Дюля често в готвенето

Дюля съдържа голямо количество пектин, следователно е ценна суровина за получаването на конфитюри, консерви, мармалади. Използвайте го в изпечен вид. Термичната обработка значително подобрява вкуса на плодовете, премахва стягане и я прави по-мека. По време на подготовката на полезни свойства на продукта не са изгубени.

Оригиналът и вкуса дава дюля обикновени ястия от говеждо, свинско, телешко или домашни птици. За да се запази оригиналния вкус, а не на плодовете трябва да се почиства от кожата - тя е в този концентриран всички ароматни вещества.

Минимална загуба на витамини осигурява съхранение на настъргани сурови плодове, изсипва захарта. Такава заготовка се използва за приготвяне на напитки.

Украса на всеки интериор - всичко е едно и също дюля. Снимки на златен плод действа като допълнителен акцент в дизайна на почивка на маса, че е лесно да се намери. Приятен аромат, който го излъчва, бързо изпълва стаята, създава специална атмосфера на комфорт и уют.