Защо фурна с конвекция?

Ако решите печка с фурна и отделна фурна, отделни котлони, много домакини поставят на първо място въпроса от изключителна важност. А именно, ако фурна конвекция да се справят с деликатния процес на печене различни вкусен? Трябва да се отбележи, че съвременните печки са оборудвани с възможно най-голям брой функции, както и движението на горещия въздух във фурната принадлежи към категорията е необходимо.

Обикновено, горещия въздух принуден режим на кръвообращението и осигурява равномерно разпределение на топлината вътре в пещта на шкафа, вентилаторът е настроен за тази конкретна система и проблемът за по-голямата част се елиминира. Основният проблем да бъде решен с фурна конвекция е неравномерно загряване на храна, която се приготвя в него. Отличителна черта на спешната нужда от циркулация на въздуха е запознат да разполагат с много домакини: долната част на тортата и изгоряла бледо nepropechonny върха. Не по-малко разочароващо, ако обгорен от едната страна на баницата или готвене.

При закупуване на кухненско оборудване, много от тях са изправени пред необходимостта да направи избор между различни начини за приготвяне на храна. Какво да купя: газов котлон с подходящ фурна, или отделен котлон, отделна фурна, тъй като в този случай е възможно да се съчетаят най-атрактивната технология? Ако имате намерение за закупуване на уреди за вграждане, като фурната с конвекция, обикновено тя се отнася до електрически модел. Фактът, че специфичното газова пещ е просто да се използва открит пламък, а вентилаторът на обръщение ще духне пламъка. Ето защо е там едва наскоро в състояние да купуват газ фурна с конвекция, фундаментално нов подход към дизайна вече позволява използването на циркулация на горещ въздух, без риск от изгасване на пламъка.

Много от феновете за готвене твърдят, че не винаги е възможно да се използва фурната просто начина, по който искате. Разбира се, функцията на "скара", както и ръчно превключване на горните и долните нагреватели помага по някакъв начин да се контролира процедурата за загряване, но да се пекат на два печене не се получава. Много домакини знаят, че конвекцията във фурната създава точно такава температура, която не може да се постигне по друг начин. Например, не всяко ястие може да бъде приготвена, отвор в средата на вратата на фурната: деликатен суфле непременно да вехнат, редица деликатни бисквити не може да устои дори при най-силните гласове. Ето защо, древния път за спасение печене, когато тавите са обърнати или се въртят, това не е добро. Тази функция, като конвекционна пещ, е предназначен именно да се създаде напълно равномерно нагряване на храната от всички страни. Абсолютно невъзможно е явление, при което на тортата е изгорял от едната страна и другите останки бледи.

Електрически и газови конвектомат намират в различни ценови диапазони, това се дължи на сложността на дизайна на вътрешните фенове в газовата печка. Въпреки това, той е електрически фурни с конвекция функция може да се считат за най-голям успех. Те са по-лесно да се готви, ястия винаги успешно, но тъй като на термостатите имат голяма способност да се контролира температурата.

При включване на конвекцията чуете ритмичен звук, което означава, че най-вероятно има някакви проблеми с вентилатора, циркулационни горещ въздух. Свържете се с уеб администратора най-добре на пръв заподозрян в началото на проблема, тъй като топлината обикновено допринася за бързото влошаване на проблемите и ремонта може да бъде по-скъпо.