Каква е ролята на гъбички в човешкия живот?

В движение на вещества в естеството на царството на гъбите не е последен. Много гъби са много полезно свойство на - разлагане на органичните съединения в почвата на минерална, и които впоследствие усвояват от растенията. А симбиоза (или както се нарича, микориза) растения и гъби - неразделна част от наличието на много растения. Но какво е значението на гъби в човешкия живот? И тези същества на природата носят на жизнените си функции?

Ролята на гъби в човешкия живот: храна

От древни времена хората са използвали гъби за храна. Годни за консумация, в природата - повече от 100 вида, но се използва широко за готвене нужди на всички страни и народи - до четиридесет. Както знаете, тези същества са достатъчни хранителни вещества. Много от тях, както и протеини (между другото, в много видове религиозни пости, те имат право да ядат по това време, заедно с растенията). И хората, които живеят в близост до гори или тайгата, отдавна се оценяват гъби като един от най-големите и неизчерпаем източник на протеин. В предварително революционни времена (и в текущия час) за селяните, че е добра подкрепа в семейството да се хранят.

Отглеждане на гъби

Днес, някои от видовете на царството на гъбична се отглеждат изкуствено човек, за да се получи хранителни суровини, специално приготвени за тази инсталация. Печурки и стриди гъби, шийтаке гъби, и са се превърнали в запознат позиция по рафтовете на супермаркетите. И хората се хранят с тях с голямо удоволствие, защото на гъби може да се готви повече от дузина от вкусни и питателна храна. И ролята на гъби в човешкия живот - на хлебаря, бирена, вино мая - е добре позната и е безценно. Кисело мляко и мая хляб и ролки, бира и вино, плесен сирена - всички продукти на активност гъбички данни.

Суровини за лекарства

С развитието на медицината е още по-важна роля на гъбички в човешкия живот - изцеление. Още през епохата на Възраждането, има първия известен (преди това, може би такава информация, предоставена устно) билкари директории, където обърнали внимание и гъби като лекарства за определени заболявания. В съвременната медицина, тези гъбички, като Aspergillus и Penicillium произвеждат мощни антибиотици - лекарства, които могат да унищожат бактериите.

В областта на земеделието

Ролята на гъби в живота на човека в областта на селското стопанство. Някои видове плесен участват в отглеждането на други растения (например, от безсеменни грозде, плодове, стимулиращи растежа) и контрол на някои вредители - в биологична ниво.

нараняване

Но някои видове гъби са отровни и могат да причинят вреда на човека и. Например, ако случайно сте ги използват за храна. Отравяне може да провокира и хранене мухлясали продукти до образуването на тумори. И в селското стопанство причини големи щети на гъбичките, които увреждат култури - предимно плодови дървета и зърнените храни.