Какво е босилек? Семена босилек, разсад, озеленяване

Със сигурност повече от един човек понякога се запитах какво е босилек. Изглежда, че е запознат с всички билки, просто как да се лекува и как изглежда - което всъщност знаем доста малко.

Какво е босилек?

Босилек (на гръцки - "Роял") - един от най-любимите подправки, родом от Азия, в древни времена е била обект на възхищение в Цейлон, Гърция, Иран и Индия, а индианците го смятат за "мине" заминава за падане в мъртъв рай. Гирлянди от босилек са открити в египетските пирамиди, което говори за голямо възрастта на растението. В творбите му, тази билка е споменато Авицена, Хипократ и Плиний Роман лексикограф. Европейците за дълго време са принадлежали на пикантни култура скептичен; Имаше дори убеждението, че това растение е прокълнат, и неговата миризма, лицето, действащо от магически превръща последното в скорпион. Само след няколко века, Европа все още е напълно оценявам това, което босилека и го обичаше за приятен вкус и лечебни свойства. В Италия той е дори счита за символ на плодородието и семейното благополучие.

вид

Атрактивен външен вид босилек: красив декоративен храст разклонена форма (до 60 см височина) с продълговати овални лъскави листа, оцветяване, която варира от светло зелено до лилаво. Листовки различават не само по цвят; в различни разновидности, те могат да бъдат dissimilarly форма: велпапе, с назъбени краища или просто плоска. Тя е божествена аромат на последното е основната причина за нарастващия босилек. В краищата на стъблата на растенията подредени racemiform съцветие различен цвят (от бледо розово до червеникаво виолетово). Периодът на цъфтеж е през юли на август; По това време публикува босилек вкус, поради натрупването на етерично масло в листата, много богат.

Базил: засаждане

Вероятно всички ценители ще се радва да има на вашия парцел е винаги прясна подправка. Поради това е необходимо да се знае как да се засаждат босилек. За предпочитане е да се откажете за открити слънчеви райони с плодородна почва. Струва си да припомним, че в един момент в земята, за да растителна босилек в един ред, не се препоръчва в продължение на няколко години, в противен случай това ще доведе до заболяването Fusarium, в които се образуват кафяви петна по листата. В предишна засаждане пикантни култура може да бъде не по-рано от 5 години, засадени. Желателно е, че предшествениците на тази култура са пикантни картофи, домати, краставици и боб.

Базил разсад, засадени на открито място, само в началото на юни (за предпочитане през нощта или при облачно време), тъй като растението е много топлина, любов, не могат да понасят ниски температури и резки застудявания особено. Предварително наторяване на почвата следва: за всеки квадратен метър се добавят 2 кг компост, торф и хумус и веднага след разтоварване обилно напоени (защитава предпочитане топла вода). Базил, засаждане на които не е сложно да бъдат засадени на разстояние 15-20 см един от друг, разстояние между редовете трябва да бъде около 30 cm.

Отглеждане на семена за разсад

Въпреки босилек разсад, продавани на пазара, можете да се опитате да го растат себе си - той не взема много. За тази цел, в началото на месец април в земя попълнено навлажнен субстрат (торф, хумус и градинска пръст в равни пропорции) на около 1 см в дълбочина щайги са засети семена, които с оглед на възможно най-голяма предварителна кълняемост покълнат.

Преди засяването, почвата се препоръчва да се напоява следния разтвор: 5 литра вода за разтваряне на Уг чаени лъжички карбамид, суперфосфат, калиев хлорид и калиев сулфат. Семена босилек покълват най-добре при температура от 25-28 градуса, така че очакваният капацитет на младите филизи може да бъде обхваната от конвенционалното стъкло или филм. Базил разсад се появяват достатъчно бързо, вече 7-8 дни. И специално внимание на младите растения не изискват; важен фактор в този момент е навременно поливане. Не можем да позволим преовлажнени почви, в противен случай растението може да се разболяват и умират.

Можете да сеят семената на босилек веднъж на открито място в каналите, направени, че се препоръчва за бързо поникване до покрива с фолио, докато появата на разсад.

Грижа босилек

Как да се засадят босилек по принцип разбираемо. Но зад него все още се изисква и грижи, с участието на навременно поливане (като изсъхване на почвата), и редовно хранене (веднъж месечно с азотни торове, чието действие е насочено към стимулиране на растежа на зелена маса на растенията).

Първо торене се извършва 12 дни след разсаждане; Можете да използвате nitrofos, 2 супени лъжици. лъжици които се изисква да се разтвори в 12 литра вода. Потреблението на 1 кв. m е 3-4 литра готов състав.

може да увеличи максимално клон на босилек чрез премахване на стъблата появи; младите листа и върхове в този случай ще бъде възможно да се спре един сезон два пъти.

Препоръчителна няколко пъти на сезон, за да заводи за обезвреждане от бурени и разрохкване на почвата, след което растенията трябва да са добре напоени.

Базил е достатъчно устойчив на появата на вредители и болести, от които е опасно да зацапване и фомоза. Те могат да бъдат причинени от прекомерно поливане. За борба с болестта се препоръчва да събира болни растения, тяхното унищожаване и задълбочено изкопаване на почвата след прибиране на реколтата.

босилек Почистване: Характеристики

Почистване случва босилек, тъй като те растат избирателно. В началото на цъфтежа отрязан от най-ароматни пръчици и листата, за събирането на които трябва да се направи много внимателно, режещи или разкъсващи една листа, за да се избегне да се изтръгне от земята на главната централа. През юли, на височина 15-20 см могат да бъдат отрязани стръкове босилек, и самите растения - плевел, оплождат нитрат и точно излее. Това ще определи какво босилека в открито поле в края на август ще осигури вторично активен растеж на листата, които могат да бъдат отрязани преди замръзване. Сушене на събраните суровини, необходими в сянката (в пакети) на мястото, където постоянна циркулация на въздуха е налице.

разновидности на босилек

1. босилек (или градинарството). В противен случай той се нарича още камфор - за проститутка, леко подобен на карамфил, вкус. Разпространен този вид всички краища на света, неговите храсти достигат височина от 50 см.

2. Василий Браун. Вторият му име - мексикански. Растението достига височина от половин метър, има лилави цветя, листа особен вкус на канела.

3. Василий лилаво. Това име е разнообразието от цветни листа - големи, гладки и месести, характеризираща се с деликатен аромат. Това е най-популярният сорт между народите на Кавказ; "Реган", там той се нарича.

4. Лимон Босилек. Силна лимонов аромат и вкус - са отличителните черти на този клас, полу-разпространение храсти, които се характеризират с голям брой тегло лист (250 грама на храст).

5. Василий лъч. Заводът е маломерни, с melenkimi ароматни листа, сферична форма, височина от само 15 см. Листата и леторастите е присъщо на една силна скилидка аромат. Базил листна сортове често се използват под формата на прах, както подправка към първия и втория ястия, както и кисели краставички и сосове като аналогови карамфил и бахар. Вкус такива прахове остават в продължение на 3 години.

Полезните свойства на босилек

Ценна част от босилек прави тази билка е много популярен в редица други билки. Наземната част съдържа голямо количество витамини - А, С, РР, В2 - захари, летливи и каротин. Въпреки това, по-висш стойност е етерично масло, което причинява на търсенето на растението специфичен вкус и приятен аромат. Тя съдържа голям брой ценни вещества, които правят босилек се използва успешно в народната медицина като тонизиращо, диуретично, антипиретици, противовъзпалително и антибактериално средство. Неговите инфузии облекчат болки, метеоризъм, подобряване на храносмилането; Той е отличен инструмент, който се използва за изплакване на гърлото, наслагване компресите и лапите, ревматизъм, и за облекчаване на главоболието. Също така, сухи или пресни билки е в основата на лечебни ароматни вани, успокоява нервната система. Хранителните вещества, достъпни за растенията (особено камфор), помагат за укрепване на сърдечно-съдовата система и помага на организма да се ефективно възстановяване в следоперативния период.

Базил - на всяка маса

Така че в крайна сметка, че това босилек? Това е една чудесна подправка за ястия с месо и риба, ги превръщат в шедьоври на кулинарното изкуство. Той се използва за ароматизиране на кисели краставички и маринати, че е доста популярен в Азия и западни ястия; Армения е най-любимата подправка растение, без което хранене просто не се започне. Ние, абхазци, ревностните фенове на пикантни подправки, има дори една поговорка: "Кой босилек дъвки, той живее по-дълъг живот."

Базил, с компактния си форма, атрактивни цветове, красиво оцветени листа и приятен специфичен аромат могат да се отглеждат като декоративни растения на закрито. Няколко храсти от босилек, засадени върху парцела, не само ще му украса, но и ще се насладят на вкусни и най-важното - полезен подправка.