Какво е фузелово масло

Фузелово масло се нарича страничен продукт на ферментация. Те се срещат като примеси в суровия алкохол и имат много неприятно характерен мирис. Те представляват маслена течност, която може да има цвят от светло жълт на червено-кафяв. Основният компонент на това вещество са алкохоли С3-С9 и алдехиди furfunol и мастни киселини. Алдехиди и наситени алкохоли появяват в процеса на метаболизирането на аминокиселини дрожди. Фузелово масла са налични, като например в бира, както и в самогон, и в сравнително големи количества.

Когато домашно приготвени напитки с високо съдържание на алкохол от тези примеси проблем е доста остри. лунна светлина дестилация се извършва с помощта на специално оборудване. Подготовка предварително сварено бира. Освен това се нагрява до висока температура. В резултат на това започват да се открояват алкохолни изпарения. При охлаждане, последният кондензата и тече надолу в предварително приготвен контейнера.

Когато дестилация е много важно да се спазва режим на отопление. Леките примеси, съдържащи се в Брага, започват да се вари при температура от около 68 градуса. Освен това, при температура 78 ^{° С,} интензивно изпарение на етанол. В последващото нагряване ^до 85 ° С от първоначалния продукт действително стане виден нежелателно фузелово масло.

Поради това се счита, че по-бързо, отоплението се случва в лунна светлина, ефективността на нейната работа. При дестилация при температури до 78 ^{° С} се получава така наречената pervach, който съдържа много вредни леки примеси. Вземете подобен продукт вътре, както и да я използва за външна употреба, например, в Кьолн или лосиони, или във всеки случай невъзможно. При достигане на първоначалната температура на продукта 78 ^° С е необходимо да се намали интензитета на топлина. В противен случай изхвърляне каша може да се случи. При последваща отопление случва правилното главния процес си пробива отвара.

На този етап трябва да бъдат много внимателни. На първо място, трябва да се внимава, за да се юзда температура не се повиши над 83 ^C. В противен случай, както вече бе споменато по-горе, ще бъдат разпределени от фузелово масло. Второ, на този етап, изпаряване на етанол, при което съдържанието му постепенно намалява в Braga.

В крайна сметка, в първоначалния продукт ще бъде минимално количество, които могат да бъдат отстранени само при по-висока температура. Въпреки това, качеството на отвара рязко намалява, тъй като тя ще се увеличи съдържанието на такива вредни вещества като фузелово масло. Следователно, след достигане на температура от 85 ^{° С} дестилация трябва да бъде спряно. Брой етер алкохол пара може да се провери по прост начин. За да направите това, в резултат на лунна светлина, намокрена хартия и подпален. Ако тя изгаря със син пламък оттенък, алкохол все още е на разположение в достатъчни количества. Ако хартията не свети, това означава, че сумата е малка. В този случай, процесът може да продължи само за последващо смесване с Braga и повторна дестилация.

След това получената бира за да се отстрани маслото, уловен в нея може да се пречиства допълнително. За тази цел могат да се използват различни методи. Най-простият се счита за прочистване варя калиев перманганат. За тази цел преди това се разрежда с вода. На литър отвара трябва около 1-2 грама. Полученият разтвор се излива в приставката и се оставя да престои в продължение на 10-12 часа. След избистряне и утаяване, течността се филтрува през тъканта.