Как да отворите мини млекопреработвателно предприятие: стъпка по стъпка бизнес план

Малкият бизнес е най-атрактивните за тези, които все още не разполагат с много опит в бизнеса и има намерение да се пробва в самостоятелна заетост. Един от най-достойни опции, за да организират работата си, е мини завод за преработка на мляко.

Цена може да е съвсем различно, в зависимост от броя на модулите. В този случай, тъй като първите дни на собственика започва да се реализира печалба.

завод за преработка на мляко Mini

Компактен завод станал доста популярен в млечната промишленост. Те са лесно да се движи в почти всяко място, и те имат сравнително висок капацитет.

Сега на технологията на производство на пазара, има много големи сделки, така че има смисъл да се вземат средните данни. Оборудване за преработка на мляко включва използването на няколко модула. Да приемем, ще има 5, а след това можем да говорим за обработването на 2000 литра мляко.

Модулната завода, известен също като мини-завод се състои от следното оборудване:

- санитарен и модул за съхранение (повече от 690 хиляди рубли ..);

- растениевъдството (повече от 5 млн.);

- потребителите единица с гардероб, санитарни помещения за инспекция, баня (670 хиляди рубли ..);

- оборудвана лаборатория модул за санитарно инспекция и predboksnikom (770 хиляди рубли ..);

- модул с охладителна камера, която се използва за съхранение и доставка на продукти (845 хиляди рубли ..).

Приблизителен размер на общите разходи за създаване на модулни мини-завод ще бъде 7.975 милиона рубли.

Тази цифра включва използването на съвременни технологии и производител консултация за монтаж и пускане в експлоатация на производството.

подготвителна работа

Преди да инсталирате по-горе оборудване за преработка на мляко, трябва да извършите поредица от подготвителни работи:

- изливане на фундамента;

- инженерни услуги;

- канализация;

- охладителна система;

- изготвяне на територията според SanPiN.

Заслужава да се отбележи, че на пазара има голямо разнообразие от оферти, ви дава възможност да закупят модерния мини-завод за преработка на мляко. Цена конкретни модулни растения могат да са различни, но като цяло, дори опция за бюджет за тази технология ще започне производството и навлизат на местния пазар.

персонал

Модулна завод за преработка на мляко, разбира се, изисква участието на квалифицирани работници. Важно е да се вземат под внимание факта, че това производство трябва да работи денонощно. Вие ще трябва да организират трисменен режим на работа. За всеки един от тях е необходимо да се наемат двама работници и един майстор. Що се отнася до професии като лаборант и технолог, те ще бъдат в състояние да изпълняват своите задължения и работна седмица 5-дневен, която ще се състои на 8-часов ден на труда.

Резултатът е 11 души.

Ако първоначално съпътстваща цел е намаляване на разходите, собственикът на магазин може да поеме отговорност за продажбите на продукти. Изкупуване на суровини също може да се занимава с собственика на фирмата.

Raw гама

Mini завод за преработка на мляко ще бъде в състояние да работи изцяло в случай, че винаги ще бъде в присъствието на суровини. Така че първоначално трябва да се определи реда, по който ще бъде закупен на млякото. Обикновено тези услуги се предоставят от земеделски фирми, ферми и фермери, фермата, където кравата. В зависимост от сезона и цената на региона мляко може да варира. Но средно, то ще се колебае в границите от 12 до 16 рубли за 1 литър.

За да се доставят суровини за семинара може да бъде използвано като специализиран транспорт и наети автомобили. В ранните етапи на развитие на производството за тези цели ще бъде достатъчно на едно превозно средство.

Що се отнася до обхвата, това ще зависи от производствения капацитет на модулен бетоновия възел. В същото време, както най-популярните, можете да определите следните елементи:

- масло;

- извара;

- сирене;

- ферментирали напитки в Pure Pak пакети;

- пастьоризирано мляко в опаковки Pure Pak;

- серум;

- заквасена сметана в пластмасови чаши.

доставка

преработват мляко, предприятия са подходящи за клиенти, в случай, че са в състояние да доставят продукти през първата половина на деня. Това се дължи на факта, че тези стоки са държани за кратко време и търговски обекти, е желателно да се приложи голяма част от деня на доставката.

Поради това, производителят трябва трезво да прецени възможностите си и ако да покрие целия маршрут на автомобила не е достатъчно, ще трябва да наемат втори. Важно е да се вземат предвид такива фактори като високата температура в горещия сезон. Ако тази зима не е проблем, през лятото има риск да достави на млякото до магазина, който започва да се вкисва.

В този случай, трябва или да доставят продукти много по-рано, преди настъпването на топлина, или да не използват автомобили, в които има охладителна система.

Можете също така трябва да се вземе предвид необходимостта да плащат за услугите на водача и спедитор на товари, които ще подписват фактури доставки в търговски обекти.

пазар

Ако мини завод за преработка на мляко произвежда достатъчно големи обеми от крайни продукти, има смисъл да се съсредоточи първоначално в доставка на стоки на търговци на едро, спестявайки си много нюанси, свързани с веригата за търговия на дребно.

Тя може да бъде като дистрибуторски центрове и магазини, местни и национални. За да започне сътрудничество с последната, може да се наложи много усилия, но в крайна сметка това ще бъде възможно да не се тревожите за проблеми с поръчките.

С подходящо флот може да се съсредоточи върху търговски обекти. Но в този случай това ще отнеме повече време за доставка и има риск от вземания, тъй като не всички магазини ще плащат навреме.

Въпросът за данъци

Фокусирайки се върху модулната завод за преработка на мляко, е необходимо първоначално да се справят с всички въпроси, свързани с плащането на данъци.

Най-актуалната версия ще бъде опростена система за данъчно облагане. Като форма на управление, можете да изберете дружество с ограничена отговорност.

Ако имате планове за работа с клиенти, които са платци на ДДС, че има смисъл да се регистрирате IP, с помощта на форма на данъчно облагане на данък общ доход 3.

приход

За да се разбере принципа на печалба, трябва да се вземе предвид примера на мляко. Да предположим, мини завод за преработка на мляко произвежда 2000 опаковки на ден. След това, по време на месеца на производство е готова да произвежда 60 000 литра. Ако цената на една единица продукция ще бъде равна на 35 рубли, месечната приходите на 2 милиона 100 хиляди. Рубли.

Сега трябва да се изчисли разходите. На цена от 1.11 милиона рубли. Брутна печалба се равнява на 1.13 милиона рубли. На цена от 552 880 рубли. нетна печалба от 577 120 рубли. Като се има предвид тези цифри, то е логично да се предположи, че инвестицията в централата ще се изплати след около 32 месеца и това е така, ако се извършва само ще мляко. Разбира се, ако обхватът е по-широк, времето за откупуване е значително намален.

Тези, които не разполагат със собствени средства, за да си купите мини завод за преработка на мляко и да се организират всички последващите процеси (заплата, данъци, пренасяне на товари), че има смисъл да се разгледа възможността за привличане на инвеститори. Това е доста компетентен стратегия, която ви позволява бързо да започне проекта и да се движи уверено към планираното ниво на печалба.

Очевидно е, че млекопреработвателните предприятия са печеливш бизнес и да обърнат внимание на тези, които възнамеряват да работят в областта на храните.

заключение

Избор на бизнес модел, е необходимо да се разбере, че има области, които винаги ще бъдат от значение. Храни - един от тях. Затова мини завод за преработка на мляко може да се счита за доста привлекателна идея.