Когато събрани шипка и как да се определи, когато са отгледани

Вероятно всеки чувал за колко полезни са шипка плодове. Те са много дълго време и са широко използвани в традиционната и народната медицина. Отвари и запарки от шипка са ефективно лечение на много заболявания. В допълнение, по време на студения сезон те позволяват да се попълни авитаминоза на организма. Само аскорбинова киселина в плодове, шипки съдържат около 50 пъти повече, отколкото в лимони и 10 пъти в сравнение с касис, да не говорим за други полезни съединения. Разбира се, можете да си купите готови за консумация сушени плодове, но доверието в екологичните показатели на закупените суровини не може да бъде. Затова е по-добре, за да оберат собствени. Въпреки това, той трябва да знае кога да се съберат шипка.

Хората календар

Според общоприетото схващане, бедрата трябва да започнат да се събират от 1 октомври, което е в деня на Арина Shipovnitsy. Въпреки това, да се следват тези правила не може да бъде сляпо. Тъй флората растат в различни климатични условия и условия и, следователно, по време на съзряването му в различните региони може да се различава. Ето защо, когато са отгледани шипки в определена географска област, е необходимо да се определи за всеки отделен случай. Времето за начало на събиране зависи от това какъв вид ефект някой иска да получи.

Шипка - събиране на времето

Една много важна роля, изпълнявана от факта, с каква цел човек събира плодове. Колкото по-дълго плодове остават на клоните, по-малко задържа там аскорбинова киселина, но процентът на захарите се увеличава. Тези промени в състава на плода лесно се определят визуално. Колкото по-тъмен цвят на плодовете, толкова повече захари и по-малко витамин С. Когато бедрата са събрани, зависи от това, което благоприятства сводника.

Трябва да се разбере, че минусови температури ускоряват промени в плодовете: намаляване на нивото на витамин С и увеличаване на процента на захари. Ето защо, ако един човек се нуждае от сладък плод, трябва да изчакате за застудяване. Въпреки това, най-полезните плодове трябва да се събират в процес на зреене. В северните географски региони те могат да започнат да се събират в края на лятото, когато плодовете са боядисани в оранжево или червено. Когато събира бедрата в повече южните географски ширини, това зависи от атмосферните условия и настинки.

За да се определи времето на добитата плодове с най-високо съдържание на аскорбинова киселина, е необходимо да се обърне внимание на това как подредени плодни чашелистчета. Събиране на бедрата трябва да започнат, когато те карам да се надува. Тъй като това е знак за максималното съдържание на витамини. Ако чашелистчета са в съседство със плодове, това означава, че те не са узрели.

Съхраняване на най-подходящите твърди и големи плодове ярки цветове. Съдържанието на хранителни вещества в тях е много по-висока, отколкото разкиснатите плодове. За да се запази плода има повече витамин С, което трябва да късат плодове от клоните, заедно със стволови клетки и съд. Прясно набрани плодове запазват полезните свойства на не повече от три дни. Поради това е необходимо да се извърши възможно най-бързо, за да им сушене, която се осъществява при температура от 60-80 ° С