Кога да почистите морковите от градината за съхранение?

Морковите се считат за една от най-полезните зеленчуци. Това е просто огромно количество витамини. Отглеждането на моркови е лесно. Всеки градинар или летен обитател, дори и начинаещият, може лесно да се справи с задачата. Но кога да се премахнат морковите от градината, за да се гарантира дългосрочно успешно съхранение? Това е въпросът и трябва да разбера тази статия.

Защо корени не оцеляват през зимата

Много домакини, както и собствениците, са изправени пред факта, че корените, отглеждани с любов, не преживяват зимния период. И също така се случва, че половината от реколтата не е в състояние дори да стигне до слана. Какво има? Може да има няколко причини за това. Първо - различни периоди на зреене за различни сортове. На второ място - незнание кога да се отстрани морковите от градината. Трето, технологичната страна на запазването на кореноплодни култури може да бъде нарушена. И накрая, последната, четвърта причина са неподходящите метеорологични условия.

Кога да почистите цвекло и моркови от градината

Въпреки че морковите, както и цвеклото се считат за устойчиви на замръзване, те трябва да бъдат събрани преди да се появят обикновените студове. Не можете да позволите на растенията да бъдат покрити със сняг дори и на леглата. И не изглежда, че върховете все още са зелени и красиви. Тогава кога да почиствам цвекло и моркови от градината? Най-доброто време за това е края на септември или октомври. Обикновено почистването започва веднага, тъй като всички картофи се почистват. Но твърде рано, за да копаете корени, също не си заслужава. В края на краищата вие ги лишавате от голям брой полезни вещества по този начин.

Ранно събиране на време

Този морков, чиито сортове узряват много рано, за дългосрочно съхранение не е подходящ. По правило е засадена, за да получи морков. Един млад сладък корен е готов за консумация вече в средата на лятото и се използва за салати или бебешка храна. Ако не знаете кога да махнете морковите от леглото, можете да пропуснете този момент, след което ще се спукат в земята и ще загубят соковете си. Ако забележите, че диаметърът на моркова е достигнал сантиметър, тогава е време да започнете да го изкопавате. Това е най-вкусният и полезен морков за консумация в сурова форма. Не забравяйте да се вкопчите след изкопаването на отделни моркови, образувани ями. Това ще помогне да се предотврати поражението на останалите корен зеленчуци морков летят.

Кога да събирате моркови от градината за съхранение, ако периодът на зреене е среден

При отглеждането на сортове парцели със средна зрялост е необходимо да се помни, че да се отглеждат такива зеленчуци трябва да бъдат от осемдесет до сто и десет дни. Гледайте сайта си. Ако забележите, че долните листа стават жълти, тогава е време да можете да свалите морковите от леглото. Ако не премахнете кореновите култури навреме, тогава кашата им ще се разхлаби и вкусът ще стане много по-зле. Мнението, че всички листа трябва да станат жълти и избледнели, е изключително грешно. Това е по-вероятно да означава, че растението е болно, отколкото зрялост.

Кога да почистите морковите, ако това е късно разновидности

Нека да говорим за късните разновидности. Узряването им трае повече от сто и десет дни. Тези сортове се наричат падане и се събират през първата половина на септември. През есенния период морковите се натрупват в големи количества витамини и хранителни вещества. Най-важното е, че денят, в който трябва да се извърши реколтата, не е дъждовен. За слана, противно на преобладаващото мнение, не е необходимо да оставяте корени в земята. Ако случаят е такъв, много често те са засегнати от сивото си гниене. В този случай цялата култура може да се загуби по време на съхранение. Но ранното копаене на кореноплодни не се препоръчва. Голямата разлика в температурата няма да донесе нищо добро. Ако културата вече е събрана и температурата на въздуха все още е над двадесет градуса, не я поставяйте директно в мазето, където, разбира се, температурата е много по-ниска. Така че, в края на краищата, кога да почистите морковите от градината? Въз основа на всичко казано по-горе в този раздел може да се заключи, че веднага щом температурата на въздуха се понижи (около четири градуса по Целзий), но времето ще бъде добро, може да се вземе за изкореняване на морковите.

Как да съберете правилно

Когато разберете кога да премахнете морковите от леглото, важно е да не пропускате този момент, че правилно събраните реколти увеличават шансовете за получаване на качествен резултат по време на съхранение. Морковете трябва да се приготвят преди почистване. Някъде месец преди планираното време поливането спира. Това ще спести бъдещата реколта от напукване. Съберете морковите на топъл и чист ден. Преди да започнат нощните студове. Замразените моркови няма да се съхраняват.

Малко е да знаете кога да събирате моркови за зимата от градината. Все още трябва да разберем как да го направим. Изкопаването на кореноплодни растения най-добре използва вилици. Така че има по-малък шанс за повреда. Морковете се издигат и излизат от земята, като държат върховете. С ръцете ни го почистваме от земята, но в никакъв случай не се надраскваме нищо. Опитайте се да не повредите кореноплодни растения, защото те едва ли ще продължат дълго. Също така, избягвайте подутини и извивки, когато транспортирате кореноплодни растения. След като морковите са изкопани, е необходимо да се премахнат върховете и възможно най-скоро. Ако това не стане, влагата през листата ще се изпари толкова много, че това ще доведе до избледняване на плода. След като всички върхове се отстраняват, морковите се поставят под балдахина, оставяйки го малко проветрено.

Начини за премахване на върховете

Можете да премахнете листата от моркови по различни начини. Една от опциите - завъртане и разкъсване на ръцете. Можете също така да отсечете листата, но не можете да докоснете самите корени. Една от възможностите за рязане на върховете е тази, при която има малка опашка на моркова, която не трябва да надвишава половин сантиметър по размер. И все пак е възможно да се отреже горната част на морков на дълбочина не повече от два милиметра. В този случай, по време на съхранение, върховете няма да могат да покълнат и кореновата култура няма да загуби хранителните си свойства, но тази работа е много бижу. Ако не го направите по начина, по който искате, рискувате да загубите цялата култура поради гниене.

Складиране на моркови

В предходните раздели разбрахме как и кога да извадим морковите от леглото за съхранение. Сега нека видим как се използва това хранилище.

След като морковите са леко сухи, разклатете останалата част от земята. Използвайте кутии за съхранение с малка дълбочина. Растенията се поставят в редици и леко се изсипват с пясък, който трябва да е леко влажен. За тези цели може да се използва торф. Някои шофьори на камиони съхраняват морковите в пластмасови торби, правейки дупки в тях за вентилация. Разбира се, мазето, в което планирате да съхранявате зеленчуците си, също трябва да бъде добре проветрено.

Друг интересен начин за съхраняване на морковите е да се потапя в глинеста кутийка. Всеки корен зеленчук се потопи в глина, преди да бъде изпратен в мазето и изсушен на решетка. По този начин се осигурява защита от мишки и други вредители и се запазват сочните и хрупкави моркови. Понякога към глинената смес се добавя глинен чесън, който изплашава различни вредители от културата.

Ако искате да държите малък морков до пролетта, след това подгответе яма на около тридесет сантиметра дълбоко и го напълнете с пясък. Поставете морковите в редове, като ги изсипете с пясък. Когато всички моркови се поставят, изсипете дупката и я покрийте с листа, клонки от клони и шисти. През зимата купчи много сняг върху него. По този начин, след като сте открили тази дупка през пролетта, ще получите корени от такава свежест, сякаш просто ги изкопахте.

Докато държите морковите в хладилника, обвийте всеки от тях в лист хартия. Така че може да остане сочно и вкусно по-дълго.

Ако нямате къде да съхранявате морковите, не забравяйте, че могат да бъдат изсушени или замразени. В този случай няма да имате проблеми с гниенето.

В секциите на тази статия бе разгледано кога да се премахнат морковите от градината, как да се направи правилно и как можете да запазите реколтата си до самата пролет. Спазвайки всички прости правила, можете да се поглезите с пресни моркови през целия студен сезон и дори повече, почти до новата реколта.