Нож за почистване на зеленчуци и плодове: сортове и характеристики

Добра домакиня в кухнята винаги трябва да има набор от ножове, всеки проектирани за конкретна функция: касапин, рязане на хляб, сладкиши, Филе рибата и специален нож за почистване на зеленчуци, които ще бъдат посветени на нашата статия.

Ножове за зеленчуци

Хората, които искат да живеят по-здравословен начин на живот и се хранят здравословни храни, включват в диетата си храни, богати на витамини и полезни елементи. И преди всичко, те включват плодове и зеленчуци, които не са само полезни, но и вкусни. Тя е с тези продукти работят най-добре в кухнята домакинята, постоянно тяхното почистване, силна слама и нарязване. Не е изненадващо, че нейният собствен инструмент е създаден за тях, а не един! В тази статия, ние ще ви покажем името на ножа за почистване на зеленчуци. Имайте предвид и това, което сме, което предлага и какви са сортовете.

вид

С ножове предназначение за зеленчуци може да бъде разделена на 2 вида:

• рязане;
• за почистване.

Те се различават, и изглед към острието, както и формата, и техните свойства, но икономиката се нуждае от двете: отначало тихо и бързо почистване на продуктите, а след това ги нарежете на малки кубчета или на ивици.

Knife предназначена за зеленчуци, различни на външен вид: тя е по-малко от универсални и месото има малка дръжка, която удобно се побира в ръката си и посочи острието на кратко (не повече от 10 см) с прав или вдлъбнат остър ръб без чакъла.

Такъв инструмент е удобен за почистване, нарязани филийки зеленчуци, премахване на ядрото. Зеленчуци белачка лесно се справя с двете меки плодове (домати, праскова, киви) и твърди зеленчуци и кореноплодни (тиква, цвекло, пащърнак, и т.). Този аксесоар е много в търсенето във всяка кухня и далеч надхвърля обичайните нож главния готвач.

Нож за почистване на зеленчуци: име

Белачка - е незаменим нещо за почистване на моркови, картофи, патладжан, ябълки и тиквички. Ако ще да сте свикнали с него, тази работа ще отнеме няколко секунди. Как се нарича нож за почистване на зеленчуци? Общото название на такива устройства - Пилер. Тези средства могат да бъдат както ръчни и автоматични.

Удобства

Нож за почистване на зеленчуци, чието име Пилър, предназначена за бърз и ефективен пилинг. Продуктът има две остриета, които са насочени един към друг. Външно белене приличат бръснач и имат редица предимства пред конвенционалните дискове за почистване. Те са напълно безопасни и могат да се използват дори от деца, тъй като те не могат да се порежете.

Пилър ножове са с фиксирана или променлива острие. Тъй като фиксирана, според домакините, отнема прекалено дебела кожа, вторият вид е по-популярен. Подвижната острието се справя с нередности и завои, не нарушава целостта на продукта. Много удобен модел, когато върха на инструмента леко заострени, което позволява, например, нарязани очите картофи или други дефекти. С нож пилинг зеленчуци ще бъде удоволствие - особено харесвал този процес ще бъде приятен и лесен.

недостатъци

За съжаление, Пилър ножове и имат някои недостатъци. На първо място, тези продукти не могат да отнемат всякакви кожи. острие им е перфектно почистване на моркови и картофи, но, за разлика от конвенционалните ножове, не може да се справи с цитрусови плодове. На второ място, белене имат ограничена функционалност - перфектно премахва кожата, но не нарязани зеленчуци. И в този случай е необходимо да се използва обикновен нож за зеленчуци.

материали

Като общо правило, растителни Peelers острие е:

• От метал (цинк, неръждаема стомана). Те са заточени от двете страни.

• Керамика. Това е много пикантна, не поемат миризми, не се окисляват продукти, но в същото време - доста крехка и скъпо. В допълнение, острието често заточени само от едната страна, и това е доста неприятно и за левичари.

Нож за почистване на зеленчуци и плодове (белачка) могат да имат метал и пластмасова дръжка. Първият - много тежък, така че е по-удобно да се работи с втория вариант, тъй като страна ще бъде по-малко уморен.

По-добре да изберете един ярък цвят инструмент, така че няма да бъдат загубени от поглед, и винаги ще бъде под ръка.

Актуални модели

Peelers отдавна завладели пазара на кухненски прибори, както и техните модели непрекъснато се подобряват. Например, днес можете да си купите необичайно "Весела" нож за почистване на зеленчуци с дръжка във формата на царевица или моркови.

Някои керамични Y-образни продукти са ротационно устройство, което позволява острието да се върти вертикално и хоризонтално, в зависимост от зеленчуци и плодове. Също така е много атрактивен въртящ Пилър с няколко различни остриета и ергономично оформена дръжка.

Victorinox нож за почистване на зеленчуци

Това е много удобно и малък нож, предназначен за почистване на зеленчуци. На външен вид прилича на традиционната картофобелачка. От аналог има модерен дизайн и по-лесен за употреба и интелигентни писалка. Благодарение на компактния си размер лесно се побира в ръката си. В допълнение, ножът за почистване на зеленчуци е много лесен за използване. Ножове със зъби плаващи позволяват бързо и лесно, без наранявания и без никакви проблеми, почистване не само нежно и меки плодове (праскова, киви), но и доста трудно и гъсти зеленчуци и кореноплодни зеленчуци (тиква, пащърнак). Моделът е идеален за нарязване на тънки парчета, което улеснява подготовката на различни ястия и ви дава възможност да украсят необичайно. С почистване на всякакви зеленчуци този нож се превръща в истинско удоволствие.

Интелигентният дизайн на Пилер го прави наистина безопасни, който позволява да се приложи по-младото поколение да работят. Нож конфигуриран за почистване на зеленчуци Victorinox от неръждаема стомана.