Оборудване за клане животни: описание, характеристики и мнения

Събития колят добитъка и по-нататъшна обработка на месо, добито е сложен и многостепенен процес. Технологии включват активиране на специализирано оборудване, което включва единици за охлаждане, съхранение и опазване на трупове. Съвременните устройства и технологични линии позволяват да се организира производството на почти безотпадна с оползотворяване на от суровини. Като правило, за клане на добитък оборудване, използвано за сглобяване на отделни стаи. Но напоследък набира популярност и модулна растение, което вече е предоставил на техническото оборудване, необходимо за единици, предназначени за клане. Тези обекти представляват клане на елементи, които се характеризират с висока функционалност и минимизиране на разходите.

Оборудване за зашеметяване

За зашеметяващ с помощта на специални кутии. Като правило, те са проектирани да работят с прасета. Като материал, използван за изграждане на неръждаема стомана. Стандартни размери на кутиите са със следните характеристики: 162 см дължина, 175 см височина и 75 см ширина. Такова оборудване за прасета за клане, има маса не повече от 200 кг, което позволява на шокови лица с тегло до 140 кг. Бокс работа се извършва, както следва:

• Свине прилагат за клане, след което капакът е затворен.
• С помощта на специални клещи направи зашеметяващ.
• Лост кутия се отстранява от ключалката.
• Труп автоматично попада извън кутията в кланицата.

Предимствата на тези модели се дължи на зашеметяване неизискващ в грижи. Разбира се, след всяко събитие трябва да се получи цялостно почистване, но поради простия дизайн на тези действия не водят до никакви проблеми. След операцията, за да зашемети активира оборудване за клане на прасета друг тип. По-специално, техническите средства могат да се прилагат за първична обработка на добитъка.

Магазин за първична обработка

Малките фирми за преработка на месо , обикновено не могат да си позволят да предоставят висок клас агрегати изчислени за изпълнението на всеки цикъл с обработка на висока производителност. В такива случаи, оптимално една първична преработка става сложна. Обикновено в такива комплекси се концентрира машина, който организира мини-клане. Оборудване от този тип позволява да се осигури пълен цикъл на обработка. Отново, функцията на металообработваща се изпълнява с очакването за минимизиране на разходите при използване на безотпадни технологии. С други думи, компанията разполага с всички вторични продукти. От преход към такава власт спира много ниска производителност и лоша функционалност. Но това не се отнася за модерни линии. На първо място, наличието на автоматични устройства и машини се ускорява обработката. На второ място, кланици, са снабдени с различни видове оборудване, което трябва да се разглеждат отделно.

Опции мини клане

комплекс за обработка на оборудване включва няколко типа оборудване. В действителност, всяка машина е малка линия, изпълнявайки строго тяхната функция обработка. Например, Оборудване за клане "едър рогат добитък" в комплекс системата за обработка, представлявана от следните машини:

• Клон за зашеметяване, което осигурява за капан за главата и фидер.
• Skinner тип повдигане платформа с барабана.
• Nutrovochnaya база с приемника за червата.
• Повдигнете за извършване на квадратчета.
• Устройство за производство на спирала на фалшиви пътеки.
• Проследяване на везни.
• Охлаждане тунел.
• Тегло (обикновено се доставя като опция).
• Ръчна машина.

Разбира се, комплект може да включва и други елементи, но в този случай се счита за стандартен набор от първични средства за обработка. Важно е да се отбележи сходството на съответствие с индустрията отделения, предназначени за клане. Дори и в минимално оборудване конфигурация за клане "говеда" дава възможност не само основни операции, но и процедури в тази връзка - като например тези, свързани с една и съща обработка на отпадъците.

Характеристики комплекс "RNC"

Модулна линия може да бъде проектиран да работи с различна степен на ефективност, което позволява предоставяне на клане при средна скорост до 5 глави на час. Такива сложни "RNC" ще имат следните характеристики:

• Тегло - 14 тона.
• Размери - 1220h244h554 виждат.
• Мрежови изисквания - 380 V, при условие на суха връзка контакт.
• Консумация на енергия през лятото - 24 кВт / ч.
• Консумация на енергия през зимата - 28 кВт / ч.
• вода налягане - минимално ниво на 2 атм.
• Връзка размер канализация - 11 cm.

Модулни системи са образувани от същите компоненти като традиционните месопреработвателни предприятия. Модерна техника за клане и първична преработка е тясно свързан с машини и устройства за отстраняване на кожата и изкормване. Този високотехнологичен машини, които са оборудвани с датчици за автоматично коригиране, надеждни, тежести и други полезни опции.

Технически служби за подкрепа на кланица

Обикновено има четири части, в които операциите се извършват на зашеметяване, клане и по-нататъшна обработка на месо и отпадъци. Основната клон включва вече бе споменато за зашеметяващ кутия директно Оборудване за клане elektrooglushayuschee устройство, както и резервоара за изгаряне. Това е последвано от една област, в която се извършва обработка чревни отпадъци. оборудване му включва машини за добив и чревна маса процес. В някои предприятия също така осигурява офиси, където готвени храни. Там са установени специални вани, колички и една и съща технология масата и чайници.

Почти на всеки етап от обработката е възможно образуването на мазнини. За колекцията си могат да бъдат предоставени на различни устройства, но най-ефективното решение би било отдел организация на потта на мазнини със съответните машини. Трябва да се отбележи, че оборудването за кланици, разделени в няколко офиса, тя трае по-дълго и изисква по-малко поддръжка. Но за постигането на тези предимства, на практика може да се постигне само при условие, че рационалното зониране на пространството в предприятието.

Преглед на собствениците за оборудване клане

Обикновено, прегледи на автомобили известни производители поддържащо. Собствениците на техника отбелязват висока функционалност, издръжливост и производителност. Между другото, на сегашните модели са снабдени с епидемия от всевъзможни електронни системи и автоматизирани устройства. Такова оборудване за клане животни, разбира се, увеличава скоростта и качеството, но в случай на повреда, ще трябва да се подготви сериозно сума за ремонт. И все пак, потребителите на тези линии говорят за експлоатационната специализирано технологично оборудване. Но си струва, че е скъпо и изисква по-внимателен подход към съдържанието.

Преглед на модулни работилници

Комплексни линии имат предимството компактност, оптимизиране на процесите на рециклиране и в някои случаи различни икономичен в експлоатация. Въпреки това, според собствениците на модулни инсталации, оборудване за клане са тясно свързани помежду си и с провала на едно устройство всички цикълът спира. Въпреки това, тези явления зависят от оборудването и конфигурацията на индивидуална мини-клането. Освен това, тези рискове са покрити блокове мобилност и рационално използване на пространството. Ако говорим за цената, тя е в някои случаи по-високи от разходите за оборудване на конвенционален завод.

Колко струва на оборудване?

цена коридор е доста обширна, тъй като самото оборудване е разнообразна. Най-ниското ниво е представена от отделни уреди и апаратура. Това е първоначалното оборудване за клане животни, цените на които могат да бъдат 30-50000. Разтрийте. Ако говорим за допълнителните устройства под формата на куки и почистващи препарати, те се оценява на 5-10 хиляди. Разтрийте.

Очевидно е, че модулните кланични линии се оценяват в големи количества. В средната гама можем да говорим за 2-3 милиона рубли. Все пак, всичко зависи от конфигурацията, допълнителни устройства, функционалност и ефективност на мини-семинари. Например, най-скъпият се счита автоматично оборудване за клане - в този случай увеличението на цените на 3-3,5 милиона рубли. в един магазин.

заключение

Като производител на месо, както и предприемачи, чиято дейност е свързана с областта, техническата организация на клане не представлява никаква трудност. Основното нещо - да се идентифицират специфични задачи на предприятието, за да се намери подходящ имот и да се изчисли комуникация подкрепа линия. Трудности могат да възникнат в резултат на бизнес нерентабилни. Важно е да се вземе предвид не само оборудването за кланици, но също така и продуктите, които ще бъдат произведени с него. Не е чудно, много производители отбелязват важността на безотпадни растение. Ако се изчисли правилно силата на клането, поредицата от възможни операции и организиране на условията за правилното съхранение на суровини, вероятността за успех на бизнеса ще се увеличи значително. Но тези въпроси трябва да бъдат разгледани още преди волята да инвестират в оборудване, независимо дали е отделна машина или напълно оборудван модулна линия.