Отравяне от храна

Хранително отравяне - това е много тежък, остър състояние на човешкото тяло, което е причинено от удар с патогенни организми, метаболитни продукти на токсични растения или животни, както и химически агресивни вещества.

Хранително отравяне: Симптоми и класификация

Симптомите на отравяне са в пряка зависимост от естеството и тежестта на токсини отравяне. В повечето случаи - това е тежко повръщане, диария, коремна болка, треска, а в някои случаи на кожен обрив.

Тъй като е патогените най-често се причинява хранително отравяне, трябва да бъде запознат с техния вид и с основните симптоми на интоксикация.

- стафилококова хранително отравяне. черта му е, че инкубационният период е от 30 минути до няколко часа - отравяне симптомите се развиват почти веднага. Пациентът се оплаква от гадене, която става пароксизмална повръщане. Има и болка в стомаха, докато температурата или диария може да отсъства. Заразяването става чрез хранене с ниско качество млечни или сладкарски изделия.

- интоксикация Е.коли. Заболяването се развива около 4-10 часа след контакт с бактериите в микроорганизъм. Тя започва с остро отравяне гадене, повръщане и диария. По този начин стола съдържа слуз или кръв, но има отличителен кисел мирис. Като правило, отравянето настъпва след консумация на неправилно приготвени, замърсени зеленчуци.

- Streptococcus хранително отравяне - един доста специфичен отравяне, което се проявява не само в заболявания на стомашно-чревния тракт (гадене, диария), но също така и в ларинкса, който напомня на възпалено гърло.

Хранително отравяне: Лечение

Със силни пристъпи на повръщане, чести, обидно диария примесени с кръв, и силна болка в стомаха, трябва незабавно да отидеш на лекар, особено ако тя е отрова на малко дете или бременна жена. В най-тежките случаи на интоксикация необходима незабавна стомашна промивка. За тази цел може да се използва прост преварена вода, разтвор на сода или специални лекарства.

В допълнение, болен пациент трябва да се пие повече вода, колкото е възможно - това може да бъде проста, чиста вода, чай без захар или слаби разтвори на сода за хляб и сол. В пие течността общ обем трябва да бъде най-малко 3 литра на ден. В някои случаи болният трябва да бъде буквално принуди себе си да се пие поради силни и устойчиви гадене. На първо място, така че да можете бързо да се отървете от симптомите на интоксикация. На второ място, прекомерната употреба на алкохол предпазва от дехидратация на развитието, което се проявява в резултат на тежка диария.

В бъдеще трябва да се яде балансирана диета, която изключва всички тежки, горещи и пикантни храни.

Хранително отравяне: методи за предотвратяване на

Трябва да се отбележи, че в почти всички случаи на токсините навлизат в организма през здравословна диета. Първо, нека да помним, че преди да използвате каквито и да било продукти, трябва да се измиват старателно и да не пренебрегва правилните методи за топлинна обработка.

Ако забележите, че храната е с лоша миризма, нехарактерен цвят или текстура, изглежда остаряла, следи си на гниене, а след това да не го използват. Не пренебрегвайте действащите санитарни и хигиенни.

Що се отнася до химически отравяне с токсини, той най-често е условие видял сред малки деца, които имаха вкус битова химия. Ето защо такива неща трябва да се съхранява на място, недостъпно за деца. Нито пък би трябвало да запази прахове, сапуни и други средства за непосредствено до храната или посуда.