Капрезе с моцарела - италиански любимата закуска!

Капрезе - популярната италианска предястие (понякога се нарича салата). Тя може лесно да се направи у дома си. Капрезе рецепта е много проста, не е само вкусна, но и здравословна салата. Ястието се състои от пресни домати, моцарела и босилек. Облечен салата със зехтин. Предястие наречено "Капрезе" в чест на италианския остров Капри, разположена на един от бреговете на залива на Неапол. Счита се Цветовата гама на готови храни в общо с италианското знаме, така Капрезе да бъде национално ястие на Италия.

Традиционната версия на Капрезе с моцарела

Тъй като готвене се развива бързо, и всеки готвач носи традиционни ястия нещо по-различно, към днешна дата рецепти Капрезе има много. Основното изискване за съставките - италиански произход. Ако всичко, което трябва да направите е, трябва само пет минути, за да отнесе случая до края.

Според традиционната рецепта, трябва да се създаде снек нарязан моцарела и домати и ги сложете един по един, като добави, листа от босилек и всичко поръсени със зехтин. Традиционната рецепта включва използването на доматени сортове бичи сърцето, които се отглеждат в близост до остров Капри в близост до вулкана Везувий. Сиренето е по-добре да се вземе най-обикновен, класически клас. За традиционния Капрезе с моцарела нужда оригиналния продукт, направен от биволско мляко италиански. Зехтинът, от своя страна, трябва да се извършва чрез студено пресоване технология. Начина и метода за въвеждане на някои от продуктите, изброени готвач избира индивидуално. Най-лесният вариант - да се смесват всичко в купа.

Салата Капрезе: Фото опции

Предлагаме ви да погледнете няколко снимки, изобразяващи предястие Капрезе с моцарела. Тук можете да видите на класическата версия на позициониране на продукти - в кръг с променлив сирене и домати и декорация от босилек.

Друго изпълнение - смесване на всички съставки заедно. Това спестява време. Така Капрезе с моцарела сирене може да се приготви в големи количества към голямо семейство.

Все по-често можете да видите версията на Капрезе като канапе. Тя е популярна в различните видове банкети и тържества, където ястието трябва да се опита на голям брой хора.

Капрезе с моцарела: добавката?

Разбира се, никой експеримент е забранено. В допълнение към босилек, можете да добавите маслини или риган. Много често готви ястия, включени в балсамов оцет. Някои рецепти включват използването на допълнително сирене. Интересното е, че ако сложите съставките в тестото и добавете малко настъргано твърдо сирене, можете да получите най-обикновена пицария "Magragitu" - още един традиционно ястие от италианската кухня.

Имайте предвид, че дори класическата версия на Капрезе с моцарела е много полезен за човешкия организъм. Доматите съдържат каротин, който се абсорбира по-добре със сирене, богата на мазнини. Освен това, според общоприетото схващане, те са в състояние да се предотврати развитието на болести на онкологична природата.