Правилното хранене: йодирана сол води до рак на щитовидната жлеза?

Експерти в продължение на години твърдят, че йодирана сол е ефективно компенсира липсата на йод в организма. Напоследък обаче отне много изявления в подкрепа на теорията, че е йодирана прием на сол е основна причина за рак на щитовидната жлеза. Тази тенденция се вижда най-добре в Китай.

Цялата вина - йодирана сол?

Обяснения на феновете на този продукт се дължи на това, че причина за рака на растежа на щитовидната жлеза в Китай е нездравословен начин на живот и морално остарели технологии за ранна диагностика на този проблем.

Йодирана сол е широко използван като заместител на естествения в Китай през 1995 г., а след това започна да се увеличава и пациенти с рак на щитовидната жлеза. Този факт е тревожен.

йодирана сол опоненти смятат, че това води до увреждане на неизбежното, и производството му трябва да бъде спряно. Те също така твърдят, че тя е много по-полезно да се използват готварска сол без йод. Последните статистически данни съобщиха, че процентът на пациенти с рак на щитовидната жлеза се е увеличил, което го прави за развитието на високо вид рак в Пекин. През последните 10 години, средният ръст на тези диагнози се увеличили с около 225%.

експертно мнение

Рак на щитовидната жлеза - най-често срещаните рак патология юноши (до разпространението на 10% от населението). Това е по-често при момичета. Когато медуларен карцином на щитовидната жлеза тийнейджъри са били 5,1%.

Въпреки това, експертите не са се отказали от идеята, че няма реална връзка между заболяванията на щитовидната жлеза и йодирана сол. Те си мислят, че тя е безопасна и ефективна за предотвратяване на недостиг на йод.

Проучванията ясно показват, че няма преки доказателства, че консумацията на йодирана сол води до рак на щитовидната жлеза. Международният съвет издава също така уточнение, че използването на йодирана сол няма връзка с рак на щитовидната жлеза.

Развитието на рак се дължи на много причини, включително и факторите на околната среда, радиация и генетична предразположеност. Gu Jun, Пекин болница диетолог, твърди, че е лишен от йодирана сол, за да се намали риска от развитие на рак на щитовидната жлеза. Въпреки това, тя може да доведе до други сериозни здравословни проблеми, като глухота и дори увреждане на мозъка при децата.

йод прием

В Китай, йод съдържанието на солта е 30 мг на килограм. Средната жител на дневна консумация на по-малко от 10 грама на Китай.

САЩ Препоръчителната максимална дневна доза е 300 микрограма йод, както и 1100, в съответствие с на Световната здравна организация. Това означава, че консумацията на не повече от 300 микрограма йод на ден е напълно безопасен за всички медицински стандарти.

Каква е йодирана сол

Всеки може да се определи наличието на йод в солта закупили. За това е необходимо за разтвора на нишесте в кисела среда причина сол. В зависимост от интензивността на син цвят вид може да се съди за наличието на йод в солта. Тя се изчислява по формула sdela на:

5 KIO3 + К + 3H2SO4 = 3I2 + K2SO4 + 3H2O 3.

заключение

Солта е най-важното от елементите, които са от съществено значение за оптимално живот активност на човешкото тяло. Той участва в транспортирането на кислород и хранителни вещества, както и движението на мускулите (предаване на нервните импулси). Тъй като тялото не може да се развива натриеви резерви на веществото трябва да бъде непрекъснато се попълва.