При събирането на хмел? Как да расте хмел

Хмел са много хора, свързани с бирата; Всъщност, това е най-големият компонент на популярната напитка на планетата. Много често, когато се разраства това растение е логично възниква въпросът: кога да се съберат хмел? Kanaplyou принадлежи към семейството, а днес ние знаем, две по рода си: японците и необичайно, най-разпространените се дължи на търсенето в сектора на пивоварната.

Хмел: декоративна полезен приятел или злокачествена трева?

Хмел, използването на които е намерил своето място в различни сектори на икономиката (медицински, парфюмерия, козметика, фармация, производство на консервирани продукти, хлебни), исторически е счита роден в Близкия изток. В Европа това растение е било доставено от гърци и римляни. В грижата домакинство без хмел расте свободно и се превръща в истински агресор, което е много трудно да се оттегли. Поради това е често гъсти храсталаци могат да се видят в най-отдалечените кътчета на градината, където ръката на човек просто не се отскубне, което води до постоянно завладяването на нови територии неконтролирано растение.

Понякога, за разлика от "как да растат хоп" да се изправят пред още един - "как да се отървем от него?"

Чрез осигуряване на подходящи грижи хмел може да бъде декоративен елемент сезонни арки, огради, стълбове. Особено впечатляващ външен вид висящи зелени шишарки, които са свързани с оригиналните декоративни орнаменти. При събирането на шишарки от хмел?

Външно разполага растения

Хмел обикновен е в състояние да растат на едно място в продължение на 20 години и се характеризира с криволичещ lianopodobnym стволови и силно дългосрочно коренова система прониква в почвата на дълбочина от 4 м и диспергира диаметър от около 3 метра. Основната коренище подземен бягство храст, постоянно формиране на пъпки (в основата на образуването на нови издънки), е особено активен това е четвъртата година на растеж. Културен отглеждане на хмел е в редовен унищожаването на много микроби, за да се избегне нежелано разпространение на един храст. За да се разбере кога да събират хмел, трябва да има някакво разбиране за това растение и неговите особености.

Стъблата хоп разклонения, покрито с косми, боядисани в зелено или червеникав цвят, дебелина достига около 13 мм. Завод може да достигне дължина от над 10 метра, а в процеса на растеж се е вкопчил в подкрепа чрез грубо kryuchkopodobnyh намира по протежение на стъблото е изправена пред най-издънки, листата и дръжки странични.

Цветята на хмела, отглеждан в малки съцветия (за 20-60 броя) са подутини и отглеждане на женски лози. Мъжките растения не формират парчета, за това, което често се унищожават. Плодовете са малки ядки кафяво. Семената също са много малки: 1000 парчета с тегло от 2 до 4 грама. хоп листа имат serdtsepodobnuyu форма в средната част на растението, че са най-голямата, горната и долната част на храста - малката. В горната част на тъмно зелен цвят, на дъното - е по-лека и съдържа жлези, секретиращи етерични масла и смоли. Надземната част на растението живее една година и умира в края на есента, за разлика от дългосрочната кореновата система.

Особености на отглеждането

Как да расте и кога да се събират хмел? Отглеждането на хмел, произведен в областите на равнинните. За да създадете маса събиране т.нар Khmelniki площ от 20-30 декара, разделен на отделни площади, между които са поставени 3-4 метрова писта. Всеки набор хектар 145-150 стълбове (8-9 метра височина), за решетки устройство. За да се защитят срещу студените ветрове пияни насаждения, засадени в близост до градини, горски пояси и гората на. Планиран в завода за открита площ предварително (няколко години) Двукорпусен 2-3-ред прегради за вятъра от бързорастящи дървета,, поставянето им върху краищата на плантацията на разстояние от 20 метра.

Кацане: в дома и индустриален мащаб

Chmielnik Bookmark се прави на средата, слабо подзолисти, копка и земите от горския фонд, с добър дренаж; подпочвените води не трябва да бъде в близост до повърхността на почвата. Засаждането се извършва резници или посадъчен хмел отгледани в разсадници. Засаждане на дълбочина, която се препоръчва през април и май, е 8-10 см.

В дома, засаждане се извършва на същия принцип, но в по-малък мащаб. По този начин, растението трябва да се осигури добре дренирана почва, слънчево място, и подкрепата, на която ще се промъкват. Като последна, можете да използвате една ограда или стена у дома с нея на цедено низ. След засаждане препоръчва обилно поливане.

Поникване обикновено се появява 7-10 дни след засаждане. При достигане на височината на растенията на 50-60 см се поставя върху стволови архивиране и ронливи култиватори пътеката (промишлен мащаб). По време на вегетация се извършва обикновено 4-5 шлифоване на горния почвен слой и един заземяване. Растежът на кореновата система на хоп е спрян от втората година на растеж. Ранна пролет оре направени хребети, рязане странични корени и подземни стъбла на миналата година; на високо развити растения, те нарязани по целия път, достатъчно мощна - на първи или втори чифт очи.

Торене и грижи

При достигане на височина растение от 3-4 метра се изисква за наторяване неговите фосфор-калий торове в размер на 30-45 кг на 1 хектар. Реколта конуси могат да бъдат подобрени чрез използване pasynkovaniya - съкращаване допълнителни странични клонове на разстояние 3 см от основното стъбло.

По пътя, направена изкореняването на повредени или мъртви растения и кацане на тяхно място нови случаи. Средно 1 хектар (в търговската отглеждане) попада 14-16 хиляди храсти. След подрязване и оплождане произведени хербицид да убие плевели.

Възпроизвеждането и трансплантация хмел

Трансплантация и места за сядане хмел, в горната част на която умира преди началото на зимата, е възможно да се произвежда през пролетта или края на есента. За тази цел на растението да се копае, за да изберете най-здрави корени и да ги засадят в предварително формиран канал на разстояние 1 метър един от друг. При планирането на пролетта засаждане корените се препоръчва да се сложи в пакета, заедно с малко количество земя и дървени стърготини, и да запазите в хладилника.

Хмелът може да се размножава чрез резници от иглолистни породи, които са изрязани от три години и по-възрастни растения. Семена от хмел се използват за възпроизвеждане на повечето от животновъдите, за целите на развъждането на нови сортове.

При събирането на хмел?

Узряването на хмелови шишарки, често са неравномерно, прибиране на реколтата може да бъде направено от края на август до началото на септември. При събирането на шишарки от хмел? За тази правилно определи тяхната зрялост, знаци, от които е наличието на жълт прах, подобен на полена, специфичен вкус, добра плътност, жълто-зелен, кафяв прицветник; люспи трябва да бъдат в крачка с изправяне. По време на този период на конусите да съдържа максимално количество етерично масло, алфа-киселини, полифеноли. стопанства почистване hmelevodcheskih завършва в края на септември; късно с контактите на реколтата до спад в качеството му поради обрив, лупулинът зърна.

сушене Особености на суровините

След събиране на конусите да изсъхне, в противен случай на суровината е бързо да се влоши и не е подходящ за приготвяне на кафе. Начало пивовари често използват за тази сушилня за плодове и гъби, или конвенционална фурна. Големият производството на хмел, съдържащ около 80% вода, веднага след прибиране на реколтата проветриво горещ въздух, след това се суши в специални пещи. Сушенето трябва да се прекрати, когато острието на неравности става чуплива. Суха материал трябва да има жълто-зелен цвят и по този начин да бъде почти безтегловност люспи наподобяват цигарена хартия. В това състояние, неравности трябва да смаже, поставени в найлонова торбичка и място във фризера, където те ще изчака реда си. В промишлен мащаб на суровината се съхраняват в полиетиленови или юта чували или hmelefabrikah hmelepriomnyh точки, където на финала доведени до стандарт стандарт на пазара.

След събиране на шишарки от хмел, есен, пресъхнаха стъбла от растения се изрязват, износ от територията за целите на изгаряне. Khmelniki се почисти от растителни остатъци, като органичен (тор или компост) и калиев-фосфорни продукти.

Хмел обикновен

хмел Брюър

Степен е висока масивна растение с деликатен аромат. Конуси удължена цилиндрична форма, средно достатъчно плътна; върху тях малко храст. Хмела, използването на които в бирената индустрия и в получаването на медикаменти hmelesoderzhaschih достатъчно широка е силно устойчиви на заболяване, замразяване се, напукване, суша. Вегетационният период - 115 дни.

хмел Triumph

В един момент нарастващата 15 или повече години, устойчиви на напукване, суша и студ. Тя може да бъде засегната акарите. Тя се характеризира с деликатен аромат, който се използва в пивоварната и обработка, предназначен за получаване концентрирани пелети.