Ресторант "Rib Eye" в Казан, 3 (Санкт Петербург): описание, снимки и коментари

В тази скромна статия ще говорим за една такава интересна институция на Санкт Петербург, като ресторант "Rib Eye" по улиците на Казан. Ако искате да опитате наистина вкусни, не забравяйте да посетите този СТЕК. И ние започваме!

Ресторантът "Rib Eye" в Казан, 3, Санкт Петербург

Казанская улица в Санкт Петербург се е атракция за посетителите, така и за местните жители. Тук е древен паметник - свидетели на трудно и славна история на града: на величествената катедрала, много къщи, в които по едно или друго време са живели Жуковски, Мусоргски, Мицкевич и много други. С една дума, Санкт Петербург това как тя е написана от поети и художници, като това, което се изисква, за да го видите минувач, който изключил Невски проспект.

Не е изненадващо, че преди пет години, международен ресторант провеждане Ginza Project, която притежава и управлява заведенията за обществено хранене в градове като Москва, Ню Йорк, Лондон, вдигна този на Петър, за да я отвори един от най-успешните и неговите оригинални заведения - "ребро око" - ресторант в Казан, основните кухни, които са руски и американски.

Steakhouse намира в третата къща, в близост до мястото, където някога е живял и критик крепостничеството Херцен, и един от най-известните поети на Silver Age Ахматова на. Въпреки това, ако големите имена и близостта до центъра на града е единственото нещо, което може да донесе един ресторант, за да пиша за това, нали, и не трябва да бъде стартиран.

Думата "ребро око" от чужд език - това е говеждо месо. По-точно - премия парче говеждо месо, изтеглени от крайния участък, по специален начин угоеното теле. Такова месо се нарича мрамор, поради изобилието на тънки слоеве на мазнини, които приличат на текстурата на този благороден материал и топене по време на пържене, което гарантира месото сочно. Ресторантът "Rib Eye", както лесни за отгатване, опитайте озаглавена пържола е задължително. Въпреки това, за всичко в ред.

интериор

Ресторантът, който заема два етажа, с просторни, което, обаче, не създават усещане за маси от Залата на колони на Дома на Съюза, където само в ума, и на никой комфорт и невъзможно да си представим. Пространството е организирано по такъв начин, че ви позволява да организирате една и съща висока ефективност оживен корпоративен, прекарват време със семейството си или като неприкосновеността на личния живот от любопитни очи с любим човек.

Характерен за всеки ресторант Ginza на по проекта подход към интериорния дизайн определя стаи с уникален декор заведение, който се намира на адрес: Казан, 3 (ресторант "Rib Eye"). Тук цари действителната еклектичен, достойнството и облегалката базирана лекота и удоволствие. Масивни тумбести кожени дивани основен салон рамо до рамо с overtensioned тартан платнени столове, точно като тези, които баба ти веднъж ми каза да ви изпрати в килера.

Дървени панели по стените напомнят за салоните на южните американски щати, и боядисани ярко психеделични цветове бик глава - сякаш току-що е пристигнал от безразсъдни шейсетте години на миналия век.

меню

Меню интериорни ехо и се отличава не по-малко разнообразни стилове. "Месо, месо, ... и то не само месо!" - гласи мотото "ребро око". Всъщност, не само месо. Ресторантът разполага с какво да се хвали. Обширният Менюто включва дълъг списък от предложения за супи, салати, топли и студени предястия, деликатеси. Има дори и на суши!

Но все пак, първият и най-голям продукт в "ребро око" е само месо. Почтени пържола къща с репутация трябва да е безупречен в този аспект. Тук "ребро око" е на височина недостъпни за много други институции на града.

Описвайки сготвеното месо тук, не е възможно да не се използват прилагателни суперлативи. Деликатни RIBEYE говеждо сухи екстракти, за които толкова много се каза преди, се считат за пръв скеле гастрономически ресторант.

Ниво на умения готвач е, че той не се съгласи с вкусна филе миньон, огромен и сочни T-кост или Ню Йорк филе, което просто се топи в устата. И тъй като някои от събитията от последните години, приятна изненада за посетителя може да бъде фактът, че попчета, чието месо се използва за готвене на пържоли, макар и хранени с американска технология, отглеждани на руските ливади. Експертите също така ще могат да се интересуват от специална оферта от японското говеждо "Кобе".

Нито един месо, а останалата част от кухнята на върха! Има рибни ястия, които не са веган наслада паста с диворастящи гъби и сметана Pappardelle, детски и сладкото ще се радва мак терина, поднесени с малинов сладолед, и който желае да запази фигурата трябва да се обърне внимание на джинджифил и Бери суфле - необичайно и лесен десерт.

Ресторантът на бар предлага богат избор от класически коктейли, които, след като премине през призмата на виждане на автора и на най-новите постижения на mixology, трансформирани и "играе" по нов начин.

Успехът на ресторанта и неговия главен готвач

Кадрите, тоест, съжалявам, кухнята - готвач Александър Belkovich, дълго и успешно сътрудничество с Ginza Project, автор на две книги за готварство и носител на международни кулинарни състезания. Това е седмият за успешен съвместен проект.

Говорейки за успех "RIBEYE", не е възможно да не се признае, че интериора и кухнята не е щеше да е толкова успешен страна, не се събира под покрива на ресторанта наистина талантлив екип от служители.

И тук на преден план излизат, разбира се, сервитьорите. Местните - истински професионалисти. Ако сте били изправени пред труден избор между "председател" и, например, "Избор", те никога няма да те оставя, да се консултира компетентно, поднесени любезно, внимателно, но с истински топлина.

музика на живо

Ресторантът "Rib Eye" в Казан - пеене е истинска институция в буквалния смисъл на думата. Разбира се, че не е в пиянска компания, обхващаща след гарафа духове "Катюша".

Ресторантът е оборудван със сцена, оборудвана на партерния етаж и е напълно подходящ за професионални музикални концерти. В различни периоди, има една група от "Машина на времето" и "Ленинград", Валери Meladze и Вера Брежнев.

Поддръжка и гъвкавост на персонала

Какво е обикновено нашите очаквания от сервитьори? Те рядко се простира отвъд надежда за тяхната осведоменост за нюансите на приготвянето на различни ястия, но исканията на учтивост. Въпреки това, таланти сервитьори "RIBEYE" грамотен и внимателен услуги не са ограничени.

Персоналът служи гости в залата, пеейки. Но как! Красива и чиста глас, популярен репертоар от най-добрите изпълнители в света. От време на време има чувството, че трябва да започне да мига, а вместо скромно и приятелски малко момиче в риза карирана и синьо престилка пред вас в светлината на прожекторите има поне Риана лично. Тези, които Бог не е възнаграден певчески талант - танц. Групови изпълнения сервитьори изглеждат смешни, и, без съмнение, се добавя към общата очарованието на институцията.

И служителите там са таксуване на всички съществуващи мобилни телефони. Изглежда, че е мъничко, но много важен щрих към общата картина.

посетители

Важно е, че "ребро око" е наистина един ресторант за всички възрасти, но тъй като много внимание към нуждите на посетителите с деца. Така че, техните услуги са винаги предлагат зала за игри, просторен и светъл, и най-добрите аниматори, между другото, че родителите на деца, хранени с риск да останат в ресторанта над определеното време, чакайки докато детето завърши една вълнуваща игра.

И в "Rib Eye", проведена на специални събития за цялото семейство - деца Matinees, коледни елхи, уроци по готвене, костюми страни и много други. И това не е всичко!

Ресторантът "Rib Eye" в Казан е добро за всички. Ето и културна програма и празника на стомаха. Но най-важното е, че институцията е присъщо на много рядко в наши дни топла и уютна атмосфера. Тя пленява и го прави да се върне отново и отново.

По-рядко в наши дни, които намираме време за почивка, под стрес, побързайте някъде, да работи за носене. Но в средата на един голям град има гостоприемно място, където винаги ще бъде в състояние да се отпуснете от неговата бясна скорост, и за известно време да се пусне на вашите притеснения и тревоги.

Желаещите могат да се запознаят с програмата за дейността на ресторанта, неговото меню и да направи виртуална разходка из залите на влезете в официалния сайт на институцията.

За да обобщим

Документът беше представен на малка анкета в бира-скара "ребро окото" на - ресторант в Казан в Санкт Петербург, ние препоръчваме посещение на никого. Надяваме се, че сте научили всичко, което ви интересува.

Опитайте нови храни, да се забавляват и да се отпуснете!