Солна киселина в стомаха: функцията и значение

Секрецията на стомашния сок Той се среща с действието на стомашната лигавица. Той е безцветен, без мирис течност с малки бучки от слуз. Всяко отклонение от тази норма, като например промяна на цвета и гъстотата, те казват, че има проблеми с стомашно-чревния тракт. Комплекс състава на стомашния сок, тъй като тя произвежда различни стомашната лигавица клетки. Нейната основна компонент е солна киселина, която, от своя страна, се различава концентриран състав.

Съставът на стомашния сок

В допълнение към солна киселина в стомашния сок се състои от следните компоненти

1. Бикарбонати (те неутрализират вредните ефекти на солна киселина в стената на стомаха).
2. Pepsinogen, превръщайки се в пепсин (последното се занимава с разграждането на протеини). Пепсин е разделена на друго семейство ензими, всеки от които има своя собствена функция.
3. Слузта (тя също така защитава лигавицата от унищожение).
4. Castle фактор (ензим, който помага за усвояване на _B12).

Въпреки това, основен компонент на стомашния сок е все още точно солна киселина. На него ще бъдат обсъдени.

Какво е солна киселина?

Нейните продукти parientalnye клетки на стомашните жлези, разположени в долната част на тялото и тялото. По същество, на лигавицата е разделена на няколко зони: един произвежда солна киселина, и от друга - той разпределя неутрализиращи бикарбонати. Прави впечатление, че мъжете parientalnyh клетки е няколко пъти по-високи, отколкото при жените.

Съдържанието на други киселини в стомаха леко. Така че, ако се открие млечна киселина, се казва, че солната киселина се получава в малки количества (ниско рН на стомаха) или не се произвежда изобщо. Последното може да бъде признак за такива сериозни пропуски като онкология.

Солна киселина в стомаха е силно ниво на концентрация - е 0,3-0,5% (или 160 ммол / л). Неговият състав е толкова концентрирана, че без стомашния сок и слизестите защитни вещества, мембранни, че ще изгори собствения си стомах. Ето защо липсата на стомаха слуз, човек има гастрит или язва на дванадесетопръстника. Киселината се намира в стомаха през цялото време, но в отговор на получаване на храна увеличава номер. Basal секрецията на солна киселина (т.е. сутрин) е 5-7 ммол / час.

Здрави стомаха произвежда до 2,5 л солна киселина на ден!

Секрецията на солна киселина има 3 фази.

1. Реакцията на вкуса и миризмата на храна. Е започнало и се предава от централната нервна система на стомашните клетки чрез нервните окончания.
2. След удря храната в организма на голяма фаза започва. Гастринът действа върху parientalnye клетки чрез стимулиране на производството на солна киселина.
3. Крайната фаза започва след като удари химус (вече смила храна) в дванадесетопръстника. Поради увеличаване на стомашна солна киселина произвежда соматостатин - му блокер.

Какви функции изпълнява солна киселина в стомаха?

На първо място, това подобрява храносмилането, убива повечето бактерии, които влизат в храната в стомаха, което забавя или дори предотвратява гниене.

Какви са функциите на солна киселина в стомаха? По-долу е даден списък с детайли, разкриващи този въпрос.

• Денатуриране на протеините (това е унищожаването на тяхната молекулна структура) и техните подуване.
• Активирането на pepsinogen, който се превръща в пепсин - един от най-важните ензими, които разграждат протеини.
• Създаване на кисела среда, в която условията за усвояването на ензимна е много по-лесно.
• Евакуирането на храна от стомаха в дванадесетопръстника, където разграждане продължава.
• Антибактериално действие - много бактерии не могат да живеят в такава агресивна среда.
• Възбуждането на секрецията на панкреатичен сок.

Особено внимание следва да се обърне роля на солна киселина в разцепването на протеини. Значение на протеини в организма е огромна. Този въпрос е изследван от учени в продължение на десетилетия. Установено е, че солната киселина в стомаха стимулира производството на пепсин, създаване на благоприятна среда за неговата активност, насърчава подуване и частично денатуриране на протеините. В дванадесетопръстника киселина секретин стимулира солна, подобрява усвояването на желязо и има бактерициден ефект.

Протеини и стомашната киселинност

Роля на солна киселина в усвояването на протеини, докато все още нестабилен. Въпреки това се установява, че възпалителни заболявания на секрецията на стомашна и разбити в резултат на разграждането на протеини.

Значение на протеини в тялото надценява. Тази група е разделена на много подгрупи, всяка от които се занимава с този бизнес. По този начин, протеини хормони контролират жизнените процеси (растеж и репродукция), протеини, ензими осигуряват химични процеси (дишане, разграждане, метаболизъм), хемоглобин кислородосъдържащи клетки.

Денатуриране на протеини (улеснява процеса на последващо разделяне), дава възможност на организма да се използва максимално на техните свойства. Всеки протеин се състои от аминокиселини. Повечето от тях се синтезират от организма, но има една група на така наречените незаменими аминокиселини, които навлизат в организма само отвън.

Киселинността на стомашния сок

Такъв важен аспект, рН на стомаха зависи от солна киселина. И ако има отклонение от нормата, има гастрит, диспепсия и други неприятни състояния. Киселинността в стомаха може да бъде понижена, нормална или повишена.

Въпреки "популярността" на повишено рН, често хората са били намалени или нормална киселинност. Последното е от 0,8 до 1,5.

Намалена стомашната киселинност

Ниска киселинност настъпва при постоянен стрес и възпалителни заболявания. Това се случва поради възбуждане на симпатиковата нервна система, която пряко влияе на производството на стомашен сок. Намаляването на киселинността влошава храносмилането и стомашни спазми. Храни остава в кухината започва да гние, увеличаване на разпространението на патогенни бактерии. Мъжът страда от метеоризъм и гадене. Последното е отговор на спазъм на стомаха. Освен това, активно разгражда в процеса на усвояване на хранителните вещества, съдържащи се в храната ни, което води до нарушаване на цялото тяло. Между другото, на базата на естествения намаляването на рН, след 40 години, човек започва да остарява бързо. Това означава, че солната киселина в стомаха е всъщност повлияе на здравето на целия организъм.

Стомаха, изненада свръхрастеж на бактерии включват защитна функция започва, причинявайки появява възпаление. Тя се третира с лекарства, които инхибират по-нататъшното производство на солна киселина - и кръга е затворен. Човек постоянно принудени да ходят на лекар.

Дори киселини, които се използват да следствие от увеличаване на количеството на стомашния сок се счита за продукт на ферментация оцетна киселина.

При пациенти със стомашен започва активно образува млечна киселина. Поради неспособността на стомаха да произвежда достатъчно слуз, той уврежда тялото стена. В такива случаи диагноза - гастро.

Паразити и намалена стомашна киселинност

В здрави стомаха паразити не могат да живеят (въпреки че това не изключва тяхната локализация в други органи и системи на тялото), тъй като буквално изгаря солна киселина. Но веднага след като тя падне, паразити колонии започват да се развиват, което води до много неприятни симптоми. Още по-нарушен усвояване на хранителните вещества, има риск от хранителни алергии (ако паразити "не харесват" Яжте храна).

Повишена киселинност на стомаха

Въпреки мнението на много гастроентеролози, хиперацидитет е много по-рядко намален. Опасността е, че по време на продължителна хиперсекреция на стомашния сок, има язви на хранопровода и стомаха. загрижени за киселини в стомаха и болки пациенти. Просто няма да има полезни инхибитори на протонната помпа - "Omez" и неговите аналози. Облекчаване на симптомите чрез антиациди - "Gaviscone", "Fosfalyugel" и др.

За да се диагностицира киселинност задължително прилагат инструментален преглед, защото на неговите симптоми са лесно бърка с понижена секреция.

Форми определят киселинността на стомаха

Солна киселина в стомаха (т.е., ниво) се определя чрез няколко метода.

1. Засичане. Се извършва с помощта на специална тръба, през която смуче съдържанието на стомаха.
2. Стомашно рН metry. Сензори измерват киселинността в стомаха директно.

Вторият метод се счита за най-информативен.

Киселинността на стомаха - това е нещо, което не се обърне внимание на повечето лекари, но в действителност това е изключително важно за диагностициране и лечение на стомашно-чревни заболявания.