Турция яйца: ползи и вреди

Egg пуйка европейците първо се опитаха благодарение Hristoforu Kolumbu: испански изследователи донесоха птицата на американския континент (защото те често се наричат "испански пилета").

общо описание

пуешки яйца тежат около 80 грама са кремаво-бяла черупка. Те имат вкусно пиле, но това е доста рядко. Тези красиви птици се отглеждат главно в стопанството. Обикновено те се отглеждат за месо. Има много информация за това как полезна пуйка яйце. Каталог на снимка е представена по-долу.

Турция яйца са почти невъзможно да се намери в магазините. Те са на разположение в специализирани ферми. По време на сезона, в Турция има яйца в размер на не повече от 25 броя. Това се дължи на високата им цена и недостъпност.

Използване и разпространение на света

Турция, роден в Америка. Популярни тази птица прави географски открития на Колумб. Испания стана първата европейска страна, където те започват да се организират във фермата за отглеждане на пуйки.

пуешки яйца се използват при приготвянето на различни ястия (печене, салати, омлети). яйца времето за готвене е по-малко от 10 минути.

Къде да намерим и как да се съхранява

Купи яйца могат да бъдат селекционера ферма, както обикновено пуйки, отглеждани за месо. Турция Трот сезонно.

В Русия, има селскостопански предприятия, които произвеждат яйца за люпене пуйка. Създаването на такива комплекси модерна технология се прилага към пълната автоматизация на процеси. Инкубация на пуйка се се извършва при спазване на санитарно-епидемиологично стандарти и ветеринарни изисквания. Сътрудничество с инкубатора и клиентите, които купуват яйца, ви позволява да контролирате качеството.

Черупката има относително свободна структура, така че различни миризми податливи на проникване. В дома, яйцата трябва да се съхраняват в хладилник, изолиран от продуктите, които с остър мирис (херинга, подправки, лук, цитрусови плодове). Тя може да бъде третиран с разтвор, състоящ се от слънчогледово масло, ленено масло и парафин. Яйцата могат също да бъдат поставени в разтвор на сол. Ако след готвене остана неизползвани жълтъци, те могат да се съхраняват в хладилник в тенджера със студена вода.

Характеристики пуйка се

Енергийната стойност на пресни яйца от пуйки, е 170 калории. Хранителната стойност се състои от вода, пепел, холестерол, протеини, въглехидрати. Комплексът съдържа витамини А и група В, PP. пуешки яйца са съставени от макро- и микроелементи желязо, манган, цинк, мед, калций, фосфор, натрий, калий.

Полезните свойства

Смята се, че Турция яйце-вкусни от пиле. Въпреки това, фактът, че е полезно, трябва да се разбере. пуйка се съдържат много повече холестерол, отколкото пиле. Те са на трето място по този показател. пуешки яйца са широко използвани за готвене на различни ястия. И те не се различават от храната, приготвена в кокоши яйца.

Турция има много хранителни вещества, тялото на така необходимите млади, по-точно деца. Специалисти доказаха, че продуктът не предизвиква алергии, защото това е безопасно да се дават на деца. Но ние трябва да помним, че въпреки много полезни свойства на яйцата в храните трябва да се консумира в умерени количества. Тя трябва да се придържат към правилна и балансирана диета, не преяждат. Яйца, получени от пуйки в началото на лятото, имат по-ценно имущество от разрушена през пролетта, тъй като те съдържат много протеини в състава. Постоянното използване на този продукт, нормализира обмяната на веществата.

В допълнение, поради високото съдържание на витамини яйца поддържат здрава имунна система. Те се препоръчват за консумация от хора, които са били в нарушение на храносмилателния тракт. Се отрази положително върху централната нервна система. Пациенти с диагноза "гастрит с повишена киселинност" яде яйца ще донесат изключителни предимства. Сурови яйца нормализира киселинно съдържание. Те имат отлични качества обгръща и имат алкална среда.

Широкото използване на продукта, получен в козметологията. С използването на различни маски са готови за кожата или косата. Яйцата са много полезни за здрави хора.

Вредите и противопоказания

Заедно с полезните свойства на Турция яйце трябва да се използва с повишено внимание в храната, ако има такива:

• проблеми с черния дроб или бъбреците;
• особености на входящите компоненти - жълтък или протеин;
• наличието на затлъстяване, използването на диети за отслабване;
• повишени стойности на холестерол.

Турция яйца са възможните източници на салмонела. Продуктът трябва да бъдат закупени от надеждни птици, той трябва да има целия корпус.

Използването на пуйка се

Те се използват в готварството, когато готвите омлети и десерти, те се смилат в салати, добавя към тестото. Ако се раздели на черупката и съдържанието се налива в кипяща вода и се получават яйца на очи. Също така, те могат да бъдат пържени. От протеини получени суфле. Да не се използва яйца, термично обработени, защото това може да навреди на стомаха, поради лошото им усвояване и запушване на червата продуктите от разпада.

В козметологията пуешки яйца се използва за създаване на овлажняващи и подхранващи маски за коса, лице и тяло, те успешно да замени традиционните яйца.

Обикновено, яйца се използват за развъждане. Подходяща само за инкубиране на яйцата на здрави индивиди, с гладка черупка, жълтък в центъра. Оценете качеството на данните е възможно с помощта на рентгенографско на просветляване.

Как да се готви пуйка се

яйца от пуйки, използвани в готвене, както и пилешко. Те се използват за подготовка омлети, салати, десерти и тесто. Съществува голямо разнообразие от рецепти в интернет. Egg пуйка, разбира се, пържени и варени. Как да се готви обичайните яйца на този продукт? Всички много проста.

За да се подготви Турция ще трябва яйца, лук, солено бекон, домати, сол, черен пипер. Сало се изчиства на излишната сол и се нарязва на парчета. Измийте доматите, отстранете стеблата, нарязани на филийки. Onion кора и нарязани на половина пръстени.

В купа победи пуешки яйца, добавете сол на вкус. Смесете яйцата със солта с вилица. В тиган се запържва резена бекон по начин, който е празен мазнини, но разрезите трябва да останат меки. След това добавете лука и го запържете до омекване. След това сложете съда на доматени филийки. Всички съдържанието на съда се загрява за една минута на висока температура, като се разбърква от време на време. Излейте бекон, лук и парчета от домати яйце смес. След това затворете тенджерата с капак, да готвя яйца на средна температура. В завършен ястие повърхност е гъста, малко скача по време на пресоването.

В края на съда за отстраняване на варени яйца от печката. Антената е готова. Поръсете яйца черен пипер, горещо файлове след препарат или като отделна чиния, или като гарнитура.