Франчайз пекарни "Хляб на TANDOOR": способността да собствен бизнес

Яжте хляб от TANDOOR, което мнения обикновено са много одобряване, изпечен в специално устройство, което в продължение на хиляди години, почти нищо не се промени, не само вкусно, но и интересно. В края на краищата, това е вкусът на нашите предци чувствах, докато не в такава комфортна среда, която е заобиколена от хора днес. Такава възможност е широко, предоставена от много пекарни, които се специализират в производството на изпичане в специални пещи, и по-специално в пекарната, които представляват семеен бизнес на базата на традицията и работеща на пазара под марката "Хляб на TANDOOR". Нека да разгледаме по-подробно.

Защо е "Хляба на TANDOOR"

Когато семейния бизнес, когато продуктът, който се предлага на клиенти, свързани директно към семейството репутацията, конкретни хора, свързани с всички процеси в бизнеса се променят в сравнение, например, с инвестиционни проекти. Мнозина започват да се правят не само правилно, но и за душата, от сърцето.

Освен това, когато има опит от техните бащи и дядовци, когато случаят продължение на много години, окончателни резултати стават все по-добре - продукти-вкусни, по-добро настроение и взаимоотношения с бизнес партньорите надеждни. Целият смисъл във времето и броя на тънкости и дребни детайли, които се вземат предвид при извършването на стопанска дейност, както и на броя на ангажираните и корекции на грешки. Наистина, опит - син на грешки трудни.

пекарни мрежа, която се смята за франчайз, има повече от една дузина години в бизнес формат. Това доведе до истински майсторлък - хлябът в тандур, чиито рецепти се използват в работата, просто несравним. В допълнение, по време на съществуването на делото дойде да изпитате в производството на пещи за най-верният на делото, наречено азиатската tonir или тон. В противен случай не може да се случи, докато лично изработени, инсталирали и стартира повече от 5000 парчета Tone.

Franchise или независимост

При избора на бизнес формат в предната част на лицето, което е взето решение за себе си се занимават с производство и продажба на хляб, това е въпросът за това как да бъде. По-добре да получите всички необходими за успешна работа опит, като е преминал през определен брой грешки, или да си купи франчайз и да правим всичко точно?

В този случай, тъй като производството на хляб във фурната, отговорът изглежда очевидно, че единственият въпрос е оптималният търсене franschizy. На набор от параметрични данни е доста подходящ за разглеждане като опция "хляб от тандур" франчайз, ревюта, от които се разпространява по целия професионален сегмент на интернет.

разходи

Основното нещо, което вълнува предприемач преди на открито - броят необходими разходи. Важно е да се разбере в детайли, "да си позволи" дали това предприятие, и, както показва практиката, грешката при изчисляването на самостоятелно скъпи продукти до 50% поради липса на опит. Изпуснах много малки елементи на разходите, които заедно имат неблагоприятен ефект върху резултата.

Пекарна "хляб от TANDOOR" има франчайз, в който в началото на оптимални разходи. Това означава, че всички елементи на разходите в бюджета не е просто необходими и достатъчни, те не само са ви позволява да се изпълнява, но също така да се гарантира правилното динамиката на развитие на бизнеса. Разходите за започване на пакет поредицата, в зависимост от пълнежа е от 450,000 рубли. Освен това, тя трябва да се грижи за наличието на подходящи помещения - собствени или наети, не е голяма работа, тъй като на включването на първоначалните разходи статия под наем в модела на бизнес франчайз.

Оборотът и печалба

Практиката показва, че в градовете с население вече са в стотици хиляди продажби на пекарна "хляб от TANDOOR", която се смята за франчайзинг, са (в средната вариант) от 1000 единици на ден. Когато и средната продажна цена от 30 рубли, планираното дневно продажби в размер на 30,000 рубли.

Тези изчисления са по някакъв начин зависят от мястото, на което се намира пекарна, и по-специално на броя на хората, преминаващи средно на ден и живеещи в района на 10-минутна разходка. Според някои оценки, е желателно, че броят на жителите започна от 3000, но това не е от решаващо значение и наложително. Ако сравним дребно и на едро tandyrnogo хляба, съотношението на 1/4 оборот на. Затова можем да кажем, че потенциалното въздействие на пространството хлебни места за оборот се ограничава до 25%.

откупуване

С цел да се "пробие дори" и да стигне до прага на рентабилност, разплащателните операции на ден трябва да се продават повече от 150 сладкиши. Не е трудно да се направи достатъчно подлежи на прости препоръки пекарна "Хляб от TANDOOR". Като правило, франчайз купувачи с помощта и подкрепата на високо квалифицирани специалисти идват да се прекъсне дори и в първите седмици на работа.

Допълнително предимство може да се счита, че всички рекламни материали се намират в начален пакет франчайз. Това премахва neobhodmosti себе си, за да мислят за рекламни текстове и експеримент с ефективност (което рядко някой достигат ръцете да се направи) и се тестват рекламни платформи за връщането.

Всичко това дава възможност да се възстанови напълно разходите за откриване и развитие на бизнес в първия месец или два. Съгласно условията на франчайз възнаграждения на франчайз е 15000 рубли на месец, трябва да започне да плаща от четвъртия месец на работа - период е взето "с наличност", за да се прекъсне за роялти освободени партньори от ненужна финансова тежест за освобождаването на рентабилността на плащане.

развитие

Основният вектор на развитие на пекарна "хляб от TANDOOR" на отворете франчайз е, разбира се, в търговията на едро. Практиката показва, че зависят от продажбите на едро на 75% от наличния трафик. Поради това е препоръчително да се предлагат доставки на едро на продукти, за да се покаже на максималния брой на потенциално засегнати страни - всички видове ресторанти и заведения за обществено хранене, външната търговия, и други опции.

Що се отнася до търговията на дребно помощ на продажбите може да бъде продажба с доставка на продуктите до клиента. Оказва се, че на практика се твърди, за да достигне 30% от продажбите на дребно. Ето защо този канал за продажби също е включена във финансовия модел на франчайз.

перспективи

Перспективи за този вид бизнес изненадващо гъвкав - могат да се отварят почти всеки месец пекарна в новата територия и се развиват в географско отношение. Със средно 300-500% надценка, и изход към текущия оборот е напълно възможно. Имаше случаи на преобразуване на пекарна в добро разположение в мини-бар.

Трябва да се отбележи, че създаването на самата пекарната може да се превърне в перспектива - франчайз съдържа пълно и подробно описание на всички процеси, картите на процеса и инструкциите за управление на процеси, която ви позволява да отваряте и успешно се развива този вид пекарна, комбинирането с основното място на работа.

вместо заключение

Вероятно най-голямата роля в успеха на бизнес дейности на откриването на "Хляб на TANDOOR" играе лични идеи обжалване. Така че това е, както се казва, "за душата". В този случай, всичко останало не е трудно. Въпреки това, дори и ако няма личен интерес, а не това, ако отварянето на пекарната - чисто търговски проект за оптимизиране на imeyuschhsya ресурси, резултатът няма да е твърде различен, защото в търговски проект, особено в заведенията за хранене, ключови фактори - управлението на процеса и маркетинг, но те и други важни точки в предложението разработени франчайз "Хляб на TANDOOR" на най-високо ниво!