Щедростта на лозата, или френско грозде - какво е това?

В древни времена лозата разпределя богатството си градинари, които го отглеждат с любов и благоговение. Грозде - растение, което е податлива на грижите и вниманието на един мъж. С течение на времето, благодарение на усилията на лозарите, тази топлина, любов култура се е разпространил по целия свят. Все пак, въпреки своята популярност, гроздето все още е скъп продукт, не се предлага в желаното количество по-голямата част от населението.

Порасна грозде - не е лесно, но инвестира труда е резултат. Такова широко използване вече не е всеки един плодно дръвче. Грозде, използвани в свеж вид, то консерви, кисели, приготвени от него сок и вино, правят стафиди.

Касис - какво е това?

Много се срещат в името на рецепти за печене, но не знам какво е това "животно". Касис се наричат малки черни семки стафиди. Нейната основна цел - подправка или съставка при печене. Френско грозде, като всички се суши, има много полезни свойства, и неговото съдържание на калории е 224 ккал на 100 грама.

Често се бърка с irgu касис, въпреки че те нямат нищо общо помежду си. Стафидите френско грозде, получени от специални семки грозде. Въпреки, че семената на това е все още там, но те са много меки и почти не усети, и това е известен с френско грозде. Какво е това, ние открихме, а сега знам как да се стафидите.

Как да си направим грозде стафиди?

За производството на стафиди без семки се използват и много сладки грозде. Нивото на съдържание на захар в нея се увеличава самите наематели. 20 дни преди поливане реколта растения спрени. В същото време, част от листото се отстранява и се извършва отсичането на стъблата. В края на 20 дни, при условие, че времето е сухо и утринна роса е изсъхнал, да започне прибирането на реколтата. След клъстер затвори и се суши до получаване на стафидите.

Нека поговорим за грозде касис руски

Имаме думата "френско грозде", наречен малки черни стафиди и грозде касис руски, както и касис. Освен това, както е споменато по-горе, тя често се нарича irgoy, това погрешно схващане се разпространи сред една трета от населението на бившия СССР.

Грозде касис руски стартира с помощта на контролно-пропускателни сортове Dawn Черно и Султана. В резултат се получава чрез енергично растение, което произвежда добри добиви. Разнообразие се отнася до по-рано, като първата реколта събрани в края на юли. Филизи от грозде корен добре.

Характеристики сортове грозде руски

Това е зима-издръжливи сортове. Руската френско грозде овощни пъпки, които не замръзват дори и при -28 ° С. В някои региони на гроздето са оставени да прекарат зимата под снега.

Листата на грозде са големи, разчленени, по вените пропуски. Гроздовете растат малък размер, с тегло не повече от 200 грама и са с конусовидна форма. Зърната са малки - с тегло 1-2 грама, златен цвят. Децата са много любители на този сорт грозде за липсата на семена и много сладък вкус. За да се увеличи размера на плодове и грозде, които се използват gibberelin.

С цел защита на култури от вредители, храст, покрит с фина мрежа преди началото на жътвата. Вече узрели гроздове са окачени за един храст до есента, в същото време, без да губи вкусовите качества.

Как мога да използвам този грозде?

Налице е погрешно схващане по отношение на клас руски касис - това е плодовете на които се правят само стафиди. Въпреки това, много повече опции. Той често се използва в чист вид, тъй като тя съдържа много полезни вещества от този гроздов често приготвят вкусни компоти и правят вино, въпреки че тази напитка дава много сладко. Освен това, в резултат на стафидите се използват активно в печене и се добавят към зърнени храни.

Както стафиди?

Има много начини за сушене на гроздето, но не всички от тях могат да бъдат използвани в домашни условия. За включване на сочни плодове в стафидите, най-добре е да се използва слънчева енергия, изсушаване на въздуха. Гроздето се сортират и се разпространява върху дървена или пластмасови тави, покрити с хартия, и се оставя на проветриво място под слънцето. Предимно се използват за тези цели, веранда или балкон. По време на сушене трябва да бъдат периодично се завърта клъстер за по-добро сушене. Така че не позволявайте на ферментация и гниене. Клъстерите трябва да се обърне най-малко веднъж на три дни. Когато времето е хубаво и правилна техника за един месец ще получите готови за консумация стафиди. Дръжте той трябва да бъде на хладно и тъмно място, увити в хартия.

Друг метод включва използването на сушене. Тя може да се използва, за да ускори значително процеса. Това е важно, ако решите да се подготвят много стафиди, а и времето не го позволява. Този метод предполага еднаква поток и разпределението на горещ въздух за сушене. процедури на скоростта зависи от капацитета на оборудването и неговите спецификации. Като цяло, в първия етап температурата на сушене на 60-70 градуса е достатъчно, а последният - 40-50 градуса. По този начин, една партида от стафиди ще бъде готов в рамките на 1-2 дни.

Налице е погрешно схващане за сортове грозде руски касис - растение, което е капризна, е трудно да расте. Прилагането на тези знания на практика, ще видите, абсурдността на това твърдение.