Японски зеле "Мизуно": описание, отглеждане и използване на функции

Японски зеле се интересува от хората, като култура, докато те научили за полезните му качества. Това растение се нарича още зеле за мързеливи, защото тя не се нуждае от специални грижи. Японските зеле салата са много придирчиви, а вие може да расте дори на перваза на прозореца, а след това да се насладят на вкуса му в състава на изискани блюда.

обща информация

За да започнете, да погледнем в това, че тя представлява флората. Японски зеле, както подсказва името, дойде при нас от Япония, въпреки че има предположения, че това е родното място на Китай. На външен вид той е дълъг тънки стъбла, които се сглобяват като снопове. Намира се на стъблото издълбани оставя ярък зелен цвят. Тя се отнася до семейството на ряпа.

Това растение е добре да пусне корени в нашите региони. Ние го възприемат по-скоро като салата от зеле. Заслужава да се отбележи, че в дома на това растение се използва в храни за дълго време. Поради съдържа голямо количество витамини и минерални вещества (фосфор, желязо, калций, и т.н.), зеле препоръчва за употреба при пациенти с рак, и тези, които имат проблеми с храносмилането.

Сорт

Кале японската "Мизуно" има две разновидности, които трябва да кажа:

1. "Русалка" ще пее при средна скорост от около два месеца. Зелето има добра производителност, способни да растат извън в открито поле. Смята се, че името на зелето се дължи на появата на неговите листа, които наподобяват на опашката на Малката русалка.
2. "Pezhon" Ще пея бързо, в рамките на един месец, вие ще получите резултата. На външен вид, този сорт са по-малки. Едно растение от този вид тежи по-малко от предходния клас. Предимството е, че след рязане ви много бързо ще получите нови издънки.

засаждане на растения

Както вече бе споменато, японската зелето доста облагане. За да може правилно сложи това растение, което трябва да следва само няколко съвета:

• растение зеле по-добре през пролетта, въпреки че седалката до позволено по време на топлите месеци на годината до края на лятото, но това зависи от метеорологичните условия;
• зеле са много малки и подобни на макови семена, да ги засадят в редове трябва половин сантиметър дълбоко в земята, запазвайки за трийсетсм между редовете;
• между семена в един ред и оставя разстояние от около десет сантиметра, но ако това не стане, то по-късно може да бъде разреден култура;
• след сеитба е най-доброто покритие на земята филм, и след седем дни ще видите първите кълнове;
• оптимален температурен интервал е от 14 до 20 градуса;
• напоява посевите на земята, трябва да се поддържа влажна;
• Когато разсад покълнали, филмът може да се отстрани и да наблюдава развитието на растенията;
• Да не се добавят прекалено много органични торове в почвата, така че зеле тенденция да се натрупват на всички в листата, както и на минерала е по-добре да не се използва.

Отглеждане японски зеле

След като сте получили първите издънки, той е до поливане и плевене. Ако се грижи за мулчиране на почвата, тези процеси ще бъдат рядкост. Поливането зеле често не е необходимо, тъй като тя не обича влага. Само когато голямата жега, необходима за да се уверите, че земята не е много суха.

Ако установите, че сте се задържат поливане след първата кофа с вода зеле бързо възстановяване на захранването. Можете също така трябва да премахнат растението, за да се избегнат проблемите, свързани с атаките на вредители. Трябва да се отбележи, че редовно рязане зелето расте и дава реколта до средата на есента. И дори първата слана, че не е много страшно. В този режим, растението може да бъде три години. Тъй като изтъняване културата нужда podseivat всяка пролет нови семена, а след това няма да се налага прекъсване на получаване на продукта.

Борба с вредителите

Като всеки зеленчук зеле вредители могат да станат жертва. Един от най-честите посетители е кръстоцветни бълхи. Поради факта, че растението е ял, не можете да използвате всякакви отрови за контрол на вредителите. В този случай, добър помощник става пепел и тинктура от тютюнев прах. Разпространяването на тинктурата в съотношение 9:59 с вода, трябва да се поръси зелето. Също така в специализирани магазини, които продават природни продукти, които помагат да се отървете от този проблем, но не вредят на здравето.

С цел да се реагира на появата на вредителя и да го унищожи, трябва редовно да инспектира завода, за да се чувстват неговите листа и стъбла. Ако има някакъв проблем, а след това ще се почувствате, че листата започват да изсъхват и гниене на стъблата.

полезни съвети

Има няколко полезни съвети, за да слушат това, ще постигне положителни резултати при отглеждането на растения.

• Японски зеле не обича сайтове, където преди това са нараснали култури като ряпа, репички, ряпа. Това се отнася до всички растения, които принадлежат към семейството на кръстоцветни.
• Не губете време за отглеждането на разсад, че ще направи нищо добро. Зеле, засети директно в открит терен. В противен случай рискувате получавате много стрели и цветя, вместо необходимите листата.
• Растението се чувства страхотно и на осветената площ, и на сянка, така че няма нужда да се притеснявате за при избора на място за кацане.
• Ако искате да растат зеле в стаята, трябва да се копае на няколко храсти в сайта и ги сложете в контейнер, с внимателно поливане. Поставете съд на верандата или балкона, докато ще дойде замръзване. Освен полезни свойства, растението все още има красив външен вид и могат да украсят дома си.

Използването на зеле

Говорейки за използването на растения, първото нещо, което трябва да се обърне внимание - това е много деликатен вкус, който прилича на кръстоска между репички и горчица. Някои са го в сравнение с рукола. Зеле използва чист, както и негова сол, кисели и се суши. Основно в храната са листата и стъблата, корените не използвате. Ако запазите един куп зеле в хладилника, не изхвърлите веднъж корена, това ще ви помогне да се запази свежестта на листата, просто да ги дръпне, ако е необходимо, за да се възползвате максимално.

Що се отнася до кулинарни съвети, зелето се използва в различни ястия. Така например, от японски зеле салата, зелеви листа сандвичи, закуски, в допълнение към месо и риба. Продуктът на салати е в хармония с двете сиренето и плодовете.

Има много рецепти, когато това се отнася зеле, няма ограничение въображение готвач. Най-важното е, че това растение е много полезен и се препоръчва за използване дори от високо квалифицирани лекари.

Зеле на японски

Вземете няколко листа Мизуно (броят зависи от вкуса на собственика), малко маруля, две варени яйца, една круша, а нектарини, сирене (по-добре от "Poshehonsky"), една чаена лъжичка лимонов сок, оцет и зехтин (броят зависи също от желае). Листата са фино почивка, плодове, сирене и яйца, нарязани на кубчета. Подправете с лимонов сок всички. оцет и олио. Бон апети!