Mushroom Goat: описание, местообитание, кулинарна стойност

Mushroom коза е член на семейството Boletovye. Хората го наричат: Kozlyak, лопен, Решетников Ivanchyk др Mushroom дете сравнително малко известен .. Въпреки това, неговите роднини са такива популярни макромицети като манатарки, манатарки и трепетлика. Коза на кожата не се отстранява от капака. Те се различават от маслото малко по-малка. В допълнение, краката Kozlyakov не маншет - отличителен белег на масло есен.

описание

В Kozlyakov шапка е с диаметър 12 см. Като правило, младите макромицети е изпъкнал, но след известно време тя става гладка. Cap мазен на пипане, а по краищата - вълнообразни. Цветът на своята оранжево-кафяво, а понякога и светло кафяво. В сухо време, става лъскава и мокро - мазна. Пола под капачката липсва. При млади екземпляри Hymenophore червени и жълти, докато по-зрели - кафяви маслината. По-стари гъби пулп груб, плътен, еластичен, има мек вкус и лека приятна миризма. Тръбният слой makromitsetov - prirosshy на крака. Първоначално тя е една мръсна жълт цвят, но с напредване на възрастта лопен става светло кафяво или кафяво. От докосване на тръбна слой на тъмни петна остане на него. Млечният сок гъба дете не излъчва. Неговата спори печат е светлокафяво или маслиново кафяво. Leg makromitsetov цилиндрична форма. Максимална дебелина е 2 см, височина -. 10 см е плътна, твърда и гладка, че понякога може да се изкриви, при млади екземпляри малко по-голям. Стъблото е в същия цвят като шапката. Снимки гъби деца могат да видят в тази статия.

Habitat и разпространение

Mushroom дете расте в иглолистни и смесени гори. И това може да се намери в цялата област на северната част на умерения пояс между юли и септември-октомври. Kozlyakov предпочитат влажни места. Те обичат особено в равнините и влажните зони на иглолистни гори. В непосредствена близост до тях често е възможно да се намери боровинки плодове, диви къпини и боровинки. Mushroom дете е много непретенциозен. Обикновено това се установява голяма общност, въпреки че има единични бройки. Една от положителните качества Kozlyakov е, че няма отровни поглед двойници, с които би могъл да бъде объркан. Изключение е пипер гъба, която е нещо подобно на него. Въпреки това, тази макромицети въпреки че не са годни за консумация, но също нетоксични. Особено, че пипер гъби рядко част от общността.

кулинарни характеристики

Kid - ядлива гъба. Той принадлежи към третата категория. Яжте това може да бъде петнадесет минути след приготвяне. По-дълъг лечението не се препоръчва, тъй като органите на плодните се варят меки и лилаво, които могат да развалят естетиката на хранене. Mushroom дете солени, кисели, задушени и пържени. Те могат да zasushivat зимата. От суха Kozlyakov направи чудесен гъбен прах. Тези гъбички са богати състав. Те съдържат такива хранителни вещества: витамини, витамин РР & D, фосфор, каротин, както и комплекс от аминокиселини. Тези гъби имат антимикробна активност.