Видове съдове за готвене и неговото предназначение

Young домакиня изненадани да научат, тъй като има различни ястия в света. Той се класифицират според различни критерии: дестинация, материал, форма, размер, цвят, стил, тип тяло, и така нататък. В тази статия ще опиша видовете ястия и методи за тяхното използване. Не всяка жена може да изглежда тези подробности важни, но притежава такава информация не може да се нарани.

За различните работни процеси ще трябва напълно различни ястия. Материалът не е последната роля по този въпрос, защото, например, керамични аксесоари са най-често се използват за сервиране, но не и за готвене.

Какви са ястията?

Ястия - устройство, което се използва за съхранение, приемане и готвене на храна. Той е разделен на три категории: за масата, за преработка и съдовете за дълготрайно съхранение на храните.

Видове съдове за готвене вече е пълен с разнообразие, както и историята на тези устройства започна с производството на керамични чинии, чаши и др. Малко по-късно имаше медни, чугунени тигани, тенджери и така нататък. С течение на времето, класирането се е увеличил.

видове ястия

Поради наличието на огромен брой страни са се разпространили на различни кухни. Във всяка от тях са запазени и местни рецепти, идентичност, съответно, и спецификата на използването на аксесоари. В резултат на това видове ястия бързо попълват.

Обща класификация:

• кухня;
• трапезария;
• ястия за съхранение на хранителни продукти.

Всички тези видове обикновено се разделят на подгрупи, в зависимост от материала, използван в производството.

съдове за готвене

Кухненски е широко разпространена. Той е направен за предпочитане от алуминий, керамика, стъкло. Видове съдове за готвене: тенджери, тигани, кани.

Широко разпространени емайлирани съдове. Това се дължи на факта, че те са удобни за използване и не са скъпи. Тигани купувачи предпочитат тефлон, неръждаема стомана. Алуминиеви чайници отдавна е изпадат на заден план. Metal остане популярен в много страни, особено когато почитан чаена церемония.

Съдове за съхранение на хранителни продукти

тара диапазон е достатъчно голям, за да се съхранява храна, така че всеки ще избере за себе си подходящата опция. Тя е разделена на няколко типа според материала от който са направени. Нека ги разгледаме.

• Glass. Против логично - много на тегло и прекомерната нестабилност. На ползите трябва да се отбележи опазването на околната среда, безопасността.
• Керамични. Предимствата и недостатъците на тези прибори са общи с тези на стъкло.
• Metal. Най-издръжлив и надежден вариант е от неръждаема стомана, така че, разбира се, че е необходимо да се даде предимство.
• Ууд. Wet храна в такива контейнери не може да се съхранява поради бързото размножаване на вредни микроорганизми, както и сухи зърнени култури (например,) - могат и трябва (защото такива контейнери "диша", и следователно няма да започне и комари мола).

Съдове

Прибори за хранене издръжлив, траен, сейф. За да трае дълго време, е необходимо не само да се избере, но също така и внимателно се грижи за него. Материалът от който са направени посуда, пряко влияе на продължителността на срока на експлоатация.

Има много такива инструменти. Видове съдове за хранене не сметка за голям брой (има три). Но трябва да се отбележи, че във всяка категория на 10-30 опции. Примерите включват плочи, тъй като те са разпределени в 18 напълно различни видове. В допълнение към тях, в тази класификация включва специални инструменти и чаши.

Съдове за готвене от мед и месинг

Към днешна дата, мед и месинг прибори е загубил своята популярност, обаче, че все още е наличен в търговската мрежа. Основните предимства са добра термична проводимост, чужда вид. Медни съдове за готвене е най-добре съхранява на места, където влажността е най-малкото. С продължителен контакт с вода такива устройства леко да потъмнее. Сега производителите рядко правят наистина месинг тела. Често, само лигавицата изпълнява този материал.

Неръждаема стомана Кухненски

Обикновено, неръждаема съдове за готвене е много по-скъпи от алуминий или мед колеги. Защо? Отговорът е прост. Такива съдове (типове насочване са описани по-долу) ще позволят да се готви без масло и вода, и всички следи от него от храната измити с никакво усилие.

Класификация на стоманени уреди от неръждаема:

• тигани;
• чайници;
• тигани;
• покрие.

Чинии и чаши, изработени от стомана не са произведени. Благодарение на използвания материал, максималният размер на хранителни вещества се запазват по време на готвене. Предимства на ястията са очевидни, но какви са минусите? Highlight може да бъде по-висока цена, в случай на прегряване тенджери и тигани порт и плака е много трудно да се почисти, те не обичат резки промени в температурата, загрява бавно.

Съдове и прибори

Какви други видове ястия са различни от керамични изделия? Фактът, че тези устройства са най-често се използват за маса, за готвене е много по-малко общо помежду си. Често керамика открити в кухнята на готвачи от кафенета и ресторанти.

Какви са предимствата, присъщи на него? Благодарение на материала на изграждане на керамични изделия, е в състояние да поддържа влажността и температурата на храна. Апаратура лесно издържат на готвене в месингови камери.

От минуси може да се отбележи, достатъчно несигурност.

Видове керамични съдове:

• саксии;
• tureens;
• плочи за обслужване;
• Изделията, които доставят подправки;
• форми за печене;
• салата;
• kremanki;
• чайници;
• чаши;
• кафе саксии.

огнеупорни кухненски съдове

Съдове, който е устойчив на топлина, устойчиви на температури средно от 40 ° С до 300 ° С По този начин тя може да се използва безопасно във фурната и микровълнова печка, хладилник и фризер. Производителите предоставят на пазара с уреди с висока температура, които са предназначени за готвене на печката (газови или електрически).

Други видове ястия са различни от това, което е описано по - екологични, хигиенни и безопасни за хората. Сред недостатъците може да се отбележи, че тези устройства не са силни. Когато мощен механичното действие всякакви ястия силно ще деформирана: избухване или почивка.