Горчивите "Campari": описание, състав, история, произход и ревюта

Горчиво "Campari" - алкохолна напитка на малки глътки, е достатъчно, за да се помни завинаги пикантен си горчив вкус. През последните години той придоби изключителна популярност, въпреки че не се използва толкова често, колкото текила или други ликьори. Така че, каква част от горчивката и как да го пия? Нека да разследват.

Описание на напитка

"Campari" - горчив или алкохол, дойде при нас от невероятно горещо Италия. якост напитка е 25 градуса. Като основа на известния италиански горчив ликьор използва ароматни билки и плодове. Горчиво "Campari" се различава от другите духове светъл горчив вкус с пикантен аромат на билки, подправки и портокалова кора. Също така чух дървесна и сянка на лозата. Въпреки факта, че основната задача на италиански ликьор - аперитив "Кампари" (горчив) е част от много коктейли.

Историята на напитката

Ако смятате, че слуховете, Гаспаре Кампари, родом от Италия, е роден и израснал в бедно семейство. През целия си живот той се опитва да направи малко пари и да го направи по различни начини. Така че, един ден по време на експериментите, и имаше горчив. Като млад, Гаспар е работил за известно време като асистент бригадир, който смесва алкохолни напитки. Тя е по време на тази работа, той натрупан опит в този вид изкуство, и така започва историята на Горчиви "Campari". Малко по-късно, италианците се бяха събрали малко количество пари, което е достатъчно, за да се отвори сладкарница, а по-късно, кафене, наречено Кафе Campari в град Новара. Това беше на това място през 1860 година за посетителите на сайта се опитват рубинения цвят на напитката с горчив вкус.

Поради специалния вкус на търсенето на алкохолни напитки "Campari" бързо започна да се увеличава. Приходите са били толкова големи, че Гаспаре семейство реши да се пребори с производството на алкохол. Благодарение на достъпни цени за хората да продават напитки, за да влязат в сила, така че дори и с цел печалба нараства. От всички съществуващи асортимент от алкохолни напитки през 1867 г. в Италия, най-добре продавания то горчиво "Campari", която е причина за основаването на компанията Gruppo Campari, ангажирани в производството и продажбата на този тинктура. През 1904 г. когато напитката е произведена в завода в Sesto San Giovanni, провинция Милано.

Скоро "Campari" Горчиво появи във френски градове. Днес, основният продукт на компанията Gruppo Campari е популярен в 200 страни и не е на последно място сред най-елитните алкохолни напитки.

Какво е горчива?

Гаспаре Кампари за едно питие характеризират със силно изразен аромат и ясно изразен горчив вкус. Според участниците в панела, в приятна миризма на горчиви усети нотки на къпина, мъх, лозя, скали и малки. Но в остър вкус чувстват присъствието на корените, мед, кори от цитрусови плодове, хинин, пепел и дори земя.

В действителност, рецептата за напитки на компанията не разкрива. "Campari" (горчив), получен под формата на тинктура на ароматни билки и цитрусови плодове, който след това се разрежда с вода и захарен сироп и след това се добавят багрила. За да се установи точното количество съставки, включени в алкохолна напитка и се провалили. Предварително броят им варира 40-68, включително mirtolistny горчив портокал, жълт тинтява, тръстика, Croton Eluteria и вероятно Rheum palmatum.

Bright рубинен цвят на напитката до 2006 г. беше получена чрез добавяне хранителен оцветител кармин. С течение на времето, той е заменен от изкуствени оцветители. Смята се, че наркотично вещество като мощни халюциногенни свойства (туйон) присъства в горчивката състава. Въпреки това, резултатите от многобройни тестове, този факт не е потвърдено.

Италия - родното място на "Campari" и не само ...

Италианците обикновено преди ядене пиене аперитиви. Най-често това светло бяло вино. Чаша бяло и червено вино може да се консумира по време на хранене, но в края на вечерята се сервира напитки, подобряване на храносмилането: коняк, ликьор, подобни на вермут или гроздова ракия.

Смята се, че най-популярната алкохолна напитка в Италия е само горчива "Campari", цената на който варира от 9,5 до 12 евро на бутилка. Не по-малко разпространена в страната ликьор "Самбука", за изготвянето му с помощта на пшеница алкохол, захар, екстракти от цветя, звездовиден анасон, плодове, бъз и различни билки. Средната цена на една бутилка е 15 евро. Най-популярните сред италианци се радваше Самбука марка Молинари Самбука Extra. Но "Грапа" - най-силната напитка в Италия. Според съдържанието на алкохол може да се сравни с водка. Съответно, това е едно питие за всички. Half-литрова бутилка на "Грапа" ще струва от 7 до 10 евро.

Условия за ползване

Как правилно да се пие напитката, произведена от Гаспаре Кампари? Всъщност, нищо свръхестествено за това. Горчив да пиете по два начина:

• В чист и непокътнати. В такива случаи, алкохолна напитка се сервира преди хранене и винаги в чаша изстудено. можете да добавите малко лед, ако желаете. Производителите, обаче, както коренното население на Италия, твърдят, че горчив подобрява апетита. Напитката се сервира в снимки, пие на един дъх, и по-голяма чаша - малки глътки. Като идеална закуска за Горчиви са пресни цитрусови плодове, сливи или грозде. Не е необходимо да се експериментира и да се опита "Campari" топло, така че не само ще се чувствате цялата палитра на вкус, но ще разстрои неприятни вкусове.
• Със сокове или сода. Горчиво "Campari" в комбинация с цитрусов сок и много лед напълно утолява жаждата. Но черешката и нарът подчертават изтънчената сместа. С газирана вода "Campari" обикновено се подава през летните вечери.

интересни факти

Какво друго не знаем за "Кампари"?

• На първо място, това е аперитив, което се пие преди хранене за подобряване на храносмилането.
• На второ място, "Кампари" - това е горчив, защото има горчив вкус, което означава, че тя насърчава секрецията на стомашния сок.
• Трето, Campari може да се дължи вермут.
• И накрая, оригиналната напитка е рисувана кармин. Това багрило се екстрахира от изсушени тела на женски кохинийл. насекоми Koshenilnyh мащаб, използвани в производството на червило, вермут и бонбони.

Отзиви от клиенти

Повечето хора не са в състояние да оценят вкуса на "Campari" в най-чистата му форма. Както много купувачи, въпреки атрактивен светъл цвят на рубин, горчив вкус все още силно отблъсква. Но в комбинация с плодови сокове и студен напитка се оказва наистина великолепна.

Коктейли с горчиви "Campari"

Има няколко възможности за приготвяне на загуба напитка, получена чрез смесване на различните съставки:

• Доста силен коктейл "Negroni", състоящ се от бял вермут, Горчиви и джин. Тази напитка е истинска италианска мафия.
• Женствена коктейл "Бяла Campari", която включва ликьор Campari и сухо бяло вино.
• В Италия и Гърция в курортите често се сервира с утолят жаждата си "Адриатика". Пригответе този коктейл от Campari, водка, портокалов сок и лимонов ликьор.

Днес горчив "Campari" - един от най-популярните напитки. Може би това е свързано с промоциите, които се посещават от звездите на шоу-бизнеса, в това число Dzhessika Алба, Мила Йовович, Ева Мендес и Салма Хайек.