Какво е полезно лук

Праз Being двугодишен лук семейство, дойде при нас от Средиземноморието. В нашата страна, праз (лукчета) расте навсякъде, тя има дълга плоски листа, на втората година след засаждането се появи съцветия и малки глави лук с обширна коренова система. В този случай, праз плодове доста късно. Това растение е обикновено засадени на влажна рохкава почва, и лук нарастват както е необходимо за наторяване на почвата.

Тази култура като праз съдържа голямо количество на хранителни вещества, витамини и минерали, подобрява храносмилането, ускорява метаболизма. Благодарение на високото съдържание на витамини, той се противопоставя на различни вируси и някои инфекции, затова се препоръчва на носа, за да се включат в диетата, особено през зимата. Освен това, използването на перла лук подпомага отделянето на токсини, понижаване на холестерола, предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.

Празът се препоръчва да се използва за тези, които страдат от затлъстяване, камъни в бъбреците заболяване, диабет, астма или атеросклероза. Все пак трябва да се има предвид, че в суров вид, той е противопоказан при гастрит и язва на стомаха.

В готвене праз, използвани като подправка, която е в състояние да даде всяко ястие уникален вкус. Най-често тя се добавя към сладкиши, месо, риба и зеленчуци, гювечи, сосове и подготвен като отделно ястие. За приготвянето на ястия се използва като долната част на носа, както и младите листа, старите листа не са подходящи за ядене. В същото време, трябва да знаете, че трябва да купуват само пресен лук. тя трябва да бъде добре измити преди употреба, като в долната част се натрупва голямо количество земя.

Имайки предвид, въпросът за това как да се засадят лук праз, то трябва да се каже, че най-добрият начин да се получи добра реколта е да расте разсад в началото на пролетта. За да получите по-бързи микроби, се препоръчва да се задържи на семената в топла вода през нощта, след това се изсушава и се засаждат в саксии с влажна почва. Саксиите се покриват с фолио, което трябва да бъде периодично отстранява, за да се гарантира, че растението е имал възможност да получи кислород. Когато има младите филизи, филмът е отстранена и саксиите се поставят на топло място запалена.

След два месеца праз могат да бъдат засадени на открито място, което преди това трябва да бъде добре оплоди. Листа и корени на младите растения преди засаждане на културите. Трябва да се каже, че разсадът се нуждаят от редовно поливане и торене. Дръжте културата необходимо в мазето, покрити с пясък крушки.

Закупуването праз, сортове могат да бъдат избрани като средна и къснозреещо. Разграничаване следните сортове лукчета:

1. Karantansky (ранно узряване сортове) - достатъчно, за да се различава светлина малък избелено крушка.

2. Живак (средна степен) - има полуостров вкус, има листа с тъмно зелено.

3. Elephant (средна степен) - има остър вкус, синьо-зелени листа с восъчно покритие.

4. Казимир (къснозреещо сортове) - има синьо-зелени листа, произтичат и голяма мека лук.

5. български (края клас) - различава големи избелено крушка, тъмно-зелени листа с восъчно покритие

Праз, имат добър вкус, надарен с лечебни свойства също, така необходими в храната на тези, които страдат от нарушаване на храносмилането и обмяната на веществата органи. Също така тази култура се използва широко в храненето на тези, които се борят с наднорменото тегло, или третирани за заболявания като ревматизъм, скорбут, подагра. Трябва да се отбележи, че перлата лук растат в дома не е твърде трудно.