Как да покълнат елда у дома?

Елда е известно на всички като един от най-здравите зърнени култури. Той е богат на витамини, минерали, както и цялостни протеини. Има два вида зърнени храни - задушени (пържени) и зелен, който не е термично обработено, и, следователно, най-полезни. За да използвате тези свойства в максимална степен, че е по-добре да се използва зародиш елда. Той е предпочитан от хората, които се грижат за тяхното здраве. Има различни начини, за да покълнат елда, но вкусът на всички различни, така че можете да изберете подходящ метод само в практиката. Ембрионът има голяма жизненост и голям брой ензими, които помагат на малкия зародиш, за да оцелее в най-неблагоприятни условия. Ето защо е толкова полезно за организма.

Как да покълнат зелена елда?

Rump старателно се промива от прах и замърсявания в студена вода, като масажиране зърна. Цялата супернатанта отломки и натрошени парчета трябва да бъдат отстранени. Изплакнете нужда, докато водата е кристално чиста.

След това сложете кашата в буркан, и залива на питейна вода, оставете за 2-3 часа. През този период, тя беше видимо подути и покрити с характерен този възстановяване продукт. Ето защо, за да изчистите слуз от задницата, то отново трябва да се измиват под течаща вода. Допълнителна елда изисква малко суха, което я поставя в гевгир върху слой от марля или разливане накратко върху кухненски кърпи за еднократна употреба. Това ще помогне за отстраняване на излишната вода. В противен случай, вместо на кълновете, елда може да бъде повреден. След изсушаване, ечемик се излива обратно в съда, плътно покриване на капака и се отстранява в тъмно място. След 8-10 часа, вече е възможно да се види малката защрихованата rostochku. Сега елда трябва да се измие отново, подсушете с хартиени кърпи и чисти отново в продължение на 8-10 часа, докато кълновете няма да е повече. Като такива, елдата е готова за използване. Можете да изчакате един дълъг процес, оставяйки задницата още 8 часа на тъмно място. За повече от два дни, за да покълнат елда не е необходимо на този етап, тя достига максимална полезност. Това е един от най-известните начини да покълнат елда банка.

Един бърз начин да кълняемост на елда

Добър зелен промива елда изсипва преварена вода (до 1 чаша зърнени култури - 3 водно стъкло) и се оставя в продължение на 1.5 часа. След изтичане на вода, изплакнете с течаща вода, ечемик и малко сухо, като периодично се разбърква. Можете да го държат във водата и продължи по-дълго - до 12 часа, но не повече, за да не започнете процеса на ферментация. С такива храни, обхванати от накисване много слуз. Някои Суровоядците предпочитат елда в тази форма, така че не го измият. Тези, които имат такава тиня вкус консерва от него е много лесно да се отървете от. Ти просто трябва да изплакнете обилно с вода задницата. Това се случва, че чакането за появата на желаната дължина на микроби, многократно измиване и prosushivaya задница, не винаги е възможно. В такива случаи, начин да покълнат елда в един кратък период от време, не забравяйте да дойде по-удобно.

Съхранение покълнали елда

Най-добре е за прибиране на реколтата тази сума на този продукт, който може да се консумира в рамките на не повече от три дни. Дръжте зародиш елда през цялото това време, е необходимо само в хладилника. Ако размерът на това е достатъчно голям, а след това останалата част от него се препоръчва да изсъхне. Това се прави с помощта на конвенционална сушилня за зеленчуци, на около 40 ⁰S. С такова лечение, активирани ензими, които не са убити, и елда получени хрупкави и вкусни. Това е едно от правилата, като елда дивана у дома, така че да не може повече да поддържа доставките на този полезен продукт.

Използването на покълнали здраве елда

Елда - диетичен продукт. Въпреки високо калорично съдържание, то се абсорбира много лесно от организма, поради уникалния протеин, ненаситени мазнини, фибри и микроелементи. В сравнение с други зърнени култури, съдържащи се в елда 3 пъти повече минерали и 2 пъти влакното. Особеност на тази култура е повишено съдържание на протеин (до 15%), базирана на аминокиселинен състав.

Знаейки как да покълнат елда дома, можете да се забави процеса на стареене. И всичко, защото в този зърнени съдържа голямо количество антиоксиданти (76 пъти повече от ориз). Концентрацията на ензима, като сила за растежа на растенията и има подобен ефект върху човешкото тяло.

Елда зеле се използват за профилактика и лечение на чернодробно заболяване, бъбречно заболяване, атеросклероза, хипертония. Те също така се препоръчва за загубата на кръв и диабет. Когато се използват елда зеле значително подобрени общото здраве, метаболизъм, повишен имунитет. Този продукт осигурява защита на тялото от вредните въздействия на околната среда, подчертава и т.н.

Основното предимство на "на живо" елда - е, че вредните вещества от торове не се натрупват. Ето защо, елда не е напразно се смята за един от най-сигурните храната.

Противопоказания

Знаейки как правилно да покълнат елда, не забравяйте за противопоказания, който този продукт. Благодарение на високото съдържание на разсад на дадено вещество като рутин, те не се препоръчват за хора с повишен съсирването на кръвта. Способността да се увеличи образуването на елда черен жлъчката и газове може да предизвика запек, особено при малки деца. По тази причина не се препоръчва използването на елда твърде често.

Използването proraschivatelya

Сега нека да поговорим за това как да покълнат в proraschivatele елда. Това устройство е в състояние да поддържа определена влажност и температура, създаване на най-оптимални условия за появата на плесен и микроби без подкисляване. Този дизайн значително улеснява процеса на кълняемост, тъй като почти не изисква човешка намеса, което го прави незаменим инструмент за всеки, който е привърженик на здравословния начин на живот и правилното хранене. Това е най-добрият начин да покълнат елда хора, които не разполагат с достатъчно свободно време.

Използвайте зародиш елда в различни версии - с извара, кисело мляко, разнообразие от плодове и плодове. С цел да се подслади, добавете мед или шоколад. Зародиши елда варени зеленчуци салата със зехтин и подправки. Знаейки как правилно да покълнат елда, може значително да се подобри качеството на храната, а оттам и на състоянието на здравето.