Как да се подготвим за зимата много вкусно сладко офика

Jam на Роуън - прости и полезни препарати за зимата. Направете го по силата на който и да е собственик, още повече, че Бери е доста евтин, или може да бъде събрана независимо от дърветата, които растат в гората или в крайградски райони. Те са добре мечка плодове и всеки храст щете около един малки кофи с пресни плодове. От тях ние ще направим сладко - как, прочетете за в тази статия.

Jam на Роуън - класически рецепти

само плодове Недостатъкът - Тя е изключително киселинни, така че трябва да се събират след първата слана, тогава захар върху детайла ще отнеме много по-малко. За готвене ще ви трябва:

• Rowan кг;
• 300 мл чиста филтрирана вода;
• един килограм захар.

За да се отървете от възможно горчивината, измиване на плодове, а след това се накисва в продължение на един ден в обикновена вода. Loop чрез и бланширайте във вряща вода за 10 минути. Отводнителните, горски плодове Сложете в купа или тиган за готвене. От тази сума на вода и захарен сироп и се вари, филтър, изсипва се в пепел и се вари в продължение на четвърт час. След това сладко офика трябва да варят половин ден, и едва след това можете да го отведе до готовност. Проверете го просто - съберете малко течност, изсипете върху плоска чиния и поглед - ако се разпространява, да готвя малко - ако не, можете да премахнете от топлина и опаковани от банките.

Jam на Роуън: рецепта с ябълки

На един фунт плодове ще ви трябва:

• 1 или малко повече от един килограм захар;
• половин килограм от сладки ябълки;
• 400 мл чиста вода за пиене.

Измийте плодове, ако желаете да се потопят за един ден, за да остави горчивина и след тях се вари във вряща вода за 10 минути. Apple кора, нарязани на филийки или кубчета, как ти харесва, че по-добре. Blanch в гореща вода за няколко минути. Сварете захарен сироп от посочените количества рецепта от съставки, нека го оставете да къкри за малко, и след това спуснете плодове и ябълки в него едновременно. Сварете сладко офика 8-10 минути, след което се оставя да престои в продължение на 10-12 часа и пак не се вари в продължение на четвърт час. Finish - разширена в стерилизирани буркани, ролкови капаци и се съхранява на хладно и тъмно място.

Jam червена офика: рецептата с мед

Тази работа е не само много вкусна, но и много здрави. През зимата можете да се разтвори една супена лъжица сладко в топла вода и напитки - витамини и минерали, дози, съдържащи се в плодовете и меда, в подкрепа на имунната система и вие никога няма да се разболяват настинки. Подгответе се:

• един фунт мед;
• 2 чаши обикновена филтрирана вода;
• килограм замразени червени пепел.

Зърната са поставени в студена вода и ги оставете се размрази. Med свърже с вода и се кипва, след поставяне разтвор Rowan и се вари до готовност. Отново, това не е необходимо да се вари го направи сладко наведнъж. Ето как лесно и бързо можете да презапасявам вкусни домашни подготовка за зимата - или задушени плодови напитки, произведени от офика, са чудесна алтернатива на сокове от пакета. Също като всяка друга конфитюр, Rowan може да се използва за запълване пайове или кифли.