Как да се подготвим салата през зимата с аншоа

Вероятно много хора като консервирана риба. Снек като маруля "копърка в доматен сос", подготвя зимата всяка втора домакиня. Това ястие не върви добре само с картофи. Когато готвенето е разрешено да използва не само цаца. Можете да вземете костур, херинга или мойва. Разбира се, рибата преди готвене трябва да се почиства.

Салата през зимата с аншоа и зеленчуци

За да се подготви закуска, ще ви трябва:

1. Домати - 4 кг.
2. Копърка - 2 кг.
3. Лукът - един килограм.
4. Моркови - 1 кг.
5. Захар - 1 чаша.
6. Salt - трите големи лъжици.
7. Растително масло - 1 чаша.
8. Оцет таблица 9% - 6 супени лъжици.

подготовка

За салата през зимата с аншоа оказа вкусна и ароматна, е необходимо да се подготвят продуктите. Рибата трябва да бъде почистена от вътре. Глава и трябва да бъдат премахнати. След аншоа трябва да се измиват. В дълбок тиган, което трябва да се излива растително масло и вода малко. След това, способността да се сложи на огъня и я поставете на риба. Варете продукт изисква около 20 минути. По време на готвене, рибата трябва да бъдат обърнати. Направи го по-добре с помощта на лопатката, като цаца са много лесно се разграждат.

Домати трябва да са чисти, сухи и кайма. Морковите трябва да се почистят и решетка. Зеленчуци трябва да се излива в отделен контейнер. Лукът се откроява ясно от люспите и чрез нарязване на половина пръстени, моркови и добавете към доматите. Оставя се да кипи сместа трябва да бъде около 40 минути. Зеленчуците трябва да добавите още сол и захар. В края на готвенето в соса, което трябва да се налива оцет. Окончателният състав трябва да бъде свързан с рибата и пуснати на банки. Резервоарите трябва търкалят плътно. Това е всичко. Копърка салата готова за зимата. Това ястие е забавление за цялото семейство.

Салата с аншоа през зимата

Рецепти на закуските са толкова различни, че за да се избере подходяща много трудно. Ето още един интересен начин за готвене на ястието. За да направите салата с аншоа за зимата, ще ви трябва:

1. Замразени или пресни сардини - 600 грама.
2. Доматеният сок - 400 милилитра.
3. Лук - 200 грама.
4. Морков - 150 грама.
5. Растително масло, за предпочитане слънчоглед.
6. Брашно - няколко големи лъжици.
7. Пясъкът е захар - супена лъжица.
8. Сол.
9. Бахар - 4 грах.
10. Кориандър - 10 грах.
11. Дафинов лист - 6 броя.
12. Оцет 9% - 40 грама.

Метод за получаване

Тази салата за зимата с аншоа и зеленчуци, приготвени бързо и лесно. На първо място е необходимо да се подготвят продуктите. За тази цел, рибата трябва да бъдат размразени, за предпочитане при стайна температура. Сардели преди готвене определено трябва да се почистят. За да направите това, от всяка риба трябва да се разделят на главата и премахване на вътрешната страна. Продуктът трябва да бъде добре почистена. В противен случай салата с аншоа за зимата ще вкус. След промиване на рибата да се оттича. Това ще премахне излишната течност.

Лук и се почистват от обвивката, и след това, след промиване добре, нарязани на половина пръстени. На огън е необходимо да се постави на тиган и като се налива в нея малко растително масло, топлина. След това, на резервоара е необходимо да се излее нарязания на ситно лук и се запържва.

Моркови трябва да се обелени, промиват се и след това се смила в блендер. Приготвеният продукт трябва да се сложи в тигана да опече лук лук и продължете готвенето.

топлинна обработка

Зеленчуците трябва да бъдат готови да се измести в тенджера с дебело дъно. За да се подготви салата през зимата с аншоа, можете да използвате котела. Рибата трябва да се сложи задушени зеленчуци. Салатата трябва да се добавя захар, дафинов лист, бахар, сол.

Сега можете да направите соса. Доматеният сок е необходимо да се добавят пшенично брашно. Продуктът разходите, предварително преминали. Брашно ще направи сос по-дебел в процеса на по-нататъшна подготовка.

В тиган със салата, което трябва да се излива в резултат на състава и се разбърква леко. В противен случай крехки риба ще се разпадне. Тогава ще трябва да се обърнат за определяне на топлината към ниска и оставете да къкри всичко за 40 минути също така е възможно да се подготви закуска и multivarka. За да направите това, вие трябва да изберете опцията "закаляване".

Ако има салата с аншоа затворени за зимата, в края на готвенето трябва да се налива оцет в нея. Това ще позволи на закуска съхранява по-дълго. Завършеният закуска може да се разшири по отношение на банките и навивам.

Копърка със зеленчуци

За да се подготви салата, която искате да:

1. Три килограма копърка.
2. Три килограма цвекло.
3. Един килограм лук.
4. Един килограм домати.
5. 9% оцет.
6. Сол.
7. Растително масло.
8. Захар.

Как да се подготвим салата "копърка със зеленчуци»

Копърка трябва да се почистват чрез премахване на вътрешностите и главите. След това рибата трябва да се измиват и се оттичат. Докато водата тече, можете да се подготвите от другите съставки. Домати трябва да бъдат мачкани се използва месомелачка, настържете на цвекло, лук, нарязани на половина пръстени. Зеленчуците трябва да се смесват и се поставят в дълбок тиган. След това сместа се излива трябва да бъде половин чаша растително масло и се готви докато направи.

Сардели струва леко problanshirovat. След това, рибата с маслото да увеличи растително смес. Окончателният състав трябва да бъде доведен до кипене, след което се задушава в продължение на 30 минути. Салатата е необходимо да се добавят захар, сол, черен пипер. В края на подготовката искате да добавите оцет. Тя трябва да се спазват пропорциите. За всеки половин литър маруля изисква ½ чаена лъжичка оцет. Добавянето на компоненти, необходими в тиган или Kazanok с лека закуска.

Салата готов да бъде разложен от банките, и след това се стерилизира в продължение на 20 минути във вода. Това е всичко, ние можем само ролка, покрийте с топла резервоар и да изчакате да изстине.