Как правилно да се смила кафе, за да получите чаша отлично питие?

Най-популярната напитка в света е кафе. Това е - неразделна част от нашето ежедневие. Той е пил от хора от всички вероизповедания и националности. Невероятно аромат на прясно смляно кафе не оставя безразличен някой от кафето по целия свят. Качеството и вкуса на напитката в тази голяма степен зависи от смилане на кафе на зърна. Ако правилно мелене на кафе, можете да разваля вкуса, като се използват дори елита клас. Вид на смилане е в зависимост от предпочитания метод за получаване на напитката. Как правилно да се смила кафе?

Има много методи за приготвяне на напитката, като всички те се нуждаят от различни шлайфане кафе на зърна. Преди да мелене на кафе, е необходимо да се вземе решение за начина, по който начин той ще бъде изготвен. За да го готвя можете да използвате кафе машина, кана за кафе гейзер или тип капково, френско-преса, може да е версия на традиционната турско кафе, еспресо или напитка, създадена въз основа на нея (лате, капучино, американо, лате макиато, ристрето) ,

От смилане на зърната, че зависи от това как ще бъде процеса на извличане - прехвърлянето на хранителни вещества и микроелементи. Обикновено върху опаковките на кафе е с етикет с информация за препоръчителните начини за приготвяне на напитки. Те са по-добре се придържат. Струва си да се знае, че големият необработен смилане на по-малко интензивен и спиртно питие. За да се получи най-полезните и подходящи ароматизирани напитки кафе на зърна, пулверизирани. Но кафе едро смлян не е подходящ за еспресо, както и използването на фино смлени в машина тип капково кафе от изгаряне и горчив вкус питие.

боб мелене на кафе е важна стъпка за откриване на характеристиките на вкус и аромат масла, съдържащи се в зърната. Всеки метод за варене изисква определена чистота. Приспособяване на този параметър може значително да повлияе на качеството на напитката. Разпределяне на тези видове смилане на кафеените зърна: груб или груби, средни, фин прах или ултра-тънък.

Грапавият подходящ за варене на напитка в традиционен кана за кафе, френско-преса. Кафе произведена по този начин, това не изглежда много силна, но тя съдържа много кофеин и добре освежава.

За любителите на кафе тип машини гейзер френски преси е подходящ и груби шлайфане. Един добър вариант за тях и е средно шлайфане. За приготвяне на напитки технологични устройства чрез данните не включват използването на фино смлян, тъй като може да запушват сито кафемашини, освен в напитката се пада дебелина.

Почти всички начини за запарване подходящ среден път, а признати универсални.

За филтри за кафе, използващи фино смилане. Той издържа по-дълго и е идеален за вземане на най-силно и ароматно кафе - еспресо, което се приготвя с помощта на кафе машини за различните типове и модификации.

На прах или ултра-фино смилане се използва за готвене или джезве Turk вярно турско кафе. При изпълнението на турски зърно практически необходимо да се кълчи прахообразно състояние. Приземен кафе възможно най-фино, като се използва електрическа кафемелачка, но е по-добре да се използва ръчна мелница. Според експерти, това е по-стара от по-ароматно и вкусни, за да получите едно питие.

Смята се, че на смилане на кафе добро ръководство мелница е по-добре заради ниската скорост на неговата работа, по време на който на зърното и получената прах не се нагрява и не губи вкуса си. Този процес отнема време за любителите на истинските кафе е един вид ритуал.

Изберете проверява за извличане десен смилане. Ако кафето се оказа вкусна и богата, така регулиране на степента на смилане е направен успешно.

Важно е да се помни, че хубаво кафе (земя) трябва да се смила непосредствено преди варене, защото след хранене от това бързо изчезва вкус. Придобиване вече смлян зърно е по-добре в близката кафенетата или специализирани магазини, където консултанти ни казват как да изберете правилния вид напитка (в зависимост от предпочитания от вас метод за приготвянето му).