Квас у дома - нашият всички

Кой не знае за квас? Мисля, че тези хора не съществуват. любимата вкусен напитка на всеки човек, съществуващ в продължение на хиляди години, е известен не само в Русия, който винаги е бил не само едно питие, но също така в основата на различни ястия, но и в Германия, където той принадлежи към една от най- бири. Квас - много древна напитка спомене са открити сред египтяните на древен Египет и древните гърци подобни напитки.

През горещото лято, това е вярно, бягство от непоносимата жега. Разбира се, през лятото на тази напитка се продава навсякъде, но прави квас в домашни условия условия много по-вкусни, ако само защото вие сами сте го направили. И, разбира се, като варя себе си, можете да го дам само цвета и вкуса, която ви харесва.

Бих искал да кажа малко за лечебните свойства на квас у дома, защото тя не е просто напитка, жажда, закаляване, но и много полезен продукт за здравето. Квас е богат на витамини, аминокиселини, защото тялото се нуждае, е отлично бактерицидно и тоник. Историческият факт е, че болниците в руските императорски войници бяха дадени на напитката за бързо възстановяване.

Квас се използва широко в народната медицина със своите лечебни свойства. Много внимание лечебни свойства на тази напитка дава академик Б. Болотов, който дава квас, домашно приготвена чудотворната лечебна сила. Освен че предоставя голямо количество квас рецепти, предлагащ използването на производството му всичко, което расте.

Това представлява варя, от който е направен? Това се получава в резултат на ферментация и инфузия на хляб, мая, захар и вода. Днес има много различни рецепти квас, въпреки че базата остава непроменена. Най-разпространени са следните видове квас: Бери, плодове, мед и хляб. Въпреки това, най-популярен е хлябът.

За получаването на квас годни и ръж и пшеничен хляб. Да придаде специфичен аромат могат да се използват различни добавки стафиди, мента, ябълки, хмел, и др.

Най-лесният квас рецепта у дома

За да се подготви квас у дома трябва да се вземат хляба (за предпочитане ръж), 1 чаша захар, 3 литра вода, 2 супени лъжици. супени лъжици стафиди и 20 гр. мая. След това, изпълнете следните стъпки:

1. Нарежете хляба на трохи, размерът няма значение.
2. Запържваме си бисквити във фурната, докато светлината златисто кафяво. Ако те ще изгори всичко strashnogo- цвят ще бъде по-тъмен и по-наситени. По този начин, ако искате вашата напитка е богата кафяво е по-добре да се вземат ръжен хляб и го запържваме в някои места, докато черното.
3. Сложете галета в тенджера и се изсипва вряща вода и се оставя да се охлади.
4. След като водата се охлади, се връща на захарта и маята.
5. Оставете да ферментира на топло място в продължение на 10 часа.
6. След 10 часа щам инфузия през тензух и бутилка, след поставянето им в стафидите.
7. Поставете бутилката в хладилника за 48 часа.

В резултат на това в крайна сметка с отлична квас в домашни условия.

Важно е да се помни, че тази рецепта квас у дома не е единственият, който има огромен брой. Всяка рецепта на тази напитка е интересно по свой собствен начин и е пълен с витамини и така тялото се нуждае от киселина. Препоръчително е да се опитате няколко рецепти и да се съсредоточи върху това, което е най-доброто за вас.

Квасът не е трудно да се готви у дома, а още по-интересно и вълнуващо. Подготовката на тази напитка дава чудесна възможност да се експериментира. Промяна на времето за настойка на квас, можете да регулирате интензивността на вкуса му. Това предполага, че, като се използва квас, ние не просто утоли жаждата, но и да се подобри тяхното здраве, докато получават удоволствие.