Кои зеленчуци носи името на столицата на Белгия?

Един от най-големите градове в Европа е Брюксел - столица на Белгия. Той е известен не само със своите архитектурни паметници, но и прекрасни брюкселско зеле. Този зеленчук е кръстен на столицата на Белгия. Полезните свойства на зеле, произход на името, както и много други теми в статията.

град Брюксел

Епископ от Камбре, Свети Жери е основател на белгийската столица. Това събитие е в рамките на петстотин и осемдесетата година. Легендата разказва, че основателят на рискува живота си, за да премине в гората и да се изгради параклис на остров Сена. Издържан век, преди малко остров се превърна в доста голям Broksele селище.

Но неговото развитие, град едва през единадесети век. По време на царуването на херцозите на Бургундия е достигнал безпрецедентен просперитет, не случайно Филип Добри го пребиваването си направил. Градът произвежда луксозни елементи, успешно работи магистърски работи злато.

През осемнадесети век тя започва Брюксел, след което той започва да се развива още по-бързо преструктуриране. В средата на ХХ век, там са били обосновани в ЕС и НАТО централата. Историята на града е богат на своето минало, тя е много интересна и изпълнена със събития.

Ако говорим за сегашната Брюксел, днес той е най-големият град в Европа, столицата на континента. Ние ги е направил известни не само на централния площад и статуята Манекен Пис, но какво полезен зеленчук носи името на столицата на Белгия.

Произход на името

Зеле, по-нататък "Брюксел", както и някои други членове на това семейство, отглеждани по изкуствен път. Тази информация е известна на мнозина. И това е защо зеленчука е кръстен на столицата на Белгия, не всеки знае. Така че, за първи път, да се размножават и растат зеле започна местните фермери в 1655. Комуна, където това се случва, се нарича Сен Жермен. Той по-късно става част от Брюксел.

Когато приключи Тридесетгодишната война, градското население е нараснал бързо, необходимо повече храна. Тогава селяните започнаха да се култивира на селскостопанските добиви. От дивите листни зеленчуци постепенно се превърнаха в диетичен продукт - ценен и вкусни зеленчуци. Белгия стана дом на брюкселско зеле.

Насаждения, много региони бяха заети страна, включително и столицата на Белгия. Зеленчукова в процеса на учене, описани от шведския учен Карл Лини. За удобство в работата той даде зелето е кръстен на самата столица. Това е отговорът на въпроса за какъв вид зеленчук се нарича чест на белгийската столица.

Растението е широко разпространена във Франция, не е стигнал до Холандия, малко по-късно - в Германия. През деветнадесети век, зеленчука бе доведен до Русия, но метеорологичните условия са твърде тежки за него, така че в нашата страна получи поради разпределение зеле.

Жителите оценени от факта, че зеленчуците носи името на столицата на Белгия. Оттогава брюкселско зеле считат за един от символите на страната, тъй като белгийските вафли и шоколад. Например, победителят в конкурса получава награда от интелектуалци, от външния си вид прилича на брюкселско зеле.

Въпреки зеленчук е кръстен на столицата на Белгия, в света има друго име за брюкселско зеле, изобретени в Германия, че е "rozenkol", което преведено на руски означава "зеле-роза". Е името, дадено растително на външния приликата с малки глави зеле роза пъпки. Но това име не е широко разпространена.

Описание на завод

Брюкселско зеле принадлежи кръстоцветни зеленчукови култури растения. Това е двугодишно растение. На външен вид, тя се характеризира с дълго стъбло и половина метра и повече, което се произвежда в първата година. В пазвите на листата големи, расте направо от стъблото, корените се образуват малки, с размерите на орех и с тегло до десет грама. В едно стъбло може да нарасне до четиридесет или повече от главите. През втората година от живота се развива разклонени издънки, растението започва да цъфти и производство на семена, остават жизнеспособни в продължение на пет години.

структура

Известните брюкселско зеле е най-полезните зеленчуци от тези растителни видове. Той е известен с високото си съдържание на витамини, особено от група С, където тя съдържа много повече, отколкото, например, в оранжево. Освен това, зеле съдържа минерали като йод, цинк, натрий, магнезий, фосфор, калий, селен, желязо, магнезий и калций.

Това нискокалорични продукти с определен състав, сто грама, има само четиридесет калории. В зеле съдържа фибри, растителни протеини, въглехидрати и микроелементи; тиамин, рибофлавин.

Полезните свойства

Редовната употреба на брюкселско зеле в диетата си, е в състояние да:

• Заситен витамини човешкото тяло. Европейски град на Брюксел - столицата на Белгия. Растителни, кръстен на него, е полезно по време на бременност, тъй като е богат на фолиева киселина, която намалява риска от деца с вродени дефекти.
• Ниски нива на холестерола и нормализиране на сърцето и кръвоносните съдове. Включени в зеле аминокиселини и глюкоза са способни да предпазват от увреждане и укрепване на стените на кръвоносните съдове. Този зеленчук е особено полезен със зехтин.
• Подобряване на зрението. Това се улеснява от специални вещества в състава на растенията - лутеин и зеаксантин. Ежедневната консумация на брюкселско зеле помага да попречи на процеса на дегенерация на ретината.
• Активиране на мозъчната дейност. Това помага на витамин К. Той защитава невроните от различни травми.
• Укрепване на имунната система, поради високото съдържание на бета-каротин, който е в състояние да забави процеса на стареене тъкан.
• Ясно контейнери от токсини и примеси.
• Нормализиране на функционирането на панкреаса.

Използването на брюкселско зеле

Готови ястия от зеленчуци, се оценяват за техните хранителни свойства, така че кълновете са широко използвани в народната медицина. Така че, от неговия сок се приготвя по специална рецепта напитка срещу рака. Фактът, че инсталацията съдържа такива вещества, които могат да намалят рак на гърдата. Неоценима помощ на брюкселско зеле в рак на яйчниците, рак на простатата, рак на дебелото черво.

Голяма част от заведения за обществено хранене е символ на столицата на Белгия. Зеленчукова използва от готвачи като допълнение към много салати, супи, месо, риба. открити в кисели и замразени смеси брюкселско зеле. Нейният обожаван от чревоугодници за ценни техните хранителни свойства и вкус.

Камериер върха

• За да се отървете от горчив вкус, зеленчуци, добавете достатъчно, за да се оставя да заври вода, канал. Сварете зелето, докато омекнат трябва да бъде в прясна вода.
• Огорчението си отиде, ако се запържва зеленчуци, да ги предварително нарязани на половина.
• Зеле малък размер рядко горчи.