Къде да купя хладилни шкафове?

Успешно избран качество хладилна техника - почти гаранция за успех в хранително-вкусовата промишленост, както и в професионална кухня кафене или ресторант. В крайна сметка, храната е предимно нетрайни и стават негодни за употреба, съответно, без каквито и охлаждащи устройства, които работят с тях не е възможно.

В наше време, охлаждане селекция оборудване е огромна, това, което би могло да бъде по-лесно, отколкото да се избере фирма с тази специализация, наберете номера, който искате да получите съвет, за да поръчате ... Но има една уловка - трябва да знаете какво точно имате нужда, защото можете да продаде ненужно допълнително оборудване и оборудване с тези характеристики и свойства, които не са ви нужни. И защо плащат повече, особено в областта на търговията и професионално производство на храни? Поради това, на първо място, да разгледа внимателно пазара, да направи мониторинг на цените, се опитаме да разберем какво точно имате нужда, за да сте в момента, и дори предвиди, че може да се наложи в бъдеще, с развитие на бизнеса. Едва след всичко това, да направите поръчка.

Сред хладилното оборудване може да разпредели отделна зона - таблици с ходене и замръзване. Хладилен маса може да бъде и подвида - маса за пица. Използването на тези таблици дава възможност да се спести място, тъй като те работят и как на повърхността, и като фризер.

Охлаждане инсталирането - това е затворена система, в която циркулира фреон. Неговият състав - капилярна тръбичка, на самия въздушен охладител и хладилни инсталации.

тези таблици могат да отидат с една или повече врати, вратите сами са изработени от стъкло, с осветление, и твърди, ако е необходимо, doukomplektovyvatsya кутии, метални контейнери и рафтовете.

Функционални хладилни маси - също за съхранение на замразени продукти и полуготови продукти, но не за дълго. Основното предимство на това - поддържа стабилна нискотемпературни продукти (средно с минус дванадесет и осемнадесет градуса до минус), и по този начин вашата камера хладилна не се претоварва.

Избор на маса е определено с няколко параметри: броят на съответните дялове ви (което ще се съхраняват продуктите по видове и сортове), обемът на самата камера, материалът, от който е получен. Скъпите модели на маси могат да работят при много високи температури, до плюс четиридесет и три градуса. Но ако знаете, че кухнята ви няма да бъде такъв "климатично претоварване", не се колебайте да изберете модела, по-прости и по-евтини.

Ето основните известните марки, които произвеждат търговско хладилно оборудване: Inox Electric, Hicold, Desmon, Fagor, Bolarus, Hicold. Много фирми в страните от ОНД доставят оборудване на тези компании. Онлайн оборудване на всички тези марки имат своите плюсове и минуси, така че не трябва да се стреми само за името на марката, скъпи материали и "натрупа", трябва само да се разберат характеристиките на техните помещения, техните нужди, и да направи най-добрия избор.