Мускат грозде: описанието на сорта и снимки

лозарски произход отиват дълбоко в векове. Според най-новите археологически данни, вино произхожда от Близкия изток преди около 8000 години. Сега индустрията е една от водещите в много страни с топъл климат. Да не говорим за безброй разновидности, които се получиха грозде. Мускат по време на изслушването на мнозина. В същото време, той не е единствен хибриден, но група от сортове отглежда грозде.

Ягоди, че sortogruppy оценяват за специфична мускусен аромат и се използват пресни, както и за производството на вино. Muscats се отглеждат в Унгария, Испания, Португалия, Италия, Франция, Крим, Молдова и др Най-широко използвани бели Muscat гроздето (LADA), Хамбург, черно, розово, унгарски, Александрия. Нека разгледаме всяка от тези по-подробно.

бял Мускат

Мускат бяло, или тамян е известен също под името на винопроизводителите melkoyagodnogo, Lunel, frontinyanskogo, Тамянка. Това е една от най-старите сортове, с произход най-вероятно от Египет, Сирия или Арабия. В момента той получава широко разпространена във Франция, Унгария, Испания, Италия, Югославия, Румъния, България и САЩ.

Това е средата на грозде. Бяла Мускат отлежава в около 140 дни. Plant srednerosloe, клъстери са оформени на нея тегло от 100 до 450 грама и размери 13-17 см от 10 см, конична форма. Не много големи горски плодове (до 1,5 см в диаметър и с тегло около 4 грама) е много тесни "седни" на четката. Гроздови превъзхожда високо натрупване на захари в плодовете (18-25%). Това е добра техническа степен с характерен вкус и аромат Мускат.

Недостатък е goroshenie на чувствителност, изисква от условията на култивиране, ниска устойчивост на замръзване и заболявания. Да се преустанови освободени сортове, например, бял Мускат Schatiloff (сибирски развъждане) расте добре в Урал и Сибир.

Розови Мускат грозде: описание на сорта

Сравнително млад сорт известен също като Muscat де Frontignan Руж, червен, червена Moscato ди Madera и т.н. Той е вариант на бяло и се предполага, че се появи преди няколко века в юго-западната част на Европа. Сега тя се отглежда в почти всички страни, производителки на вино, особено във Франция, Португалия, Италия, Армения.

Дружина на Pink индийско орехче средния размер - 14-18 см дължина и ширина 7-10 см. Той има конична-цилиндрична форма. Зърната дължина 1-1.8 см и ширина 1-1.7 см са много стегнати, закръглена, боядисани в тъмно червено, имат силен восъчен филм и изразени Мускат вкус.

Pink Мускат грозде (на снимката по-горе) е крехка, за да мана и висока чувствителност към мана или, с други думи, брашнеста мана. Зимни издръжливост е ниска, но много по-висока адаптивност към различни почвени условия и нивото на влага в сравнение с предходния клас.

черно Мускат

Хамбургски мискет е широко известен като Kalyaba или Kayyaba. Точният историята на произхода му не е известна, първото споменаване за вида на датират от 19 век. Грозде предпочитат топъл климат, и е най-често срещаните по склоновете на Южна Франция, както и в Крим.

Бери клъстери имат среден размер (15 см дължина), но притежават впечатляващ маса поради гъстата подреждане на плодове (800 г). Зърната нарасне до 1,9 см в диаметър. Те са закръглени, дебела кожа, боядисана в степен на зрялост в тъмно синьо и се покрива с тънък слой восъчна покритие. Зърната характеризират богатство, сладост и аромат. Мускат гроздова черен, поради високото съдържание на захари, използвани, за да стафиди.

Разнообразието е изключително устойчив на гниене и различни заболявания на листа, но е чувствителен към piniarius. Чувствителен към студен има ниска устойчивост на замръзване, да иска да почвата и нивото на влага в него.

Мускат Хамбург

Мускат Хамбург е универсално сортове маса, широко използвани в Унгария, Франция, Тунис, Гърция и Румъния. В допълнение, на обикновените полета в САЩ, Аржентина и някои други страни. Гроздове доста големи: дълга достигат 18-20 см в ширина - Четка 11-17 см има конична форма, в насипно състояние, разклонена, средната продължителност на крак трева зелена .. Зърната са големи, дълги обикновено 1,2-2,6 cm и 1.1-1.7 см в диаметър, кръгли или овални, наситен лилаво-син цвят с плътен полимерен слой. Теглото на една касетъчни средни 170-260 при много ниска устойчивост на болести, термофилни, да иска да почвата и влажност.

Унгарски Мускат грозде

Унгарската Мускат е известен още под имената на счупена, Krokan, ванилия. Тя е универсална разнообразие от националната селекция, е средата (узрява в края на септември). Растенията имат висок ръст на енергия, добро остаряване стреля стабилни добиви индекси (средни до високи). Гърбицата на среден размер и плътност, конична форма. Зърната кръг, зеленикаво-жълт цвят, с кафяв "тен", дебела кожа, дебелина и хрупкави плът. Унгарската Мускат е много чувствителен към влага на почвата и въздуха. Когато излишните плодове вода бързо покрити с плесен или крак. Разнообразието се използва за производство на сокове и вина с характерен мискетов аромат.

Мускат от Александрия

Мускат от Александрия грозде, отгледано в древна Арабия, сега е широко разпространена разнообразие в Испания, Гърция, Италия, Южна Франция. Универсални грозде маса, образуващи големи свободни клъстери (15-20 см, 10-13 см ширина) с тегло 230-240 грама преди големи плодове са с овална форма, жълт (с непълна падеж със зелен нюанс) и повърхност с матово оцветени кафяв "тен". пулпа на плода е месести, плътни и сочни, с ясно изразен мискетов аромат.

Разнообразието се характеризира с много ниско зимата издръжливост и устойчивост на болести, да иска да почви. Най-добре е Мускат от Александрия се разраства по-плодородните и умерено влажни почви. Към дестинация е универсална, използвани за приготвяне на вина, компоти, конфитюри, сокове, стафиди.

вино мускат

Хората далеч от лозарството при споменаването на вино често първо идва на ум е индийско орехче. Грозде, разкриването на които сме представени по-горе - това е само част от богатото разнообразие. Популярност индийско орехче напред, освен ако Изабела.

Научете богат и ярък му вкус не е трудно, се определя веднага. Вина се изявява най-пълно и силно. Един от най-известните Мускат напитки носи името на "Асти". Бяла пенливо вино, произведено в южната част на Пиемонт (Италия). Тя е изработена изцяло от Белия Muscat - най-старите сортове в региона.

Въпреки това може да се похвали неговите известни великолепни вина Мускат може да бъде няколко страни. Франция е "Beaumes-де-Венеция" (бяло, укрепен), "Mirvaliev" "Lunel" "Frontignan", "Cap Corse" (Корсика). Слънчев Италия предлага любителите на виното жълто-златист "Moscato Jalla" или "Goldmuskateller" Испания - "москател" (особено популярен на Малага), Съединени щати - Мускат "Orange", Гърция - "Самос" Крим - известния "Massandra".