Най-добър ресторант на еврейската кухня (Москва). Списък на ресторанти, адреси, коментари

Еврейската кухня е списък на най-древната. Случило се така, че хората в миналото са разпръснати по целия свят и в продължение на хиляди години е приела няколко традиции и кулинарни обичаи на други кухни.

Особено еврейска кухня

Основната отличителна черта - по време на подготовката и потреблението на храна да се следват всички закони на Kashrut. В свещената книга на еврейския народ Тората, намалената набор от правила, които определят специалните отношения на храна. Храната е не само удовлетворението на естествените нужди, но също така и на духа, помага на човек да се издигне.

Според законите на кашер храна е разделен на кошер и не кошер. Първият се състои от три категории:

1. Млечни.
2. Неутрално.
3. Месни ястия.

Първата и третата категория трябва да бъдат подготвени в отделна купа, и в никакъв случай да не се използва по същото време. В еврейската кухня няма място за свинско месо, месо от месоядните животни да, птици, с заек и лишен от рибени люспи.

Също така е позволено списък на храните включва растителни и млечни храни. Повечето зеленчуци употреба - моркови, цвекло, лук, зеле, репички и картофи.

Популярни ресторанти еврейска кухня в Москва, както и списък с адреси

Въпреки многото ограничения и ограничения готвач научил да готви традиционни ястия, така че Yum. Както бе споменато по-рано, кухня забранява използването на гърба на мастило чифтокопитни животни, морски създания са без люспи и смесени млечни продукти с месо. Но от останалите съставки се подготвят питателна, вкусни, а всяка институция има право да носи титлата "Най-добър ресторант на еврейския кухнята."

Москва има най-малко 6-популярните места, където с удоволствие прекарват свободното си време като жителите на столицата, както и гости от различни страни, включително от Израел:

1. "Кафе XXI". Институция, разположен на улица Големи зидари, почиващ 21/8 (метростанция "Markistskaya,". "Пролетарий" и "Taganskaya"). Уютният салон разполага с 50 места, а в допълнение към евреите тук можете да се насладите на италианска кухня и домашно приготвени.
2. "Gremmiz". Ресторантът се намира на гарата. Метро "Киев", Кутузовски проспект, 2/1, Сграда 6. Средната сметка на човек варира между 2000 и 3000 рубли. В допълнение към еврейски ястия можете да се насладите на шедьоврите на оригиналната кухня.
3. "Одеса-мама". Според един от критиците ресторант, ресторант, намиращ се на Chistye Prudy (Krivokolenny переулок 10 Сграда 5) от първата минута заобикаля приятна атмосфера. Въпреки името на груба морска тематика липсва. Всички чист и космополитен.
4. Dizengoff99 - демократична институция с израелската кухня, наподобяващ стандарт ресторант в Тел Авив. Адрес: м. "Tagansky", първата Грънчарство Лейн 4, Сграда 2.
5. "Изи грил." В допълнение към евреите, можете да опитате разнообразие от китайски и европейски кухни. Ресторантът се намира на улицата. Lva Tolstogo къща 16.
6. Mitzva. От метростанция "Спорт" на Usachovskom пазар се е установил институция, по-известен като "хумус". По-просто казано, можете да опитате на хумус, баба гануш в питка и измити с тяхната домашна лимонада или горещ пунш.

Най-добър ресторант на еврейската кухня (Москва), според жители и гости

В сравнение с други "Бороу" може да се смята за религиозен химн "стари рецепти на традиционната еврейска кухня." Гордост Ресторант - меню Ашкенази, които предлагат на търг вкус и топене в устата кайма, поднесени с румени палачинки за 600 рубли, печено говеждо месо и бекон belyashi за 1400 рубли, gefilete риба за 650 рубли.

Храни готвач Николас Gritskova институция от откриването на ресторанта никога не предизвиква никакви оплаквания. Ако се съди по мнения на посетителите, особено популярен огнена пикантен matbuha и баба гануш с Тахани в неговото изпълнение.

Друго предимство: най-добрия ресторант на еврейската кухня (Москва) бе открита в точното място за диаспората - да излезе от синагогата, разположен на Большая Bronnaya. Често в една от таблиците можете да се срещнете на главния равин на Русия - Berl Лазар. Ето защо, съмнения за кашер храна не може да бъде.

Рационално решение ще разпореди "Обяд в Ерусалим" за 690 рубли, което включва ароматна подправка кимион хумус, пресните пита, фалафел и варено яйце.

Одеса кухня - тя е вкусна, когато

За съжаление, в Москва не е roksolanovskogo картофи карагьоз и дори изглед към морето. Но общо домакинство агресия, шумни улици, влажни климатични условия и твърдите нерви. И единственият столичен антидепресант счита приятелски събирания. "Одеса-мама" - източник на положителни емоции и добро настроение.

Гости места забравят за диети, преброяване калории, кулинарни открития и лошо обмен новини. Атмосферата е прост и искрен, точно като майка ми, само в южната гостоприемен.

Ресторантът е приятно всичко: от менюто и завършва с гледката от прозореца. Въпреки връзката с Одеса, тук няма да намерите излишък на морска тематика, интериорът не е общински. Въпреки това, има известна космополитен пристанищен град, но тя изглежда много чист. Не дивани с наргиле и виси от тавана пране. И менюто е, че тя изглежда другият просто не могат.

Хляб комплект струва около $ 100 и се смята за отделна чиния. Най-необичайна идея "Gefile риба" може да се намери само в "Одеса-майка." Защо цепя косъма на две, когато е възможно да се подават 3 котлети с рибешка кожа остана с хрян и горчица сос.

Отзиви от гости е най-добрият ресторант на еврейската кухня (Москва), където всички проблеми са забравени под натиска на вкусната кайма и цунами бедствие разтваря в зелената супа с телешко месо ребра. Храна Dyukanu? Молекулярна кухня? Забравете за това и да се насладите на картофи с бекон и скумрия с лук.

Когато има кошер?

Разположен в сърцето на столицата, на Большая Bronnaya улица, на петия етаж на синагогата, която се намира още един уютен ресторант - ". Йерусалим" кашер ресторант

Много внимание е отделено на сигурността, така че в предната част на всеки гост е длъжен да предаде елементи, за да сканират и минават през детектор за метал. В близост има щанд за тези, които искат да се оборудва с различни неща евреи.

След като преминат всички процедури за безопасност, ще се срещнете приятелски домакинята, въпросът е: "Искате ли да имате обяд" - искате да отговаряте на нравите Одеса: "Знаете така" Ако метеорологичните условия позволяват, не забравяйте да резервирате маса на лятна тераса. Сега можете да разберете защо.

Маси 4 формат са: 2, 3, 4 и 6 човека. Всичко е проектиран за удобство: плетени столове, столове, тапицирани, малък фонтан, а над главата му - стъклен купол. Покривът се отваря към тераса, украсена с палми в саксии. Всичко това напомня на един слънчев Израел.

Близо таблиците са саксии с красиви, но изкуствени цветя. Веднага след като гостът се чувства лек хлад, той веднага предложи одеяло.

Ресторант "Йерусалим" в оръжието има своя собствена публика. По принцип институция посети интелигентни хора. Затова трябва да избере най-подходящия начин на обличане.

В допълнение към евреите могат да се срещнат японски ястия в менюто. Но основното внимание е насочено към по-голям избор на кашер храна и десерти. мнения на посетителите да препоръчват да се опита нар вино, червен чай с мента и хибискус в Йерусалим, с супа от леща.

Еврейският аромат на столицата

Обновено кашер ресторант "Римон" се намира на втория етаж на Хорова синагога. В менюто, с изключение на евреите представени ястия от руска и европейска кухня, приготвена по стара рецепта.

Тук всичко трябва да утеши: от вкусната храна и завършва с приятелски настроен персонал. Също така, домакините ресторанта тематични вечери, майсторски класове от израелските готвачи и детски събития.

От 12:00 до 18:00 часа "Римон" предлага за закупуване на специална цена обяд. И в рамките на една седмица, можете да получите 20% отстъпка от храната Шабат.

Абсурдно цени и открито отношение

Ресторант "Изи Grill" - още един кошер ресторант на столицата, разположен в близост до метростанция "Новослободская". В първата част на името идва от английската дума лесно - "лесно". И това наистина е така - интериорен дизайн, с тухлени стени, с напълно отворена кухня, на кратко меню е проста, но хай-тек кухня и ниски цени.

Самата "Изи скара" позиции, ресторант на улица храна. Достатъчно компактен меню в основния азиатски самата vklyuchaetmv хитове: спагети, супи, shawarma и чиниите на тиган и скара.

Ако се съди по мнения на посетителите, независимо вкусната храна, услугата в институцията, "куца". Ето защо, ако важни за вас на нивото на обслужване, което трябва да се търси друг ресторант.

Което показва най хумус

Запомни филма "да не ги объркате с Zohan", където главният герой си мият зъбите си и спаси хора от огъня с помощта на хумус? На хумус такива подвизи не е известна, но заглавието подготвя ястие от древния Йерусалим изпитаната рецепта, която използва лимон с добър баланс на киселина, мазни кедрови ядки, както и завършването на курса на стойност горчивина тахан.

Да не се скъпя за частта от фалафел: в допълнение на огън и нахут хумус в пита добави домашно приготвени кисели краставички, сос и чили Амба. За удобство на тортиля е опакован в торбичка хартия. Всички удоволствието ще трябва да плати само 280 рубли, но в замяна ще получите обилно ядене, след което не би искал да яде.

За да продължите на хранене в ресторанта на хумус може да се поръча "Ерусалим микс": пържени с лук, подправки и гъби пиле, приложена към тънък торта.

резюмиране

Какво е еврейски ресторант в Москва, най-доброто, вие решавате. Но сега знаете къде в столицата може да се намери хумус с копринена текстура, честен фалафел, gefilte-риба и - огнената Shakshūk.