Нека поговорим за плодове: Tyutin (черница) в областта на медицината и готварство

Обичате ли грозде? Tyutin - известни на всички деликатес от детството. Но въпреки факта, че на черница е роден в централната част на Русия, малко хора знаят, че тя има много полезни лечебни свойства. Това е благодарение на тях Tyutin - Бери стана широко разпространена в народната медицина и готвене. Това ще бъде обсъдено в статията ни днес.

Малко черница

Коя държава е родното място на плодовете? Tyutin, смята, че произлиза от източната част на Китай. От там започва да се разпространява, за първи път в азиатските страни, а след това в нашата Кавказ. В XII век черница е бил внесен в Европа.

Какво тогава са тези плодове? Tyutin може да бъде бял, червен или кафяв (черен) цвят, външен вид, той прилича на малина. Черница е различна от другите с това, че листата му са храна за копринените буби.

Mulberry в народната медицина

Преди да говорим за използването на медицината, е необходимо да се знае какъв вид на витамини и други хранителни вещества съдържат тези вкусни плодове.

Tyutina (черничеви) съдържа в състава си много захар (от 10% до 20%, в зависимост от цвета), за предпочитане фруктоза и глюкоза. Ако говорим за витамини, трябва да се отбележи като В1 и В2, РР. Сред другите хранителни вещества, които съдържат желязо и мед, пектин и съдържание на калий е плод на черничеви представляват сериозна конкуренция на касис.

Това е полезно и етерични масла, органични киселини, и микроелементи като магнезий, фосфор, натрий, съдържащо се в любимец всички деликатес.

Какво е полезно е това малко зрънце? Mulberry често се използва в медицината за анемия и за възстановяване на обменните процеси в свежи на тялото. За да реши проблемите с изпотяване използвате отвара от бъбрек черница. Смята се, че положителните ефекти са плодове и стомашно-чревния тракт, в жлъчния канал.

Официален медицина също признават лечебните свойства на черница и го използва за производство на лекарства, които намаляват стомашната киселинност.

Максималният благоприятен ефект върху тялото е с правилна или чай отвара от този плод. Tyutina има следните последици:

1. Диуретично и очистително.
2. Третира високо кръвно налягане.
3. Полезни за профилактика и лечение на захарен диабет (особено отвара на листата).
4. Възстановява нарушените метаболитни процеси.

Много лекари смятат, че черница помага при някои психиатрични и неврологични разстройства, с главоболие, зъбобол, но също има положителен ефект върху пикочно-половата система (особено на "мъжки" проблеми).

Готвене плодове и черница

Чрез използването на този малко зрънце спокойно да добавите специален вкус, който й даде възможност да заеме своето място в готвенето. Разбира се, че е много вкусна и добре да се яде черничеви плодове свежи. Но вие можете да се готви от своя конфитюр или различни конфитюри в комбинация с други плодове, както и всички от любимите си деца желирани.

Много необичайни и полезни превръща компот и чай, както и някои майстори, любители-силни напитки, никой не знае тайната на вземане на домашно вино черница от този плод.

Tyutin може да бъде добър компонент и дори като основа за печене. Той често се използва за приготвяне на палачинки, торти и сладкиши. В допълнение, сушени плодове се смилат в брашно и използвани за получаването на всяка печене, добавянето в конвенционален пшеница или ръж.