Нишките на мицела - Какво е това? Как да расте мицел у дома

Разходка в гората за гъби интересни и вълнуващи, но не винаги можем да намерим път в суматохата на съвременния живот. Но има решение: можете да ги отглеждат у дома си. Това ще изисква някои знания, материали и търпение. Основната задача на производителя на гъби е придобиването на мицела. Значението му едва ли може да се надценява. Hyphae - един вид мрежа от съдове, които събират хранителни вещества от почвата и да ги транспортират до плодни тела на гъбата. Годни за консумация, земята своя страна произлиза от специфични възли в рамките на мицела.

Гъби бързо улавят целия район, който е подходящ за техния растеж. Тази функция предоставя тръбна (подобно на кръвоносната система), структурата на мицела. В допълнение, тази система ви позволява бързо да се възстанови от унищожаването на още по голям брой плодни тела.

Ярък пример на едноклетъчни гъби може да бъде дрожди. Мицел им липсва във връзка с прехода към живота в течни богата на хранителни вещества медии.

Днес ние ще говорим за това как да се създаде благоприятна среда, за да се гарантира, че тя се настани спорове мицел. Това отнема време, но резултатът си заслужава.

Как да растат гъби?

Обикновено, фенове и дори тези, които растат гъби за продажба, който се използва мицел закупени на специализирани предприятия. Там, в стерилни условия, се подготвят разискванията, които по-късно формира хифи. Това е процес, който изисква специален микроклимат. Мицелният като чисти култури се прехвърля зърно от зърнени култури и мицел започва процес нараства. Стаята се вентилира с филтриран въздух, в допълнение, свръхналягане се поддържа така, че да не преминава през въздуха, съдържаща микроорганизми. Това е необходимо, за да се гарантира, че зърната не са уредени в застоялата и други вредни гъбички и не развалят културата. Въпреки това, мицел на гъби може да се отглежда в по-примитивни условия. По-долу описваме целия процес, така че можете да използвате този метод, като у дома си.

Какви са нишките на мицел?

Това е система от тръби, разклоняващи хифи, апикалния растеж и странично разклоняване. Тя може да бъде клетка и безклетъчна. Много ядливи гъби имат структури, работещи на проводящите характеристики. Филаменти мицел или кабели се състоят от хифи разположени успоредно и места плътно натиснат един към друг. На tyazhah нишковидни гъби се намират началото на бъдещето. По-късно там се появи плодни тела. Ленти, разпределени в рамките на субстрата напълно покриваща цялата площ, която допринася за растежа. Съответно, мицела в дома взема да му на територията. Колкото по-голям е той, толкова повече ще се плодните органи.

прост лабораторен

Въз основа на факта, че за да се създаде работна среда у дома не е възможно, нека се опитаме да подготвим подходящи условия за гъби от отпадъчни материали. Отглеждане мицел изисква просторна стая, чисти и лесни за почистване. Важно е влажност съотношение и температурата на въздуха. Твърде сухо и хладно място значително намаляване на добива, а напротив, топлината и висока влажност насърчаване на растежа на плесен. оптимално съдържание на влага на 60-70 процента. Често се използва за тези цели мазе тук се чувства добре мицел. Мицелът има слаба светлина, но сензорите за влажност за определянето на състоянието. Температурата на въздуха трябва да бъде 20-24 градуса, оптималният режим може да се поддържа с помощта на обикновен нагревателно устройство. Това е много важно, че няма прах и проекти, тъй като тя насърчава инфекция мицел спори на вредни микроорганизми и гъбички.

Оптимално е малък мазе единица площ на 1,5-2 m пластмаса рейка. Не забравяйте, че толкова дълго, колкото е необходимо, за да получите чиста култура, която ние след това се поставят върху подложка. За да работите трябва стъклени буркани с капаци, средата на отглеждане, готварска печка за стерилизация, както и пинсета, капкомер, прозрачни пластмасови чаши. Като чиста култура се изисква да предприемат парченца плодове органи. Предварително измийте ги добре си струва.

Получаване на хранителната среда

Ние постепенно ще се премине към това как да се развива мицелът. Като хранителна среда, в която са поставени парчета от гъбички, като се използва картофи глюкоза агар и малцов екстракт агар. Те могат да бъдат закупени готови или да направите сами. Жълт агар се основава на 1 литър жълт, беше добавен 20 грама агар-агар и варено до пълно разтваряне. Горещата тя трябва да се излива в стерилни съдове, след което плътно затворете капака. След хранителната среда се охлади, капакът се повдига и се въвежда в здрава тъкан парче годни плодове тяло.

След около 2-3 дни на бял пух появява в съда. Това е мицел. Но този резултат може да се постигне само в условията на спазване на хигиенните норми. Въпреки това, като у дома си, за да наблюдава всички тънкости трудно, така че често в съда има червен, зелен, сив или мухлясали гъби и мазен колонии от бактерии. За да не се рискува съдържанието по-добре да се хвърлят и опитайте отново. Въпреки това, малки включвания са разрешени, докато половината от общата площ, заета хранителна културна чист мицел на гъбата. След 2-3 седмици след това ще растат по цялата повърхност и напълно потискат всички други форми на гъби. Този момент е характерно за края на най-трудния етап, а след това - един трик.

Какво е мицела?

Мицел изисква да го поставите в средата на културата, следвани от започва бърз растеж. Въпреки това, тук има объркване относно определянето на това, което мицела. Някои го субстрат заразени мицел за по-нататъшно култивиране наричат. Според други източници, мицела - себе си е мицел, което означава, че тялото на гъбички, земята, и се засаждат в субстрат.

Слезте на факта, че мицелът - субстрат, който се помещава на мицела. Той е просто чака, когато тя ще започне да покълнат в слама, дървени стърготини, от дървени трупи или картон. Това означава, че мицелът е необходимо за прехвърляне на мицела на тези субстрати.

Първи мицел

Така че, имате културен мицел на гъбата. Това е много важно, но се нуждае от субстрата, в който то ще расте и форма плодни тела. Това е същото, както ако сте били на семената, които искате да се засадят в плодородна почва. Най-често фенове предпочитат да използват зърно мицел, който трябва да го сеят по-високо качество на зърната. За да направите това, което трябва да било храна, може да се пшеница, царевица, или друго. Той трябва да се смесва с вода в съотношение от една до две (2 части вода) и се кипи в продължение на 15-20 минути. След това го разбива в чиста кърпа и се оставя да изсъхне. Освен това, се добавя гипс в количество от 1.3% от общия брой, в допълнение, изисква калциев карбонат (0.3%). Чисти буркани, пълни с получената смес да ¾ обеми. Капацитет е необходимо да приключи капака на фолио и се стерилизира в пещ в продължение на поне два часа при температура от 120 градуса. След като банките напълно готини, можете да добавите 3-4 резена среда. След около три седмици при стайна температура са напълно обхванати зърно бял тубули мрежа. Сега шепа зърно могат да бъдат засявани всеки субстрат, който е на една ръка разстояние.

Други видове хайвер

Мицелът може да се отглежда на дървени стърготини. Тя е евтина и достъпна. За този прах се стерилизира чрез кипене или калциниране в пещ. Желателно е да се използват средни овошки дървени стърготини. След стерилизация в контейнер с тях се поставят няколко парчета хранителна смес покълнали мицел бял пух. След мицела от фини стърготини могат да колонизират в трупи, слама или картона. Често в производството стърготини чук на пластмасова втулка, се тръба или дървен материал, който е подходящ за отглеждане на гъби. Стърготини е много удобно, но това не е питателна, следователно, изисква различни добавки към мицела успя да растат плодни тела. За тази цел, пакетите се добавят трици или друг източник на азот. Но зърно мицел много по-питателна, изготвянето му, които вече сме описани.

Ако искате да се пренесат на мицела на дневника, най-добре е да се използва дюбел прът или гъба. Тази дебела пръчка, изработени от пресовани дървени стърготини, дървесен чипс. Мицел е много лесно да се постави в отвора на гредата. Вече учи материал в, то бързо ще започне да се движи в растежа. Главното условие за избор - е подходящ субстрат материал. За големи трупи подходящи дюбели. Мицел на дървени стърготини или глоба зърно пренесат отворен субстрат е стърготини, картон и слама. Не забравяйте, че всяка гъба предпочита различни условия. Oyster се разраства много добре дървесни стърготини и слама, но гъбата предпочита хранителна среда, като например зърно.

Технологията за отглеждане на гъби

Най-често на мицела на гъби, отглеждани на открито. Но по-стабилна и затова могат да си позволят да събират богата реколта всъщност е в описанието на стаята. Подходящи мазета и гаражи, навеси и хижи. Можете да използвате обикновена парникови, защитени от пряка слънчева светлина. Стаята трябва непременно да се вентилира, оптималната температура е над 15 градуса. Влажност трябва да се контролира, излишната влага води до мухъл растеж, вместо на гъби.

Ние вече каза, че мицел гъби обича хранителен субстрат. Отличен за тази цел компост изготвен въз основа на пресни тор (не повече от 25%) и слама. В този случай, имайте предвид, че просто се смесват тези компоненти не е достатъчно. Не забравяйте да компостиране, това е сложен биохимичен процес. По време на това формира сложна материя, която е идеална за гъби и не е подходящ за неговите конкуренти. Добре подготвени компост - е в основата на реколтата, следователно, се подготвят за компост яма, то попълнете съставки, в близост плътно окосена трева и се оставя за зимата. През пролетта може да се използва за отглеждане на гъби.

По този начин, на основата е готова и чака в стаята, ние само расте мицел. Използвайки методите, описани тук, може да го подготви себе си или да си купите в магазина. Дебит - 500 грама на квадратен метър.

Отглеждането на стриди гъби

Ако не сте запознати с отглеждането на гъби, вие трябва да започнете с този клас. Фактът, че мицел стриди гъби нараства много бързо, което е, има значително предимство пред гъбички. Дори не е много професионален субстрат и нарушаване на условията на отглеждане могат да дадат отличен резултат. Много просто за производство и устройството субстрат, може да е полиетиленов чувал, плътно опаковани с дървени стърготини и други дървесни продукти. Въпреки това, за да растат по-добра реколта от плодове органи по-трудно, отколкото да се подготви субстрат.

Мицелният стриди достатъчно взискателни влажност и температура на въздуха. За да се получи добър резултат, е необходимо да се осигури непрекъснат достъп на влажен чист въздух. Не забравяйте, че когато тя започва да расте стриди? През есента, когато на сутринта вече е прохладно и влажно. За да се получи стабилна култура, трябва да си купите специална инсталация - ултразвуков овлажнител. Тя произвежда студена пара или мъгла. Много от тях са изправени пред факта, че блоковете са обитавани стриди и поставени в градината, дават реколта през есента или в дъждовно и хладно време през лятото.

В основата на подложката трябва да бъде стърготини, талаш и чипове. Хранителните добавки често се използват грис от ечемик. 2,5 кг на субстрата обикновено се приема с 300 грама от зърнени култури и люспи на слънчоглед. Основата трябва да ври, а минута преди края на готвенето, добавете грис. Когато сместа се охлади, Тигелът се внимателно и се поставя в пластмасова втулка, изравнителен с двата края. След един ден прекарват повторно пастьоризация. За този субстрат блокове трябва да издържат над пара в продължение на 6 часа. След това се охлажда субстрат се добавя мицел. За да направите това в чанта направи няколко парчета, която се вгражда в една чаена лъжичка на зърно мицел. След 20-30 дни, целият блок да стане бял и е готов да плодове. Сега едната страна на пластмасовия блок се отваря, и се намира вертикално.

За да обобщим

Както можете да видите, няма нищо по-трудно да се отглеждат гъби у дома. Мицелът може да се купи в магазин или напълно се отглежда. Този процес е твърде дълъг и сложен, но изисква голямо внимание и уважение към основните правила. За да го ускори, и донесе дългоочакваното момента на прибиране на реколтата, да се използва готов мицел, които се продават в специализирани магазини. Това ще намали времето, принуждавайки плодните органи на най-малко две седмици.

Не забравя да следи чистотата на мицела, голямо количество от плесен, гниене и други образувания в субстрата показва, че процесът се провежда с нарушения, и следователно, използването на такъв материал за по-нататъшно посев в субстрата може да бъде опасно.

Опитайте се за първи път да расте кладница мицел. Тази гъба е непретенциозен. Ако сте с изтекло време на засаждане в субстрата до началото на есента, можете да получите богата реколта в градината директно, без да се създава специални условия.

Ако бране на гъби е свързана преди всичко с миризмата на борови иглички и горски мълчание става по-добре за разходка. Това събитие се помни дълго време, и чист въздух, богат на кислород, ще помогне за възстановяване на здравето и да получат сила за дълго работната седмица.