Ресторант "Blek Тай": екзотичен тайландски в бял камък.

"Blek Тай" - ресторант (Москва), който се намира във Великото Putinkovsky Lane се превърнаха в сериозен конкурент за съседните училища и третият съвместен проект на Гинза и Александър Рапопорт. Основната идея е да се създаде уютно място, работещи до късно през нощта, без кулинарен флирт.

Името на ресторанта "Blek Тай" се дължи на играта на думи, която е свързана със строг вечерна рокля и тайнствен Тайланд. Първо ресторантьор Александър Rappoprot искаше да спре върху опцията «Thai Уан", но той избра да Черно Thai.

интериор

Всеки детайл в институцията, казва за културата на азиатските народи, техните традиции, обаче, всичко, което се изразява с модерен привкус. Екзотичен интериор, интересни подробности подчертава черен институция и внесени от Тайланд артефакти - украсени с национални орнаменти стомни резбовани колони, наподобяващи обърнат индуски отбор храм за слон, стол, вагон, който сега играе ролята на стола, и, разбира се, символът на Невероятно Тайланд - красива орхидея.

В центъра на стаята е бар обсипани с монети за привличане на добър късмет. Таванът също не е празна: тя е украсена с орнамент националния узбекски. Защо узбекски? В становището, дизайнът е проектирането на останалите заведения от стария "Kilima" успешно въведени в интериора на снимката, така че не трябва да го промените.

Ресторант "Blek Тай": меню

Характерна особеност на тайландска кухня е комбинация от 4 компонента: пикантни, сладко, кисело и пикантни. А истинската наслада може да се преживее в случая, където има четири вкуса на едно ястие. Реал недостатъчност може да стане готвач невъзможност да се постигне този резултат.

Между другото, напълно да се възползвате хармонията на ястия, представени на институцията ще помогне Thai етикет: от приборите за хранене ще бъде сервирана само лъжица и вилица, и не се опитвай да поиска нож.

Всяка национална кухня се основава на някои ястия, закуски и т.н. За .. тайландска кухня , която е станала основа - рибен сос. Ресторантът "Blek Тай", той ще бъде връчен на класическата салата от зелен папая и разходите личи 220 рубли или Ceviche, приготвена от сьомга в марината вар и украсени с резенчета авокадо и папая (630 рубли).

Специално любов и популярност сред посетителите има октопод podkopchonny в продължение на няколко часа в дима от зелен чай (цена - 680 рубли).

Супи в менюто отнема около 5 позиции. Традиционен Том Yum поканени да се опита в два варианта: първият е изготвен с скариди и пиле, а втората на базата на кокосово мляко.

метод за доставки

Всяка поръчка ястия, поднесени в купа матово черно. Всяко блюдо щедро овкусени с кантарион и чили украсени с тънки пръстени. Въпреки елегантен интериор и факта, че голяма част от продуктите се доставят чрез въздушния транспорт директно от Тайланд, на цената на един ресторант "Blek Тай" намери разумен.

Десерти и бар

Всеки десерт ресторант "Blek Тай" дава екзотичен вид и вкус, но това не лишава ги привлекателен за руската публика. Популярност сред сладкия меню от ястия заслужаваше шам-фъстък парфе и карамел и шоколадов мус, украсени с ягодови филийки и Дуриан.

Що се отнася до забавленията и напитки, отговорността пада върху раменете Ginza Project. Списъкът с бар включва невероятно количество коктейли на базата на ром, водка, джин и уиски. Не и без използването на коктейли.

Не пропускайте да опитате ароматни "Blek Тай" конфитюр сини сливи, джин, и kumvata виолетово пяна, изработен с помощта на молекулярни техники. Също толкова впечатляващо коктейл ще "Валпургиева нощ", направена от сок от тиква и джин. Приятно изненадани от не само на вкуса, но и начин за доставка: вместо обичайните чаши, пие изсипва в ярко оранжево тиква.

С една дума, "Blek Тай" ресторант (Москва), изненадващо не само вкусна храна, но и оригинална лентата с менюта.

Мнения на посетители

Източна кухня - това е емоционален изблик и невероятно съчетание от ярки аромати. Що се отнася до тайландско готвене, а след това за европейците тя е неутрална, но ако го готвя правилно и да бъде в състояние да разкрие вкуса на всяка съставка в края на краищата ще се окаже изключителен ястие. Може ли да се постигне този ефект, ресторант "Blek Тай"? Преглед на менюто най-вече ласкателно. марка посетители и уникален вкус на ястията, както и оригинален метод за доставка.

Много хора са били възхитени от октопода, и по тяхно мнение, така майсторски готвя тази морски дарове може да бъде само в ресторант "Blek Тай".

Някои от посетителите са недоволни от ястието се нарича "Pad-Thai". Според оценки на отзиви институции, юфка вкус като нормален бързо хранене, ястие липсва оригиналния остротата.

Също така, хората празнуват красотата и богатството на интериора, бързината и професионализма на персонала. И мъжката половина от посетителите оценявам добър външен вид и ресторант персонал чаровна усмивка.