Рибен магазин в Москва "Grayling къща"

Северна риба в центъра на столицата - вече не е новост. Често, обаче, качеството оставя много да се желае. Хванати не е известно кога, на няколко пъти се замразяват и размразяват, тя губи своята вкус, а другата половина добро. В допълнение, в повечето магазини сте изправени пред факта, че търговците не разполагат с никаква информация за това, което е по техните рафтове. И ако сте продали Точно такива риби, което е посочено в списъка на цена, то вече е добро.

Коренно различна е рибния пазар "Grayling House". Нейният собственик - един истински ценител и любител на северната риба. Откриване неговия случай, той нежно вдигна доставчици, установи канали, чрез които меки стоки ще получат, за да го възможно най-скоро, а днес той стои зад щанда да каже на всеки посетител, че днес е да се подготвят за вечеря.

интериор

Отивате в магазина, след като започнат да се разбере, че тук мирише на север, един истински руски Сибир. Прозорците в блестящите деликатеси на леда, за да Русе апетита, дори и в тези, които не са твърде любители на риба. И картини по стените и картини ще ви позволи да се запознаете с езерата страната. Тук Енисей и Иртиш, Лена и Ангара, Об и Байкал. В близост до колоритен картина на риба, които се търгуват в магазина. Т.е. успоредно с удовлетворението на гастрономически интерес за Вас допълнително се предоставя възможност да се припомни, географията.

кратко описание

"Grayling-House" или "рибата на Севера" - е името на малък магазин, който се намира в близост до метростанция "Сокол". Tiny по размер, той е за кратко време се влюбих в московчани. Днес много се каже, че те са много късмет, за да отговори на собственика на този магазин, или те все още не знам нищо за северната рибата.

"Grayling къща" - любимо дете Sergeya Zaharova, за които тя е и бизнес и хоби. Че това е тайната на успеха му. Съгласете се, все още е голяма разлика: пазаруване в супермаркет, където има витрина и стока за тях, или да закупите изключителен стоки от един човек, който знае всичко за него.

път

Магазин "Grayling къща" за неговия собственик - това е повече от просто един начин да се печелят пари. Той не се купуват евтини и популярни шаран и други видове. Не, марката се поддържа от началото до края. Гамата тук е само рядко сладководни риби от Сибир. Оферти muskuna и широка бяла риба, бяла риба и бяло сьомга, както и редица други типични представители Якутия подводната фауна.

За собственика на магазина е първото дело на независим бизнес. Но това не е съвсем на бучки. Една добре проектирана бизнес план ще кажа, че това е една успешна като се започне един проект, който само ще расте. Рибар "Grayling къща" бе открит само след щателна работа по цялата верига на доставките. За тази цел договори с частни предприемачи и малки риболовни дейности. Тя идва тук само най-прясна и качествена риба. Това е основен приоритет. Уловени в -50 ^{° С,} замразени, тя се поставя в специална камера и транспортирани в същото състояние. Тя позволява да се постигне изненадващо вкус на крайния продукт.

емисионна стойност

Магазин "Grayling House" не може да се нарече евтин. И как би могло да бъде по друг начин, ако доставката от Сибир до Москва се провежда в самолета. Но стоките закупени тук ще ви изненада с много вкус. Опита ли сушена риба Пелед? Идва на ум е нещо невероятно скучен и безцветен. За забавление, вземете го поне веднъж тук. Ще се изненадате богатство на вкус. И това нещо е, че той е готов с любов.

На килограм Chira тук ще трябва да плати 750 милиона рубли пушена muskuna - 1100 стр. Трябва да се отбележи, че всички процеси на подготовка на собственика също се намират в хъскита. Ето защо, пушени, осолени и изсушени, той се занимава изключително със собствените си, така че купувачът е получил нищо друго освен най-добрите. Плановете за близкото бъдеще, в нея - изграждане на доставка в Москва, както и работата за подобряване на процеса на пушенето горещо.

Гамата от услуги в магазина

Риба магазин "Grayling къща" - е, на първо място, изключително обслужване. Гамата не е много богат, но за всеки риба собственик ще ви кажат абсолютно всичко. Къде и кога хванат, колко часа доставени, по кое време може да се съхранява. Обикновено в други магазини, там е всичко, малко погрешно. Голяма партида натоварени на тезгяха, а ако той излиза изтичане срока на годност, рибата започне да се червата, почистване на главата, солта и разглобяване на консервите. Говорете за перфектния вкус, вече не е необходимо.

Точно в собственика на магазина да готвя пържола от замразена риба. Успоредно с това, той ще ви обясни защо това не може да се направи от всеки парче филе, което е във фризера. Наложително е, че рибата е замразен по време на улова и никога размразени. Затова, ако искате да опитате това уникално ястие, дойде на "Grayling дом." Москва - град разглезена от предложенията, но ако говорим за naisvezhayshaya северната риба тук Сергей Захаров практически единственият представител на своята посока.

Успоредно с продажбата, той дава подробни инструкции. Например, със същата пържола. Ако отидете по-далеч от магазина - това е безполезно да се вземе, че е време да се разтопи. Необходимо е, че по време на нарязване на рибата е все още напълно замразени. И това е необходимо, за да се хранят за около 15 минути. Поставете във фризера не може да се използва повторно.

Прясна и се суши риба

Към днешна дата, продажбата не е само замразена риба. Собственикът също купува, различни от консервираните. Печена или физическо, в масло и доматен сок в собствената - всяка риба е най-доброто лечение за Вашето семейство. Всички консерви пристигат тук от Salekhard, когато рибата е уловена и се прибират.

Винаги според древните рецепти за готвене се провежда за всички продукти в този магазин. Това е основната точка, която се обсъжда в договор с доставчиците. Солена северната риба само сол, пушени върху дървени стърготини. Не химикали или консерванти. Поради това, сравнително кратък срок на годност. Собственикът е длъжен да ви уведомим, че за кой номер ще трябва да използвате вашата покупка и дори пише маркер върху опаковката.

вместо заключение

И как да виждат клиентите на магазина "Grayling къща"? Отзиви подчертават, че приятно изненадани да знае човека зад щанда. Ние сме свикнали с факта, че консултанти често нямат представа за търгуване. Любовта Сергей север и работата се усеща в говорене начин, готовност за диалог, готова да предостави допълнителна информация за продукта. Между другото, редовни клиенти подчертават, че тяхната надеждност не може да има съмнение. Всички те имат сертификати, както и вкусовите качества се каже, че продавате пресните продукти. Ето защо, независимо от цената, хората са готови да се върнат отново.