Семейни зърнени храни: характеристики, признаци, плод, представители

Към днешна дата са известни повече от 350 хиляди вида растения. От тях класът Monocotyledon представлява около 60 000 вида. В този случай този клас включва двата най-често срещани на територията на местообитанието и икономическото значение на семейството:

• Лили.
• Семейни зърнени храни или Majestic.

Прочетете повече за семейство Gramineae.

Таксономия на зърнените култури

Поставете в системата на органичния свят това семейство заема следното:

- Кралството на завода.

- Под-царства Многоклетъчни.

- клас монокотиледон.

Семейни зърнени храни.

Всички представители на това семейство са обединени в 900 рода. Общият брой на представителите на около 11 000 вида. Растенията от семето на зърното се срещат както на ливадни, така и на културни, които са от голямо селскостопанско значение.

Условия на растежа и разпределение

Семейните зърнени култури заемат много широки местообитания поради непринудеността, устойчивостта към влага и сушата (не всички видове). Следователно можем да кажем, че те покриват почти цялата земя, с изключение на Антарктида и покритите с лед територии.

Това веднага показва, че растенията на семейство Злаков са много нетърпеливи за условията на растеж. Така например представителите на ливадните треви (тимоти, сини треви, трева, таралеж, огньове и други) доста лесно търпят неблагоприятни зимни условия и летни горещини.

Културните растения (ръж, овес, пшеница, ориз) са по-взискателни, но също така могат да изпитат доста големи амплитудни колебания в температурата на въздуха.

На слънчева светлина са почти еднакво неутрални представители на всички, които включват семейните зърнени култури. Представителите на ливадите, степите, пампата, саванатата - са свикнали с тежките условия на растението и култивираните видове са обект на постоянна грижа и лечение от човека, затова също се чувстват комфортно в периоди на ниско осветление.

Общи характеристики на семейството

Семейните зърнени храни включват едногодишни и двугодишни, а най-често трайни насаждения. Навън те обикновено са сходни, тъй като имат подобна структура на стъблото и листата. Стеблото им има очевидни отличителни белези от стъблата на други растения - то е напълно празно и е куха тръба, която се нарича слама.

Голяма част от представителите на семейството се обясняват с важността им в икономическия план: някои растения отиват да хранят добитък, други за преработка и получаване на зърно и нишесте, трети за получаване на протеини и четвърти за декоративни цели.

Морфологични признаци

Външни (морфологични) признаци на семейството Зърнените храни могат да бъдат описани на няколко места.

1. Стъбло от слама (с изключение на царевица и тръстика), куха вътре.
2. Интернодите на стъблото са добре изразени.
3. Някои представители на стеблото по време на живота са били лигнирани (бамбук).
4. Листата са прости, неподвижни, с изразена вагина, покриваща стъблото.
5. Формата на листа е удължена, отвеждането е успоредно.
6. Мястото на листовите плочи е следващото.
7. Кореновата система е от влакнест тип, понякога подземни издънки се превръщат в коренища.

Всички представители, формиращи семейството Gramineae, притежават такива характеристики.

Цветна формула

По време на периода на цъфтеж, растенията от това семейство са много незабележими, тъй като са склонни към самоопрашване или кръстосано опрашване. Ето защо, за да образуват огромни светли и ароматни цветя, те нямат смисъл. Цветята им са малки, бледи, напълно непривлекателни. Събрани са в съцветия от различни типове:

• Комплектно ухо (пшеница);
• Кочани;
• Размахване (пера трева).

Цветята са еднакви за всички, формулата на цвета на семейство Злаков е следната: TsH2 + Pl2 + T3 + P1. Където ЦЦ - цветни везни, Пл - филми, Т - тичинки, П - пастил.

Формулата на цветето на семейство Злаков дава ясна представа за непрозрачността на тези растения по време на периода на цъфтеж, а оттук и използването на цветя и листа и стъбла за декоративни цели.

плодове

След цъфтежа се формира плод, богат на протеини и нишесте. Същото важи и за всички представители на семейство Gramineae. Плодът е наречен зърно. Всъщност повечето хора, далеч от биологията, познават самия термин "зърнени храни" и се свързват с зърнени култури, наречени зърнени култури.

Но не само култивираните растения от семейни зърнени култури имат такъв плод, но и ливада. Зърната са богати на витамини, глутен, протеин, нишесте.

Представители на Zlakovykh

Както вече споменахме по-горе, има около 11 000 растения, формиращи семейните зърнени култури. Техните представители се намират сред диви и култивирани растителни видове.

Диви роднини:

• Тимъти;
• таралеж;
• огън;
• Пера трева;
• Пшенична трева;
• бамбук;
• троскот;
• власатка;
• див овес;
• Bristles и други.

По-голямата част от представителите на диворастящите Злакови са жители на степи, ливади, гори, савани.

Културните растения, които образуват семейните зърнени култури, плодовете им се образуват под въздействието на различни условия на околната среда. Ето защо, за да се получи зърно с добро качество, много от представителите на Злаковците се превърнаха в домашни култури, които са последвани от грижи. Те включват:

• ориз;
• ръж;
• пшеница;
• Захарна тръстика;
• овес;
• просо;
• ечемик;
• сорго;
• Царевица и други.

Културните растения са от голямо икономическо значение за хранителната база на цялата страна.

Едногодишни

Едногодишни растения са тези, които преминават през целия жизнен цикъл през един вегетационен период. Това означава, че всички основни жизнени процеси - растеж, цъфтеж, възпроизводство и смърт - се вписват в един сезон.

Едно ежегодно растение на семейство Злаков е трудно да се цитира като пример. Те всъщност са доста. Нека разгледаме някои от най-често срещаните и имащи търговско значение.

1. Сорго. Едно растение от рода Sorgo е зърнена култура, подобна на ръж, пшеница и т.н.
2. Дурр или Джагара. Също така фуражното растение, което има най-голямо разпространение в южните части на Земята. Той се използва не само като зърнена култура, но и като сено и силаж за хранене на животни.
3. Костер. Широко разпространено растение от семейство Gramineae, което често се приема и се счита за плевел. Той расте на всякакви почви, непретенциозни за топлина и влага, може да управлява дълго време без слънчева светлина. Използва се само за хранене на животните, плодовете му не са от икономическо значение.
4. Царевица. Една от най-често срещаните земеделски култури в много страни по света. От зърното на царевицата се получава масло, брашно, директно се използват зърно в готвена форма.
5. Скариди. Тревисто растение, което се отнася както за едногодишни, така и за трайни форми. Основната стойност - формиране на тревно покритие в ливади (наводнени). Отива да хранят животни.
6. Паника. Южната селскостопанска едногодишна култура, която се отглежда не само за фуражи за добитък, но и като хранителна фабрика за получаване на ценно зърно. Термофилни и фотофилни, не растат на територията на Русия.
7. Блуграс. Има няколко разновидности на представители на този род, но те са всички степни или ливадни треви, които имат промишлено значение като храна за говеда.
8. Просото. Включва много видове. От всички сортове в Русия има само 6 вида, някои от които се използват за декоративни цели. Втората част се използва за получаване на хранителни зърна за храна за животни.

Многогодишни растения

Повечето растения в семейството са многогодишни. Това означава, че техният жизнен цикъл се състои от няколко сезона (вегетационни периоди). Те са в състояние да оцелеят в неблагоприятните условия на зимните периоди, без да губят своята жизненост. Много от тях представляват семейните зърнени храни. Характеристиките на такива растения са много големи. Обмислете някои от най-важните представители на икономическия план.

1. Пшеница. Най-разпространената земеделска култура в света, която се оценява от хранителните вещества на нейното зърно.
2. Житните стъбла. Много го знаят като зловреден плевел. Това обаче не е единственият му смисъл. Това растение е ценна хранителна база за хранене на животните.
3. Фиг. Много важна селскостопанска култура, не по-ниска от пшеницата по отношение на стойността на зърното и хранителната стойност. Тя се отглежда в източните райони на света.
4. Rye. Един от най-популярните зърнени култури след пшеница и ориз. Голям брой от тези растения се отглеждат в Русия. Хранителна стойност на зърното на високо ниво.
5. Захарната тръстика. Родната му страна е Индия, Бразилия и Куба. Основната хранителна стойност на тази култура е извличането на захар.

Зърнени култури

За селскостопанските култивирани растения от това семейство е възможно, освен горното, да се включи и соргото. Това растение има всички характеристики на семейните зърнени храни и също има ценно зърно. В нашата страна не се отглежда сорго, тъй като е много топлофилно растение. В страните от Африка, Австралия и Южна Америка обаче това е една много ценна култура на риболова.

Зърната от сорго се смилат на брашно, а части от стъблото и листата се хранят с добитък. В допълнение, от листата и стъблата произвеждат мебели, тъкат красиви интериорни елементи.

Ечемикът също може да бъде приписван на важни култури. Това растение не изисква специални условия за растеж, така че е лесно да се отглежда в териториите на много страни. Основната стойност на зърното се изразходва за пивоварство, получаване на зърнени закуски и ечемик, както и за храна за животни.

Също така ечемичните инфузии са от голямо значение в народната и традиционната медицина (лекарства за чернодробни и стомашно-чревни заболявания).

Хранителна стойност на зърнените култури

Защо е толкова важно и широко приложимо семената на представителите на семейните зърнени храни? Характеристиките на състава на зърното ще помогнат да се разбере това.

Първо, всички житни зърна съдържат протеин, а количеството варира от човек на човек. Най-високото в съдържанието на глутен протеин са сортовете пшеница.

На второ място, зърнените храни съдържат нишесте, което означава, че те имат достатъчно хранителна стойност и могат да образуват брашно.

На трето място, култура като ориз съдържа много витамини от различни групи, което го прави още по-полезно.

Очевидно, пълноценното използване на зърнени култури доставя на организма набор от ежедневни основни вещества. Затова те се радват на такава популярност във всички страни по света.