Стерилизация на кутии в микровълнова фурна: описание, предимства и недостатъци

Стерилизирането на ястия е широко разпространено по време на сезонните работи, когато от градините и зеленчуковите градини се събират реколтата и се правят заготовки за зимата. Запазете продуктите в стъклени буркани, но преди това определено сте стерилизирате съдовете. Не много отдавна се появи нов метод - стерилизация на кутии в микровълнова фурна, която се използва от много съвременни домакини. Този метод опрости подготовката за консервиране и позволи да се спести време при приготвянето на заготовки.

Стерилизацията е процес, който помага с помощта на пара, за да се отървете от различни микроби, които създават среда, която уврежда консервираните храни. Микроорганизмите включват гъбички и тремор. Високата температура допринася за смъртта на много микроорганизми.

По правило сезонните заготовки започват да се правят в края на лятото или началото на есента. Преди много време нямаше нищо в рафтовете на магазините, но домакините винаги подготвяха консерви. Всяка любовница има свои собствени тайни на производство, които тя внимателно поддържа. Следователно стерилизацията на консервите за консервиране е много важна за управлението на домакинството.

Първата стъпка е да се подготвят бурканите. За това контейнерите са взети без пукнатини, чипове и драскотини. Защо е толкова важно да се проверява банката? Процесът на пастьоризация в самото начало може да върви добре, но когато продуктите вече са поставени в буркана, след известно време те могат да се влошат. Това ще доведе до непланирани разходи. Поради това е важно да се използват само цели банки и внимателно да се проверят преди употреба. След проверката опаковката се почиства старателно.

Стерилизацията на кутиите в микровълновата печка, както вече беше споменато, е нов етап в създаването на пастьоризирани продукти. Но въпреки това пастьоризацията на пара или вода все още е релевантна в домакинството. Например, не е възможно да се стерилизира трилитрова кутия в микровълновата фурна: тя просто не се вписва в това устройство.

Удобството на този метод се състои в неговата проста и оригинална технология. По стените на кутиите не се появява утайка от варовити валежи по време на процеса на стерилизация. Това се улеснява от сухия метод на нагряване. И този метод е удобен! Използвайте този метод, защото стерилизацията в микровълновата пейка значително опростява процедурата за приготвяне на консервирани храни.

Как протича процесът на стерилизация? Първоначално банките трябва да бъдат подготвени. И това означава, че те трябва да бъдат измити, изсушени и проверени за дефекти. След това поставете буркана в микровълновата фурна и задайте необходимите параметри. Предимството на този метод е да се отървете от изпарения и миризми в кухнята. За кратко може да остане задушена стая, като включите микровълновата печка. Тази процедура отнема 15 минути.

Не забравяйте: не само стерилизацията на консервите в микровълновата печка, но и метода на парата, който също се извършва в микровълнова печка. За това се изсипва малко вода в устройството. Докато процесът на нагряване се извършва през същите 15 минути, само банката ще бъде мокра, а не суха.

Използването на микровълнова печка има отрицателни моменти. Основното нещо е, разбира се, размерът на печката. Можете да поставите само малки банки. Около три литра можете да забравите! Ще трябва да използвам метода на класическата пара с обикновен чайник. Втората отрицателна - висока консумация на енергия, която е много по-висока от потреблението на природен газ. Готови ли сте да платите допълнителни пари за това?

Стерилизирането на кутии в микровълновата е удобен процес, който не ви отвлича вниманието от ежедневните дейности. Те са лесни за използване при обработка на малки контейнери. Поставете го в печката, включете я и отидете да си направите собствен бизнес!