Черно-бели слънчогледови семки: история, полезни и вредни свойства

Трудно е да се определи кой пръв започва да расте слънчогледи. Някои даде дланта на перуански племена, а други - на индианците, които са живели на територията на сегашните северноамерикански държави от Ню Мексико и Аризона. Слънчоглед се отглежда преди около 4 хилядолетия, както се потвърждава от археологически находки непрекъснато присъстват. В Европа слънчева цвете донесе испанци. С лека ръка на Петър I, основен доставчик на Европейската "ноу-хау", слънчоглед започва пътуването си на руска земя, където неизискващ растение първо се влюбих в продължение на най-красивите цветя и вкусни семената, и след сравнително кратък период от време започва да използва слънчоглед за масло. Въпреки факта, че производството на петрол е изобретен от британците през 1716 г., първата в света нефт воденица се появява през ХIХ век в Русия.

Слънчоглед - един вид вещества "депо", необходими за организма. Под техните кожни скрити хранителни вещества полезни микроелементи и витамини. Можем ли да намерим нищо вредно в слънчогледови семки така щедро наградени природата? Възможно е, но не много. Ако семена пренасят без мерки могат постепенно разрушаване на зъбния емайл, венците увреждане и други проблеми на устната кухина. За да се избегнат неприятни последици, е необходимо да почистите семената на ръка. В желанието си да отслабнете трябва да са наясно с тяхното високо съдържание на калории (100 грама - 520 ккал).

Than полезни слънчогледови семки? Помислете за следното

На първо място, суровите малко posushennye слънчогледови семки са източник на витамини Е, С, D, каротин и витамин В. Трябва да се помни, че термичната обработка унищожава хранителни вещества, така че се очаква всеки благоприятен ефект не трябва да бъде от печени семена.

Второ, семената съдържат микроелементи - магнезий, цинк, калций и селен. Например, 100 грама магнезиеви семена съдържат 311 мг, която надвишава съдържанието на микроелементи в ръжен хляб 6 пъти.

Трето, малко количество семена може да задоволи дневната необходимостта на организма възрастен на ненаситени мастни киселини, предимно олеинова че забележително абсорбира и имат способността да нормализират обмяната на веществата.

Слънчогледово помисли средство за предотвратяване на тези коварни заболявания като атеросклероза и инфаркт на миокарда. Семена помогнат заболявания на черния дроб и ускоряване на зарастване на раните. Те се препоръчва да се използват след фрактури и да се възстанови след прекарани инфекциозни заболявания. Веществата, съдържащи се в тях, благоприятен ефект върху състоянието на кожата. Самият процес е потракването на семена помага да се отпуснете и да се измъкне от тревожните мисли.

Белите слънчогледови семки - не разплод продукт, сорт, който е създаден от самата природа. Бели райета слънце семена на цветя са много любители на Турция и призова гордостта на турското крайбрежие. черните им колеги бели семена не различават само по цвят, големи размери и продълговата форма. Те имат твърда обвивка и вкус на печени слънчогледови семки особен бял светъл орех сянка.