Чубрица и мащерка - каква е разликата? Декоративни и лечебни растения

Билки - ароматна зеленина без които кухнята не може да направи. Най-често, леглата могат да бъдат намерени годишни чадъри копър, естрагон и мента много години. Те са част от много ястия, и се използва също и в опазването на зеленчуци. Но заедно с тях през последните години започнаха да се появяват нови съседи: ароматен босилек, кориандър, риган, мащерка, исоп и маточина. И това не е пълен списък на билки, които растат градинари. Извънредно приятен вкус и аромат ще зарадва чубрица и мащерка. Каква е разликата между тези растения? И двете имена са доста в унисон. Тези билки принадлежат към семейството Labiatae и имат декоративни и лечебни свойства. И докато това са две различни видове от флората, които имат много различия.

лятна чубрица

Годишният тревисто растение достига височина от тридесет до четиридесет сантиметра. Трева чубрица, роден в източната част на Средиземно и Черно море, отдавна се използва като лекарство и като отлично подправки. Silnovetvyascheesya растение има стъбло, покрито с фини косми, копиевиден, леко заострени листа са тъмно зелени на цвят. Лято чубрица - кръстосано опрашване на растенията, красива мед растение. Малките цветя, които са разположени в пазвите на листата, лилаво или розово.

Особености на отглеждането

То не изисква специален подход чубрица. Малък зърнопроизводител- билки започват с избор на площадка в градината. Това растение топлина, любов, която предпочита добре осветени места. При избора на почва и земя за пикантни никакви проблеми. То не изисква много място и специална плодородието на почвата за този пикантен билка. Семената се засяват в началото на пролетта. Порция преди това предварително подравнен и леко уплътнена повърхност, върху която са разположени семената. Те не трябва да се вгражда в земята. Топ мулч семена с торф и хидратира. Ускоряване на появата на разсад ще покрие agrovoloknom култури. Отглежда млади растения могат да бъдат разредени и седят в редове, между растенията, преживели до двадесет и пет сантиметра.

грижа

Лято чубрица - неизискващ растение. Лесно е да се грижи за. Достатъчно, за да бъде прости земеделски техники. Тя изисква редовно овлажняване и разхлабване на почвата и премахване на плевели. В края на август, семената узряват чубрица. За да се избегне тяхното утаяване растение се екстрахира от земята с корен. Тогава те затвори, за да изсъхне. По този начин на дръжки носят хартиени торби. Когато растенията изсъхнат, те се чукаше и се смила.

Мащерка: описание

Растението, известно като Bogorodskaya билка - мащерка или мащерка, познати на хората още от древността. Това многогодишно растение храст. Стъблото му пълзи по повърхността на земята, образувайки твърд ярко зелен килим. Противоположни листа, които са богати на етерични масла, са много малки. Те са с овална форма. На стъблото също така много цъфтящи клонове. Ние ароматно мащерка, миниатюрен, розови или лилави цветя. Мащерката се прибира през юли и август. Плодовете се появяват на растенията след цъфтежа. Тя продължава от май до септември. Харди растение има добри качества.

приземяване

Избор на площадка трябва да се вземе предвид, че Bogorodskaya билка (мащерка) обича много светлина и суха, песъчлива почва. Порасна по различни начини. Тя може да бъде разсад, вегетативни опции, както и отглеждане на семена. Разсад се отглеждат в периода от март до април. В откритото пространство те са преместени в средата на май. Семена сеитба работят ивици. Консумацията на семена на квадратен метър на 0.7 грама Те са вградени на дълбочина най-малко 5 мм. След като леторастите растат малко, те са изтънени. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 30 см, а на пътеката - 40 см.

разсад метод може да се отглежда и чубрица и мащерка. Каква е разликата между тях? На първо място, чубрица - на същата възраст, и мащерка -mnogoletnee растение. При засаждане на това състояние трябва да се разглежда. Мащерка може да се размножава чрез разделяне на храста след пролиферация. Преди засаждане, предварително подготвена почвата. След като изберете част трябва да бъде изкопан и да направи органичен тор. За тази форма на хумус. Полезно е да бъде и минерални добавки, които влияят благоприятно растежа и нормалното развитие на растението.

грижа

За успешното отглеждане на мащерка трябва да следим внимателно земеделски техники. На първо място, не допускаме прекомерни храсти влага. Ето защо, поливане трябва да бъде умерено. Ако сайтът сенчести и защитено от течения, заводът ще бъде слаб и податлив на болести. Почва покритие трябва да бъде свободно и без плевели. Засадени разсад се хранят два пъти на сезон. Първото прилагане на торове през пролетта, а вторият - след първото празно в периода на масовия цъфтеж. Имайте предвид, че не можете да използвате пресен оборски тор за наторяване.

Чубрица и мащерка. Какви са приликите и разликите?

По време на летния сезон, чисти пикантни цъфтящи издънки, които се използват в прясно форма. За заготовки са изрязани по време на масов цъфтеж чубрицата. Имоти на растението позволяват на събитието по време на вегетация, поради образуването на странични издънки. Това растение отдавна се използва. Тя е доста често се бърка с мащерка. Въпреки това, те са две различни растения малко сходни по вкус и аромат. Високо съдържание на етерични масла от различен чубрица и мащерка. Каква е разликата между тези билки? На първо място, всеки един от тях има свой уникален аромат и вкус. В него богат чубрица, горчив, пикантен, която е силно изразена в топлинна обработка. Тази ароматна подправка трябва да се използва с изключително умерени количества. Той се използва при подготовката на тежки ястия. Комбинацията от чубрица и босилек може да се замени сол и черен пипер.

Мащерка - тази билка, която има деликатен аромат и остър, пикантен, леко горчив вкус, който се проявява под формата на пресни и след топлинна обработка. Струва си да се тя да бъде в салата или заготовки за зимата. И двете билки са не само добра подправка за различни ястия. От древни времена, те са били използвани като медикамент, лечители. Чубрица съдържа голям брой не само етерично масло, но също така и витамини и микроелементи. Това е отличен антисептик. Това е суровина за производство на етерични масла, използвани в ароматерапията. Чубрица притежава високи антиоксидантни свойства. Растението се използва като профилактично средство по време на стареене и рак. Благодарение на сложни аромат го е намерил приложение в парфюмерията.

Мащерката е с високо съдържание на флавоноиди и смоли, които придават горчив вкус на растението. Освен това те съдържат органични киселини и витамини и танини. Тази билка се използва широко в народната и официалната медицина. Той има положителен ефект върху почти цялото човешко тяло. Мащерката е част от много билкови препарати и мазила, бани и компреси. Те се използват при лечението на различни заболявания като аналгетик, противовъзпалително и антисептично. Това е отличен стимулант, който ще бъде полезен при стресови ситуации и в депресия.

Използването на пикантни и мащерка: провансалски билки

Събиране на растения, съдържащи етерични масла, дава кулинарни ястия уникален аромат и вкус. Провансалски билки - смес от някои билки. Състои се от: мащерка (мащерка) и солени, розмарин и риган, босилек и градински чай, мента, риган. Най-ценни сред тях е мащерка. Суровини за тази подправка се събират в периода на цъфтящи растения. Реколта от стъбла и цветя, които се изсушават и смилат. Тази смес от билки създава уникална композиция, която съчетава голям брой хранителни вещества. Той има отличен вкус, кулинарни и лечебни качества. Прованс билки в състава на която задължително включва чубрица и мащерка, придават на ястието уникален вкус, и по този начин да допринесат за повишаване на апетита и подобряване на храносмилането на храната.