Sauk-Dere е перлата на Краснодарската територия.

Пътувайки по южното крайбрежие, туристите никога няма да минат покрай това красиво място. Sauk-Dere е една от най-популярните атракции, разположени на брега на Черно море. Това място привлича не само познавачите на вино, но и тези, които искат да научат повече за историята на този регион. Високият връх на Sauk-Dere е винарна. Тук стотици туристи се събират, за да се насладят на дегустации и да гледат шикозните лозя от различни сортове грозде.

Интересно да се знае

Селото, което се обсъжда в тази статия, се намира между два града: Кримската и Новоросийска. Винарната "Sauk-Dere" се намира в много красива част на този район. На хълм, оттук се открива невероятна гледка към Черноморското крайбрежие, планините и хълмовете, покрити с гъсти гъсти грозде.

Виното "Сок-Дере" започва да се произвежда през 1926 година. Една от причините за изграждането на винарната е откриването на подземни тунели. Тунелите са образувани след работа, свързана с добива на камък в района. Построен на дълбочина от двадесет метра, заводът осигурява подходящо съхранение и вливане на вина при целогодишна температура от около 15 градуса.

Богатство Sauk-Dere

Сега заводът има 137 хектара земя, която е засадена с различни сортове грозде. Сред тях:

• Ризлинг (43 хектара);
• Шардоне (36 хектара);
• Совиньон (58 хектара) и други.

Но компанията няма да спре там. Разширявайки обхвата, те планират да засадят повече от 700 хектара земя и да увеличат производителността. Прославяйки целия свят на Sauk-Dere, винарната спечели много награди за своите продукти. Сред наградите на завода са:

• Девет златни медала;
• Единадесет сребърни медала;
• Четири бронзови медала;
• Набор от дипломи на участниците в състезанията.

Асортимент на винарната

Вината може да предложи огромен избор от вина, които ще задоволят всеки гурме:

• Четиринадесет различни наименования на трапезно вино;
• Осем имена на бяло вино;
• Шест имена на червено вино.

В същото време може да ви се предлагат полусладки, полусухи, сухи вина, които са много популярни в цял свят. Известното винено зърно на реколтата от 44-та година получи най-висока награда в конкурса "Вина и напитки" през 2004 година. Освен това една от звездите на производството на винарната Sauk-Dere е колекция от най-добрите коняци и вина, произведени от времето на СССР. В тази колекция има над 250 заглавия с различни дати на производство. Изтритите етикети на бутилки, дебел слой прах и паяжини казват, че тези бутилки са на много години. Но е време, което прави тези продукти още по-ценни. Най-старите представители на колекцията са виното на годината 52 и коняк на годината 56.

Екскурзия до винарната

Достигайки до завода, туристите винаги се намират в ръцете на опитни винопроизводители, които със знанието могат да разкажат за принципите на отглеждане на грозде и за спецификата на производството на вина. Туристите трябва да покажат условията за съхранение на вино, огромни стаи с много дъбови бъчви. Дължината на галериите, където се защитава виното, достига три километра. Огромни бъчви впечатляват дори и най-пасивните туристи. В края на краищата височината им достига три метра. В долната част на цевта има специални люкове, които се използват за обслужване и миене на бъчви. Разбира се, не е възможно да посетите винарната и да не отидете в дегустационната зала. Тук туристите могат да опитат различни сортове вино, както и гроздов сок. Специално обучените водачи ще говорят за всички видове напитки и ще отговорят на всички въпроси от посетителите. За тези, които се интересуват от продуктите на растението, недалеч от него е специализиран магазин. В този магазин можете да си купите вино, което ви харесва при дегустацията. Бутилката вино на винарската изба "Sauk-Dere" е прекрасен подарък и отличен сувенир за близки хора.

Изучаване на мнения

След като проучиха цялата възможна информация за Sauk-Dere, рецензиите могат да се разглеждат само като положителни. Дори най-скептичните хора се възхищават на красотите на това място, на величествената тишина на избата, на изискания вкус на вината. Струва си да се отбележи, че винарната се посещава от онези туристи, които не пият алкохол. Градинарите-лозята също са щастливи да дойдат тук. В края на краищата, освен виното, можете да научите повече за историята на растението, за трудностите и трудностите на развитието, за условията на отглеждане на грозде. След като посетите това място, хората имат много впечатления и полезна информация, за които бързат да кажат своите познати.

Като обобщим всичко това, можем уверено да кажем, че селото Sauk-Dere е много привлекателно място не само от гледна точка на винопроизводството, но и от туриста. Не пропускайте възможността да посетите тук, ако сте имали късмет да стигнете до този плаж на Черно море.