Не всеки може да си позволи да купи специален хладилник или да организира истинска винарска изба да организира правилното съхранение на вино. Какво да направите в случай, че една малка част от апартаментите, както и закупуване на скъпи предмети не се вписват в семейния бюджет? Покупка вино само в някои случаи и на една и съща вечер на алкохолизма си? Не е задължително. е необходима за съхранение на вино е възможно днес и в дома, само да следвате няколко прости указания и правила.
На първо място, в абсолютно всяка къща разполага с хладилник. Той е идеален за да се организира съхранение на вино за някои кратък период от време. Две или три седмици, тя не развалят всяко питие, особено ако става въпрос за съдържанието на вече започналите бутилки. Това обаче не трябва да се злоупотребява, като вино не като прекомерна топлина или непрекъсната вибрация. Затова най-добре е да се съхранява напитката да се разпределят рафт на сухо и тъмно място. Напълно подходящ за тази цел един обикновен кухненски шкаф. Най-важното нещо тук - не са чернови, разклащане и поддържане на постоянна температура.
Съхраняване на вино се придружава от промени в температурата и висока влажност. В допълнение към тази важна и пълноценна почивка: често не сортиране чрез бутилката и без да е необходимо да ги напред-назад.
На второ място, тя трябва да е добре да се помни, че е необходимо да побира с тази благородна напитка само в легнало положение. Много е важно да се включи цялото време намокрени вино. Това няма да даде да изсъхне напълно и надеждно защитава съдържанието на бутилката от вредното въздействие на кислород. Wet корк - е гаранция, че виното не се влоши с течение на времето. Дори и след пет или шест години в гардероба, питие няма да загуби първоначалния си вкус и прекрасен аромат. По-скоро обратното, след инкубацията, той ще бъде още по-мек, и букет блясък с нови цветове.
На трето място, се дължи на факта, че съхранението на вино в дома се извършва на по-високи температури, отколкото в мазето, напитките са с високо съдържание на танини зреят в този случай доста бързо. Бутилки, голям обем зреят малко по-дълго, но този път, несъразмерно увеличение на силата на звука.
Накрая, на четвърто място, не се налага собствените си мазета и, ако е необходимо, за съхранение на вино за дълъг период от време, трябва старателно се мисли за закупуване на специален шкаф с добра вентилационна система и контрол на температурата и влажността функция. Съвременните стелажи вино от този тип има доста компактен, и по този начин ще може да се побере на всяка кухня с лекота. В този случай, такъв кабинет в град, би било добър заместител на реалния винарска изба.
Вино - това е наистина благородна напитка, която изисква създаването на специални условия за съхраняването му. Въпреки, че идеалното място да се организира малко трудно у дома за него, но е възможно. Особено, защото правилното съхранение на виното - питие за осигуряване на качеството!