Uzvar: наситен рецепта напитка от сушени плодове и десерти

Uzvar - традиционно ястие от украинската кухня. Той се смята за Коледа напитка, като символ на плодородието, богатство и семейно благополучие. Според древния обичай, богатата компот от сушени плодове са били длъжни да се готви в деня на раждането на нов член на семейството, който предвещава нищо бебе здраве. Тази статия предоставя подробно описание на това как да се подготвят ароматно uzvar. Рецепта предложения по-долу ще ви помогне лесно да се подготви вкусна и здравословна ястие. Пресни компоненти (плодове и плодове) не са включени в състава, въпреки че е възможно да се получи по-наситен "букет" добави всяка налична в ръка.

Рецепта "Uzvar на сушени плодове"

Съставки:

• 3 L вода;
• 200 г сушат крушовидна Подвои;
• 200 г сушени ябълки;
• 200 грам във всякакво съотношение помежду сливи и стафиди;
• 1 пълна чаша захар на пясък или фасетиран 3/4 чаша мед.

подготовка

1. Всички суши обхождане чрез запълване и достатъчно количество топла вода. След 10-12 минути изтичането на течност и изместване на тегло в решето, изплакнете с течаща студена вода.
2. Поставете набъбналия сушени в тенджера и се напълни с вода.
3. Поставете съд на среден огън и да бавно да заври. Не е необходимо да се ускори този процес, тъй като дори по време на загряване суши наситен разтвор на витамини и минерали.
4. Състезавайте се за време след завиране времето за готвене - не повече от 10 минути. Преди желанието да изсипете захарта и разбъркайте, докато се разтвори и изключите топлина.
5. Насищане и аромат uzvar придобива по време на инфузия. Само 2-3 часа, които е получил желания вкус. Най-добре е да се готви задушени плодове през нощта и на сутринта се сервира. Мед се въвежда в почти охладената напитка. По избор uzvar щам. От останалите плодове маса се получава отличен пълнеж за сладки пайове.

Как да се готви uzvar десерт: няколко начина

Въз основа на напитката е описано по-горе може да бъде получена и полезен оригиналната плоча като гъсто ароматизирани бонбони. Това, което трябва да се добави към uzvar? Рецепта наситен десерт осигурява два варианта. Чрез тях след, можете да получите смес от варени зеленчуци и гъста маса.

Jelly uzvar: първо рецепта

С приготвената момент в продължение на 2-3 часа, компот внимателно затваряне на капака дебелина, леко източване на течността. След това запълване (под формата на охлаждане) желатин. Изчислява се изисква масата на гранулирана смес на олово на базата на общия обем на Uzvara. За всеки един литър компот отнеме 3-4 пълната статия. л. желатин. След като тя набъбва, стоящи за около 30-40 минути, сложи тегло на слаб огън и да доведе до възпаление (в никакъв случай не може да се готви). След това се затопля течност да напусне масата до почти пълно охлаждане. След това се налива сместа в желатин плодове компот и разбъркайте добре. Налива се черпак от чаши и място в хладилника да се втвърди. За по-привлекателен вкус сладък uzvar готвене или компот когато се комбинира с желатин смес, добавя се малко мед.

Kiselny uzvar: втората рецепта

Този десерт се довежда до желаната консистенция чрез въвеждане компот нишесте в последните минути на готвене. Колкото повече добавите, толкова по-дебела ще лепкава маса. Обикновено 3 литра Uzvara отнема 4-5 пълната статия. л. нишесте. Разбърква в суха форма заедно със захар и след това се разтваря в малко количество гореща вода. След uzvar pokipit с суши в продължение на 5-7 минути, започнете изливане тънка струя на сместа се получава и непрекъснато се разбърква. В първите признаци на бълбука изключите топлина и покриване на тиган с капак. Когато компот почти напълно охладена, да го излее върху прозрачни стъкла и служат го топли.