Арония при събирането на проститутка Бери?

Арония - ефектен храст с черни плодове и лъскави листа. Това идва от Северна Америка е пуснала корени в нашата земя, и дойдох тук името на аронията. При събиране чужбина Бери, какво е грижа за нея и каква е хранителната стойност на арония в Русия са се научили, благодарение на усилията на Мичурин. Преди проучвания му храст отглежда за декоративни цели, и това не е много често. Сега арония расте в много части на страната и се оценява не само за декоративни и плодове тръпчив вкус, но също така и за лечебни качества.

Висока доходност, ранна поява на плодове и не рецидиви на плодните - ценни качества, които отличават арония. При събирането на горски плодове проститутка стягащо и полезно в тях?

Съставът на арония плодове

Красив лъскава плодове сладък вкус, стягащо съдържа каротин, витамини Е, С, F и PP, група В, както и желязо, бор, манган, йод съединения, молибден и мед. В допълнение, те съдържат пектин, дъбилни вещества, фолиева киселина. Плодове арония върху съдържанието на витамин Р превъзхожда всички други плодови и зеленчукови култури. Размерът на този полезен компонент е 5 пъти по-висока, отколкото в касис, и 10 пъти повече от зеле. След като се използва само 1 грам пресни плодове, хората напълно ще задоволи дневната нужда от витамин С.

Пектини, които са богати на плодове арония, в състояние да отделят отпадъци и соли на тежки метали. Те допринасят за потока на жлъчката и стабилизиране на червата. Също така високо антоцианин съдържание - растителни пигменти, които могат да дават стабилна светлина оцветени сокове. Успешното комбинация на аскорбинова киселина, витамин P прави плодове отличен превантивен и терапевтичен агент за нарушения на съня, сърдечносъдови заболявания, главоболие и намален имунитет. От натрупването на йод в плодовете (2-4 пъти повече от други култури) също е лидер арония. При събирането на проститутка плодове, за да получите най-много витамини?

Цъфтеж и плодните

Години на арония широколистни храсти може активно да плододават повече от 20 години, с което на годината до 10 кг за полезни вкусни плодове. Цъфтеж започва късно, в средата на юни, което напълно елиминира замразяване от яйчниците. Плодовете започват да се справи с бързо, до края на август, те са подходящи за употреба. Но в този момент беритбата на плодове обикновено не произвеждат. Това се дължи на високото съдържание на катехини, които дават плод на прекомерно стягане. Тяхното съдържание ще влоши с течение на времето, което помага за подобряване на вкуса.

При събиране на арония

Узрелите плодове арония добре поддържани по клоните, и там може да се затвори за 1-2 месеца, ако не и sklyuyut птици. Обикновено жътвата да започне през септември и октомври. Клапите са отрязани с ножица, а след това се разделят от плодове и стъбла излива в плитки кутии.

Аронията транспортируемото и добре поддържана при температура от + 5 ^° C. Ако отрязаните подложки, без отстраняване на плодове висят на тъмно хладно място през цялата зима под ръка е свеж арония.

При събиране на плодове, за да изсъхне? За да се опитате плодовете на подобрена и те вкара всички лечебната сила на колекцията трябва да се извършва след първата слана. Сушени плодове запазват лечебните свойства, ако в процеса да се осигури добра вентилация и не повишаване на температурата над 50 ^° С

Също Бери замразени, варени от нейните сиропи и плодови напитки. При производството на вина от арония лекарствени вещества са унищожени под влиянието на процеса на ферментация.