А голямото семейство на риба треска

В нашата статия ще разкажа за семейството на риба треска. Всички нейни членове са вкусна и здравословна храна, се препоръчва за диетата. Най-добро изпълнение има Атлантическа треска. Но другите членове на това семейство, като пикша, мерлуза, син меджид, сребриста сайда, сайда, са популярни и любими видове риби на нашата трапеза.

Много от месо, малки кости

Подслон за риба на това семейство са морето в Северното полукълбо. Много често те се намират в Атлантическия океан. Семеен Gadidae риба включва лица с голяма глава, малка кокалеста, малки и големи мащаби на черния дроб. Много от тях се произвеждат в промишлен мащаб.

Химичният състав на риба включва множество от минерали, витамини, мастни киселини, фосфор, йод, калций. Месести и ниско съдържание на мазнини, прави възможно да ги използват в диетата храни. Рибата може да бъде приготвена по различни начини. Добър треска пържени, задушени, пушени или сушени. Има много рецепти, които използват обикновени домакини и готвачи в ресторантите.

най-полезни

Атлантическа треска - известен член на това семейство. Такива риби могат да достигнат дължина до 1,8 метра, но обикновено тя е уловена, преди да достигне този размер. От друга риба се отличава с месести мряна по брадичката, маслинови-кафяв цвят скали и бял корем. Cod живее в Атлантическия океан, но също така се намира в Бяло море и Балтийско море. Полезна не само счита гъста и бяло месо, но също така и рибено масло, от което се приготвя масло за медицински цели.

Ако вземем този въпрос редовно, можете да подобрите здравето, настроението, да се отървете от заболявания на ставите, за подобряване на умствените способности. Но по-добре да се използва риба, уловена в екологично чисти райони, като треска е в състояние да се натрупват живак и арсен, и поради това, прекомерната консумация на това може да бъде опасно.

деликатен риба

Семейството включва риба треска и пикша. Месото е вкусно и по-нежна от тази на треска. Тъмно сив с лилави петна от тялото на тази риба е сплескан странично. Коремът е бял или млечно-сребро. Между гърдите и перката гръбната и от двете страни има тъмно петно. Хадок, уловени в океаните на Атлантическия океан и Северно-Арктика. Тази риба предпочита морска вода, така че Балтийско море, то е почти никога не се дължи на неговата обезсоляване. Хадок често живее в близост до дъното в плитки води. Там тя търси обичайната си храна - дънни мекотели, червеи, бодлокожи, СРЮ и яйца на други риби.

Трябва да се отбележи, че в северната част от хранителния режим на пикша, меджид, който също принадлежи към семейството на треска. Тази риба се храни с ракообразни и се запържва. Той живее на дълбочина 180-300 метра. Син меджид е често срещан по рафтовете на магазините ни. Някой го яде себе си, но повечето от рибата е купил за котки, които просто я обожават. Освен цената на син меджид се ниско в сравнение с други членове на семейството Gadidae.

Полезно и евтин

Друга любима на нашите съграждани риба - Far East Полок. Това не е скъпо и винаги има магазини. Но не го третира с презрение. Подобно на всички членове на семейството Gadidae, е питателна и здравословна. Разбира се, месото, че е малко сухо, но добрата домакиня намира начин да я спаси от този недостатък. Яденето Полок насърчава регулиране обмяната на веществата, количеството на захар в кръвта. Месото на рибата има антиоксидантни свойства, е богата на йод и хром. Яденето 100 грама на ден Полок, можете да получите дневната ставка на йод. извличането му в Тихия океан, където тя се намира в големи количества.

Не само в морето

Чрез gadiformes притеснения и михалица. Той най-вече обитава прясна вода. Въпреки че има линг. Тези риби са с дълго тяло, леко сплескана странично, плоска глава, антени по брадичката и горната челюст. Линг живее в Бискайския залив, Баренцово море, около Исландия, Британските острови, а дори и в близост до бреговете на Северна Америка.

Тези риби са два вида - бели и червени. Най-добрият вкус на червено месо има михалица. Чернодробната тя съдържа големи количества йод, въпреки че самото месо сухо. Все пак, това не я прави по-малко ценно. Река михалица месо напротив, вкусна и мека. Черен дроб, също така е смята за деликатес. Микроелементите, съдържащи се в тази риба, да има положителен ефект върху зрението, интелект и нервна система. област Линг местообитание е доста широка, тя е често срещана в страната ни. Най-добре е да улови михалица в студена вода по време на неблагоприятни климатични условия, тогава е най-активна.

друга треска

Семейството е част от меджид треска. Той живее в Северния Атлантически океан, Баренцово море, край бреговете на Исландия и Португалия. Понякога намерен в Черно море. Вкусът на тази риба е хубаво и не е по-малък или треска пикша. Край бреговете на Мурманск, Норвегия, Фарьорските острови, Исландия cusk улов, въпреки че тази риба не е голямо разпространение и произведени в промишлен мащаб. На територията на Северния ледовит океан обитава арктическа треска. Този малък риби предпочитат да живеят в студена вода. Arctic треска яде ракообразни, зоопланктон, се запържва на други риби. Тя, както и останалите членове на атлантическа треска, има и малък мустак под брадичката си. Отличителен белег там и сайда. Тази риба може да нарасне до 1 метър на дължина. Храна за нея служат друг малък човек, миди.

В тази статия сте научили за семейството на риба треска. Със сигурност много от имената са ви познати. В крайна сметка, тази риба - чест гост на трапезата ни. Оказва се, че може да е добра идея да се спестят пари, купуват по-често, ако Полок, пикша, меджид, треска, вместо. Те са толкова полезни, колкото на другите членове на това семейство, и струва по-малко.